Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?
Az étkezési piramis - más spanyol ajkú országokban élelmiszer-piramis vagy táplálkozási piramis néven ismert - az élelmiszerek osztályozásának egyik módja, amelyeket egészségesnek kell fogyasztanunk. Valószínűleg látott már étkezési piramist, de minden esetre így néz ki:
Amint láthatja, az ételpiramisban különböző élelmiszercsoportok találhatók, különböző méretű szinten. Minden szinten van példa olyan ételekre, amelyeket kicserélhet és megváltoztathat az ételekben, mivel hasonló előnyökkel járnak az étrendben. Például kereskedhet a kenyérrel tésztával vagy gabonával. Ezenkívül az egyes szintek nagysága jelzi a napi étrendben az egyes ételcsoportokhoz szükséges mennyiséget.
Az étkezési piramis minden szintje biztosítja:
Első szint (gabonafélék, kenyér, burgonya és tészta): energiát és teljesítményt nyújtanak, amikor az illető fizikai tevékenységet végez.
Második szint (gyümölcsök és zöldségek): vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostokat biztosítani.
Harmadik szint (tej, hús és hüvelyesek): javítja a csontok és a fogak egészségét. Cinket, vasat és más ásványi anyagokat is biztosítanak. A hús fehérjét, vasat és egészséges zsírokat biztosít.
Negyedik szint (zsírok, vaj, olajok és növényi ételek, például mandula): jobb, ha előnyben részesítjük az olíva- és szójababolajat, valamint a dióféléket, a mandulát és az olajbogyót, az általuk biztosított zsír típusa miatt.
Ötödik szint (cukor és méz): az elhízás megelőzése érdekében célszerű elkerülni őket, vagy kis mennyiségben enni. Egyes táplálkozási piramisok úgy vélik, hogy mind a negyedik, mind az ötödik szintet mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani, sőt egyetlen szintre kell állítani őket.
Azok az ételek a piramis minden szintjén, amelyekre szükséged van, ha felnőttek vagytok, könnyű aktivitással rendelkeznek:
Napi 4 tejüzem
Fehér hús hetente 2-3 alkalommal
Vörös hús hetente egyszer
Hüvelyesek hetente 2 alkalommal
Tojás hetente 2 vagy 3 alkalommal
Napi 2 vagy 3 adag gyümölcs és zöldség
Gabonafélék és tészta hetente négyszer vagy ötször
300-400 gramm kenyér naponta
Kevés olaj és zsír
1,5–2 liter vizet
Összességében egy fényaktív felnőtt nőnek körülbelül 1700–2000 kcal, a könnyűaktív felnőtt férfinak 2500–2800 kcal szükséges. Ez a fent említett javaslatokkal valósul meg. Tehát menjen előre, és figyelje az étrendjét. Látni fogja, hogy az eredmények segítenek abban, hogy sokkal jobban érezze magát.