Ez a fajta étrend azon a tényen alapszik, hogy genetikailag alkalmazkodunk ahhoz, hogy azt fogyasszuk, amit paleolit ​​őseink ettek: húst, zöldséget, halat, gyümölcsöt ... Ezért jobb elkerülni a tejtermékeket, hüvelyeseket és gabonaféléket.

Hallottál már a paleolit ​​étrend. Nevét nem véletlenszerűen választották, ez a diéta azon alapul, hogy csak azokat az ételeket fogyasztják, amelyek a barlangkor (hús, hal, gyümölcs és zöldség). Ezért feltételezi a magas fehérjebevitelt és az alacsony szénhidráttartalmat. Védői megerősítik, hogy úgy vagyunk tervezve, hogy úgy étkezzünk, mint a legtávolabbi őseink, és hogy a legegészségesebb az, ha úgy cselekszünk, ahogyan korábban tették, kizárva mindennapi étrendünkből mindazt, amit genetikailag nem vagyunk készek feldolgozni.

miért

És hűséges hívei megerősítik, hogy az ennivaló sokkal egészségesebb, miért? mert a fogyasztása előtt feldolgozott termékekből származó cukrok értéke nulla volt és ezért sokkal egészségesebb.

Ez az étkezési stílus olyan termékeken alapul, mint pl gyümölcs, zöldség, hús, hal, tojás, virág és mag, mindegyiket a lehető legtermészetesebb állapotban: ökológiai termesztés, tartósítószerektől és változtatásoktól mentesen stb. A tiltott élelmiszerek ekkor tejtermékek, feldolgozott élelmiszerek, cukrok, hüvelyesek, alkohol, szószok.

Akik betű szerint betartják ezt a diétát, biztosítják, hogy a paleo javítja a mindennapi élet és a testmozgás fizikai állapotát, különösen akkor, ha a CrossFit-et gyakorolja, szabályozza a vércukorszintet, és csökkenti a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok, valamint szív-és érrendszeri betegségek sok más előny mellett.

Szokásos napi menü

Íme egy példa arra, hogy mit ehet egy tipikus napon, ha paleo diétát folytat:

Reggeli: Lazac és dinnye.

Ebéd: Pörkölt sovány sertés bélszín és saláta (római saláta, sárgarépa, uborka, paradicsom, dió és citromlé öntettel).

Vacsora: Sült sovány marhahús bélszín, párolt brokkoli, saláta (vegyes leveles zöld, paradicsom, avokádó, hagyma, mandula és citromlé öntettel), eper desszertként.

Az étrend emellett hangsúlyozza a vízivást és a fizikai aktivitást minden nap.

Amit a becsmérlői mondanak:

Néhány kritika, amelyet a paleo diéta Több köze van a kiskereskedelemhez, mint az egészséghez, mivel az ilyen típusú étrend hatékonysága mellett hosszú távú biztonságot mutatott.

Például az egyik többségi kritika az, hogy a hiperprotein diéta mert nagyobb hús- és halfogyasztáson alapul.

Másrészt azt is gyakran kritizálják, hogy az ilyen típusú étrend drágább.

Néhány rágalmazó a paleo diéta arra utalnak, hogy a kőkori férfiak nem fejlődtek ki Anyagcsere betegségek mert korábban nem éltek 20 vagy 30 évnél többet.