Szépség és egészség

Mi az SHA diéta?

Folytatva az előző bejegyzésem témáját, az egyik olyan dolgot, amelyet élveztem a tartózkodásom alatt SHA Wellness Klinika (www.shawellnessclinic.es) a híres SHA diéta, amelyekről nagy városi legendák szólnak. Ezért szerettem volna jól elmagyarázni, miből áll ez a diéta, mindenféle kétséget megoldani.

diéta

A SHA diéta makrobiotikus étrenden alapul, amelyet Európában ismertek meg, a japánok George Ohsawa, A 30-as évektől kezdve ez az étrend a taoista Ying és Yan egyensúly elvén alapszik, és természetes termékeket tartalmaz (teljes kiőrlésű gabona, algák, szójabab ... mesterségesen nem manipulált termékek; azok, amelyek abból a környezetből származnak, ahol él, és szezonális… Zöldségek és állati termékek is jelen lehetnek a makrobiotikus étrendben. Mindez az elérni kívánt céltól függ, mindig egyensúlyt tartva. Ezért fontos, hogy mindenki személyre szabja makrobiotikus tervét, figyelembe véve az igényeiket. Hippokratész mondata: "Ételed legyen a gyógyszered, és gyógyszerezd az ételedet" tökéletesen megmagyarázza a makrobiotika elvét. És hogy segítsen nekünk ebben a lépésben, ben SHA Wellness Klinika vannak szakemberek, akik ebben a tekintetben irányítanak bennünket. valakivel voltam Isabel Moreno, amely kidolgozott egy programot számomra.

A taoista elv szimbóluma "Ying és Yan".

Meg kell szabadulnia attól a gondolattól, hogy a makrobiotikus étrend mellett mindig éhezik. Ez nem feltétlenül áll fenn. Kivéve, ha természetesen a cél a fogyás, és csökkentenie kell az elfogyasztott ételek mennyiségét. De ez általában minden diétával meg fog történni. Bár még nem próbáltam ki erre a célra, sokan, akik első személyben tették meg, azt mondták nekem, hogy elég hatékony. Esetemben szerettem volna követni a SHA diéta hogy fenntartsam a súlyomat, de igen, egészséges és kiegyensúlyozottan táplálkozom.

Annak érdekében, hogy jól megértse a különbséget a SHA diéta és egy normális étrend mellett megmutatom neked mindkettő étkezési piramisát, és így látod, hogy mindegyikben jelen van és milyen mértékben.

Élelmiszerpiramis SHA diéta.

Hagyományos élelmiszer-piramis.

Ban ben SHA Wellness Klinika Háromféle makrobiotikus étrendet javasolnak, az elérendő céloktól függően. Ezek:

  • KUSHI DIÉTA: Tartalmaz 600–700 napi kalória. Fogyáshoz ajánlott.
  • BIOLIGHT DIET: Tartalmaz 900-tól 1000-ig napi kalória. "Méregtelenítő pillanatra" ajánlott. Ez lenne az a fajta étel, amelyet egy makrobiotikus ember általában otthon fogyasztana.
  • SHA DIET: Tartalmaz 1 300–1 500 napi kalória. Javasoljuk, hogy élvezzen egy "ínyenc" makrobiotikumot, és összehasonlítható lenne azzal, amit egy étteremben találunk, amikor elmegyünk vacsorázni. Bonyolult receptek, amelyeket általában nem készítünk otthon. Ez az étrend, amelyet betartottam és NE Éhes voltam. ígérem.

Hogy alaposabban kivizsgáljam ezeket a diétákat, bebújtam a konyhába Pablo montoro. Ő van Főszakács nak,-nek SHA Wellness Klinika.

Tartózkodásom alatt követtem a SHA diéta és ezek azok a remek ételek, amelyeket kipróbáltam:

Ez a nagyon teljes reggeli, amelyet minden nap megettek a SHA diéta.

Ez az a kenyér, amely az SHA étrend összes étkezését kísérte.
Ez hagyma és egész.

Gomba tejszín, pirított gomba, répa levegő az SHA étrendből.

Grillezett polenta, tempeh szezámmal és édes-savanyú mártással,
sárgarépa nituke gyömbérrel a BIOLIGHT étrendből.

Tonhal marmitako, zeller chips, ütött borágó
és sült zöldségpüré az SHA diétából.

Cukkini krém, füstölt tofu, pisztráng ikra,
tönköly, java paprika az SHA diétából.

Carabinero, macadamia, rukkola, báránysaláta carpaccio,
SHA diétás citrusos vinaigrette.

Boletus ravioli szarvasgombamártással az SHA diétából.

Ecetes márna, pirított quinoa hab, gyömbér agar,
édesgyökér és tárkony, bonito pehely és manióka az SHA diétából.

Cukkini carpaccio és a KUSHI diéta receptje, Minestrone pestóval
és tönköly tészta a BIOLIGHT étrendből és a Carabinero Carpaccio (macadamia),
sült saláta kitûnõ, báránysaláta, SHA diétás citrusos vinaigrette.

SHA diétás borsókrém.

Tonhal tataki SHA diétás gombás rizottón.

Tönköly tészta pestóval az SHA diétából.

Waldorf saláta sárgarépa, dió, mazsola, alma,
káposzta, édeskömény és majonéz a BIOLIGHT étrendből.

Tönköly tagliatelle növényi bolognével az SHA diétából.

Kuszkusz saláta, hummus, párolt zöldségek a BIOLIGHT étrendből.

SHA diétás étcsokoládé mousse.

Szezonális gyümölcs, organikus cava cukormáz, citromszorbet az SHA diétából.

SHA diétás almás pite.

Csokoládé textúrákban és barackkrémben: krémes, fagylalt, föld,
ágak, szarvasgomba, ropogós és piskóta. Ez a desszert az SHA diétából származik.

És ezzel minden sarkában voltam SHA Wellness Klinika.
Ha inni vagy falatozni akar, semmi sem jobb, mint egészséges módon csinálni.

Gondolod, hogy miután megettem mindezt?,
a @ éhes lehet?

A bonyolult dolog az, hogy amikor hazatérünk, általában nehéz szigorúan betartani, hogy mit is jelent az SHA diéta, mivel ennek az étrendnek az összetevői külön kérésre készülnek, mivel ezeket általában nem egy hagyományos szupermarketben árulják.

Ennek ellenére nem akartam abbahagyni egy rövid összefoglalót azokról az élelmiszerekről, amelyeket a mindennapi életünkben fogyasztunk, és amelyeket sokkal egészségesebbre kell cserélnünk. Ezek:

1. Méz, cukor és édesítőszerek rizsmelaszhoz.

két. Tehéntej rizs, zab vagy mandula italával.

3. Friss sajt vagy kolbász a tofuhoz, de vigyázzon! Fontos, hogy 5 percig forraljuk, nehogy nyersen vegyük. És a sajt kenhető, helyettesíti a tofu majonézt.

4. Joghurtok zselékhez, amelyeket almalével és Agar-Agarral készíthet.

5. A déli sonkás szendvics, sült tök, sushi, rizsgolyó, gabonapelyhek, kompótok ...

6. Vaj reggeli pirítósból, tahinihez vagy mogyoróvajhoz.

7. A szokásos lekváros pirítósból, cukrozatlan lekvárokhoz vagy cukrozatlan almaszószhoz.

8. Hagyományos sütik a cukormentes sütikhez és kekszek a csíráztatott tönkölykenyérhez.

9. Fehér kenyér teljes kiőrlésű kenyérhez.

10. Hagyományos kávé egy gabonakávéhoz. Kiváló szaküzletek vannak.

tizenegy. Vörös hús, hüvelyesek és gabonafélék, valamint egyéb helyettesítők, például seitan, tofu vagy tempeh.

12. Rántotta és gomba, rántottával tofu gombával.

13. Rizs, tészta és fehér kenyér, rizshez, tésztához és teljes kiőrlésű kenyérhez.

14. Hagyományos reggeli gabonapelyhek, rizskrémekhez vagy zabpehelykrémekhez.

tizenöt. Közös só, gyógynövényes só vagy teljes nyers só által.

16. Fagyasztott zöldségek, szezonális zöldségekhez.

17. Vezessen be teákat étrendjébe, például kukichát vagy mu-t.

18. Nyáron cserélje le az üdítőket vízzel citrommal vagy uborkával, hideg teával ...