Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona

  • Tudományos tanulmányok
  • / 2013. február 27
  • / Cristina Sánchez Reyes
  • / No comment
  • / 2308 megtekintés
  • / Nők egészsége

vasbevitel

Azoknál a nőknél, akik vasban gazdag étrendet fogyasztanak, 30-40 százalékkal kisebb az esélye a premestrual szindrómának (PMS), mint azoknak, akik kevesebbet esznek.

Ezt állítja a Massachusetts Amherst Egyetem Közegészségügyi és Egészségtudományi Karának és a Harvard Egyetem kutatóinak a héten közzétett tanulmánya, mind az Egyesült Államokban.

A tudósok körülbelül 3000 nő ásványi anyag-bevitelét értékelték egy ápolónők egészségügyi vizsgálatában, akik a tízéves kutatás során három élelmiszer-gyakorisági kérdőívet töltöttek ki. A résztvevők a vizsgálat kezdetén mentesek voltak a PMS-től, amelynek eredményeit a folyóirat publikálja „American Journal of Epidemiology”.

A tanulmány

A 10 éves vizsgálat után 1057 nőnél diagnosztizálták a PMS-t, és 1968-an maradtak PMS-mentesek. A kalciumbevitelhez és egyéb tényezőkhöz igazítva a kutatók összehasonlították a PMS-ben diagnosztizált nők múltbeli ásványi anyag-bevitelét a menstruációs tünetekkel alig vagy egyáltalán nem szenvedőkkel.

«Megállapítottuk, hogy azok a nők, akik használják a nagyobb mennyiségben a nem hem vas, elsősorban növényi eredetű táplálékokban és kiegészítőkben, 30–40 százalékkal kisebb volt a PMS kialakulásának kockázata, mint azoknál a nőknél, akik a legkevesebb nem hem vasat fogyasztották, állítja az egyik vezető szerző, Elizabeth Bertone-Johnson, a Massachusettsi Egyetem munkatársa.

A legmagasabb nem hem vas beviteli csoportba tartozó nőknél a PMS relatív kockázata 0,60 százalék volt, szemben a legalacsonyabb beviteli csoportba tartozó nőkkel. „Láttunk néhány jelet arra is, hogy a a magas cinkbevitel alacsonyabb kockázattal járt. Épp ellenkezőleg, kissé meglepődtünk, amikor azt tapasztaltuk, hogy a legtöbb káliumot fogyasztó nőknél nagyobb a PMS diagnosztizálásának kockázata, mint azoknál a nőknél, akik a legkevesebb káliumot fogyasztották "- teszi hozzá ez a szakértő.

Az ételek és az étrend-kiegészítők révén elfogyasztott ásványi anyagok eredményei általában hasonlóak voltak. „Eredményeinket más tanulmányokban is meg kell ismételni. A PMS kockázatának kitett nőknek azonban meg kell győződniük arról, hogy betartják-e a nem hem vas és cink ajánlott napi adagját ”- összegzik a kutatás szerzői.

"A vasbevitel szintje, amelynél alacsonyabb volt a PMS kockázata, körülbelül napi 20 mg-nál nagyobb, nagyobb, mint a vas jelenlegi ajánlott napi adagja a premenopauzás nőknél ez napi 18 mg. ”- emeli ki Bertone-Johnson. Ez a mennyiség napi 1-1,5 adag gabonafélével dúsítható vasal vagy étrend-kiegészítőkkel.

"Mivel azonban a magas vasfogyasztás káros egészségügyi következményekkel járhat, a nőknek kerülniük kell a tolerálható napi 45 mg-os beviteli szintnél többet, hacsak orvos nem javasolja" - figyelmeztet. A vas kapcsolódhat a PMS-hez, mivel részt vesz a szerotonin termelésében, amely egy neurotranszmitter, amely segít a hangulat szabályozásában.

A túl sok kálium súlyosbítja a premesntruális szindrómát

Az a váratlan megállapítás, amely szerint a magas káliumbevitel mellett nagyobb a PMS kockázata, még a jelenlegi 4700 mg/nap ajánlások alatti szinteken, összefüggésben lehet a kálium szerepével a test folyadékegyensúlyának szabályozásában. Kutatók szerint befolyásolhatja a PMS tüneteit, mint például a végtagok duzzanata és a folyadékretenció.

„A cinkbevitel szintje, amelynél alacsonyabb, napi 15 mg-nál nagyobb PMS-kockázatot tapasztaltunk, szintén magasabb volt, mint a jelenlegi napi 8 mg-os ajánlások. Mivel azonban a magas cinkbevitel káros egészségügyi következményekkel is járhat, a nőknek kerülniük kell a tolerálható napi 40 mg-nál nagyobb bevételt, hacsak orvos nem javasolja », megállapítják a szerzők, akik rámutatnak arra is, hogy más ásványi anyagok, például magnézium, réz, mangán és nátrium nem jártak a premenstruációs szindróma kockázatával.

Link a hírhez: