Igaz, hogy a késői étkezés árthat az egészségének? Milyen rendellenességek jelenhetnek meg, ha ilyen szokása van?

Dr. Ana Bellón - táplálkozási szakértő

étkezés

2020. április 6., 08:00

Különböző tanulmányok kapcsolódnak a tényhez kései vacsora nemcsak a-val megnövekedett testtömeg, hanem a-val is fokozott a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az emlő- vagy prosztatarák kockázata.

Minél később eszik vacsorát, annál inkább romlik az anyagcsere rugalmassága, és ez azt jelenti, hogy a test több glükózt és kevesebb zsírt éget el, melyik megkönnyíti az elhízást.

Miért történik? Legalább három mechanizmus ismert:

  1. A melatonin szintje nő mert a tobozmirigy a sötétség ingerli. Ez a hormon jelzi a testnek, hogy ideje aludni. Ily módon bizonyos szervek működése csökken.
  2. Az ételek emésztése megemeli a test hőmérsékletét, késlelteti az alvás kezdetét; a termikus redukció segít a pihenésben.
  3. A kalóriakiadás hogy előállítják nagyobb, ha ételt emésztenek fel ebédnél, mint vacsoránál. Emiatt elmondható, hogy az éjszakai kalóriák inkább "hizlalnak".

Általános tanácsként ezt mondanám a legnehezebb vagy kalóriatartalmú ételeket hagyja reggelire és ebédre dél és könnyű napokkal zárja a napot, 21 óra előtt és mindig engedni legalább két órával lefekvés előtt.