miért

Változatos és kiegyensúlyozott étrend, megfelelő hidratálás és napi fizikai aktivitás. Ez a három pillér, amelyet a Nemzeti Táplálkozás Napjának (DNN) május 28-i megünneplésére tekintettel a szakemberek az egészséges életmód követésére javasolnak. Szeretné tudni, mi a tanácsuk?

Közeleg a jó idő, és sok ember számára megkezdődik a „visszaszámlálás a plusz kilók leadásához”. Ez a divat szerint Jesús Román, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) elnöke "Ez veszélyeztetheti egészségünket, ha orvosi ellenőrzés nélkül és a csodás termékek divatján alapul.".

És ez az, hogy "a legegészségesebb étrend az, amellyel minden ember képes jól táplálkozni és jó egészségi állapotát fenntartani" - magyarázza az orvos. Susana Monereo, a Gregorio Marañón Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője és a Spanyol Elhízás Társaság (SEEDO) főtitkára.

De miből áll ez az egészséges étrend?

Monereo biztosítja, hogy "különféle ismert tápszerek vagy étkezési szokások léteznek, és a mediterrán étrend egyike ezeknek", ez az, amely a legtöbb "hatékonyságot" mutatja, "különösen a szív- és érrendszeri betegségek kapcsán" - teszi hozzá. Ugyanakkor kiemeli, hogy "minden embernek meg kell találnia az étkezési szokásait, amelyekkel jól érzi magát, hogy egészségesek legyenek, és az egész életen át fenntartsa azt".

Ezen étrenden belül a hidratálás kétségtelenül az egyik legfontosabb tényező, mert - ahogy a SEDCA elnöke mondja - „egy ember több napot is kibír evés nélkül, de csak néhány órát ivóvíz nélkül”. Az egyik szempont, amelyben Dr. Monereo egyetért, megjegyezve, hogy:

A hidratálás elengedhetetlen a szervek egészségének és megfelelő működésének fenntartásához, lehetőleg a vér, a vesék és a szív térfogatának fenntartásához. ” Ezenkívül szabályozza a vérnyomást, az agy működését és más létfontosságú funkciókat.

E hidratálási igények kielégítése érdekében az orvos azt tanácsolja, hogy "mindig reagáljon vízzel", és amennyire lehetséges, kerülje az olyan italokat, amelyek "más oldott anyagokat, például sókat, cukrot vagy koffeint tartalmaznak, mert ezek ellenkező hatást eredményezhetnek, és ehelyett hidratálják magunkat. több szomjúságot és kiszáradást eredményez ".

Ami az ételt illeti, római azt tanácsolja, hogy "a heti étrendbe vegyen be minden ételcsoportot, mérsékelt és kiegyensúlyozott mennyiségben". Így a SEEDO főtitkára kiemeli az "állati eredetű zsírok, cukrok, édességek és alkohol csökkentésének, a rendes étkezésnek és a növényi ételek, különösen a zöldségek és gyümölcsök növelésének" fontosságát.

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének fontosságával összhangban a Spanyol Táplálkozási, Élelmiszer- és Diétatársaságok Szövetsége (FESNAD) a „DNN 2017” címet rendezi a "Idén a gyümölcsösbe viszünk", a gyümölcs- és zöldségfogyasztás előmozdítása a spanyolok körében, valamint a változatos és kiegyensúlyozott étrend követése.

Hogyan számítsuk ki a megfelelő táplálékadagot?

A szakértők hangsúlyozzák azt a tényt, hogy sokan tudják, mit kell enni, de kétségeik vannak a megfelelő adaggal kapcsolatban. Dr. Susana Monereo azt tanácsolja, hogy "használja a józan észt, kerülje a túl nagy vagy kis adagokat". Így biztosítja, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell:

  • A szénhidrátban gazdag ételek 50-70% -a lassú felszívódás: gabonafélék (kenyér, rizstészta), zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek.
  • 30% zsír, előnyösen szűz olívaolaj és az Omega3-ban gazdag zsírok, például a diófélékben és az olajos halakban találhatók.
  • 20% magas biológiai értékű fehérje, mint a hal, sovány hús, baromfi és tojás.

„Trükkként” rámutat, hogy „ha egy ételt veszünk referenciaként, a fele zöldség és gyümölcs legyen, 1/4-e lehet gabonafélék (tészta, rizs) vagy burgonya vagy hüvelyesek, a másik meat pedig hús vagy hal vagy tojás ".

Egészséges és természetes hidratálás mindenkinek, bárhol

Ezenkívül, amint azt korábban említettük, a megfelelő hidratálás elengedhetetlen tényező az étrendben, és ezáltal az emberek egészségében is. Ezért és a "DNN2017" alkalmával ezt a szempontot fel kell venni az egyik legfontosabbként, amelyről átfogó tájékoztatást kell nyújtani minden korosztály számára.

Különleges, Jézus Roman, biztosítja, hogy „mivel a tiszta és egészséges víz a természetből származik, és hogy a fertőtlenítéshez nincs szüksége semmilyen kémiai kezelésre, a természetes bányászvíz a legalkalmasabb lehetőség önmagunk hidratálására bármikor, bárhol és bármikor. bármely életkorban ".

Ezzel a vonatkozással kiemeli, hogy "a különféle ergonómiai formákban történő bemutatással bárhová vihetjük a kulacsunkat, és igyekszünk hidratálni magunkat anélkül, hogy szomjaznunk kellene" - ezt a tünetet, amelyet rámutat, "el kell kerülni, az első jel, amelyet a test ad nekünk, hogy tájékoztassanak minket arról, hogy esetleg enyhe kiszáradásban szenved ".

A különböző csoportoktól függően az orvos Monereo a következő hidratációs irányelveket kínálja:

  • Felnőttek:

Fogyasszon vizet bármilyen fizikai tevékenység előtt, alatt és után.

Étkezés közben, különösen, ha sós ételeket fogyasztanak.

  • Nagyobb:

Kínáljon nekik vizet, és emlékeztesse őket arra, hogy igyanak 2 litert, különösen napközben, hogy jól aludhassanak.

  • Gyermekek és csecsemők:

Tanulja meg őket a hidratálás szükségességéről, és gyakran látja el őket vízzel.

Különösen hőség idején próbálja meg őket két-három óránként vízzel ellátni.

  • Terhes:

Magyarázza el a mindig ivóvíz fontosságát a növekvő vérmennyiség miatt.

Röviden, ahogy Susana Monereo biztosítja, "a 21. században az egészségi állapot nagyrészt az egyéni viselkedéstől és az általunk alkalmazott életmódtól függ".

Most, hogy ismeri a fő irányelveket és okokat, hogy egyedül tudja fenntartani a megfelelő hidratálást a nap folyamán, kezdje el ezeket elkezdeni?