A stressz a testünk reakciója egy fenyegetésre, és örülnünk kell annak, mert ez életben tartott minket eddig. Amikor veszélyt észlelünk, legyen az bennünket üldöző medve vagy egy szállító teherautó, amely hirtelen fékez a kocsink előtt, agyunk riaszt.
Nem tudom abbahagyni az evést: mi történik, ha a leptin kudarcot vall
Többet tudA stressz piros gombja az amygdala, két mandula méretű szerkezet az agy legprimitívebb részén. Az amygdala nagy mennyiségben termeli a neurotranszmittereket: dopamint, szerotonint és noradrenalint, hogy bekapcsolja az agy különböző részeit és kezelje a problémát.
Olyan reflexeket váltanak ki, mint az ugrás, pánikszerű arc készítése, a szem becsukása vagy a fej karokkal történő védelme. Odabent az idegrendszer menekülésre vagy harcra készül. Növeli a légzési ritmust, a pulzusszámot és a vérnyomást. A tenyér izzad, az emésztés leáll, és a vérben növekszik a glükóz mennyisége. Ami a legfontosabb, hogy aktiválódik az úgynevezett hipotalamusz-hipofízis-mellékvese tengely, amely a mellékvesékben a kortizolt, a stresszhormont választja ki.
A kortizol tovább növeli a vér cukor- és zsírsavszintjét, hogy energiát adjon az izomsejteknek, mind rövid, mind hosszú távon, mivel nem tudjuk, mennyit kell futnunk a medve elől. Ez elnyomja az immunrendszert is, mert jelenleg nincs szükség erre az osztályra, és gátolja az étvágyat, mert nem most fog eszedbe jutni az evésről, amikor harcolnod kell egy vikinggel.
Ez bebizonyosodott traumát szenvedett embereknél, akik gyakran abbahagyták az étkezést és lefogytak. De ha a stressz elveszi az étvágyat, hogyan lehetséges, hogy hízik is?
Krónikus alárendelt stressz
A fenyegetésre adott akut stresszreakció nagyon rövid ideig tart. Futsz, harcolsz, és néhány perc múlva minden elmúlt és remélhetőleg túlélted. De ma a fenyegetés nem egy baltával felfegyverzett ellenséggel vagy egy téged üldöző ragadozóval jár, hanem egy excel lap vagy folyószámlahitel értesítés a bankodtól.
A "virtuális" stresszforrásokkal szembeni lényeges különbség az ellenőrzés hiánya. Egy nemrégiben végzett kutatás során kiderült, hogy a döntéshozatali képességekkel rendelkező főnökök kortizolszintje sokkal alacsonyabb, mint a beosztottaké. Ugyanezt találták a Whitehall több mint húsz éven át tartó brit tisztviselők által végzett tanulmányában: a főnökök stresszesek voltak, de nem annyira betegek, mint a beosztottak.
Az ellenőrzés, a bizonytalanság és az állandó félelem hiánya magas kortizolszintet eredményez, amely folyamatosan magas szinten marad. Ez krónikus stressz.
Megfigyelve a Cushing-szindrómában szenvedő betegeket, amelyek az agy egyensúlyhiánya miatt nagy mennyiségű kortizolt termelnek, kiderült, hogy ezek az emberek hajlamosak sokat enni és hízni. Ugyanez történik, ha kortikoszteroidokat adnak be.
Egerekkel végzett kísérletek során kiderült, hogy a kortizol rezisztenciát termel a leptinnel szemben. A leptin az a hormon, amely többek között szabályozza az étvágyat és a jóllakottságot. Elhízott embereknél a leptin leáll, és bár nagyon magas a szintje, mindig éhesek. Úgy tűnik, hogy a krónikus stressz indukálja ezt az ellenállást a hipotalamuszban. Ez evolúciós adaptáció lehet, hogy ne felejtsünk el enni, még nagy stressz esetén sem.
De van még valami. A stressz nemcsak az étel mennyiségére, hanem az étel típusára is hatással van, és bebizonyosodott, hogy visszafordíthatatlan vágyat okoz nekünk a gyorsétel iránt: pizza, fagylalt, csokoládé, chips, röviden zsír, cukor és só.
Több kísérletben alárendelt és stresszes majmokkal, összehasonlítva őket domináns majmokkal, különböző típusú ételeket kaptak. Ha az étel nyájas és magas rosttartalmú volt, a domináns majmok ettek és híztak, míg a stresszesek kevesebbet ettek és lefogytak. De amikor magas cukor- és zsírtartalmú ételeket kínáltak nekik, látható volt, hogy a domináns majmok ugyanannyit ettek, míg a stresszes majmok kétszer annyit ettek.
A válasz erre a paradoxonra az agy jutalmazási áramkörében található. A nagyon ízletes és nagy energiájú ételek, például a gyorsétel stresszoldó szerként hatnak, megnyugtatva a szorongást. Stresszes egerekkel végzett kísérlet során kiderült, hogy a cukorvíz fogyasztása csökkentette kortizolszintjüket, de ugyanez történt akkor is, ha szacharinnal ittak vizet.
Ez nem az étel energiatartalma, de az édes íze az a kellemes érzés, amely legalább egy ideig csillapítja a félelmeket és a szorongást. Sajnos a salátának soha nem lehet ilyen hatása.
Min alapul mindez?
A stressz a testünk válasza a fenyegetésre, és örülnünk kell, hogy megvannak, mert eddig életben tartott minket. Amikor veszélyt észlelünk, legyen az bennünket üldöző medve vagy egy szállító teherautó, amely hirtelen fékez a kocsink előtt, agyunk riaszt.
Nem tudom abbahagyni az evést: mi történik, ha a leptin kudarcot vall
Többet tudA stressz piros gombja az amygdala, két mandula méretű szerkezet az agy legprimitívebb részén. Az amygdala nagy mennyiségben termeli a neurotranszmittereket: dopamint, szerotonint és noradrenalint, hogy bekapcsolja az agy különböző részeit és kezelje a problémát.
Olyan reflexek lépnek fel, mint az ugrás, pánikszerű arc készítése, a szemek becsukása vagy a fej karokkal való védelme. Odabent az idegrendszer menekülésre vagy harcra készül. Növeli a légzésszámot, a pulzusszámot és a vérnyomást. A tenyér izzad, az emésztés leáll, és a vérben növekszik a glükóz mennyisége. Ami a legfontosabb, hogy aktiválódik az úgynevezett hipotalamusz-hipofízis-mellékvese tengely, amely a mellékvesékben a kortizolt, a stresszhormont választja ki.
A kortizol tovább növeli a vér cukor- és zsírsavszintjét, hogy energiát adjon az izomsejteknek, mind rövid, mind hosszú távon, mivel nem tudjuk, mennyit kell futnunk a medve elől. Ez elnyomja az immunrendszert is, mert jelenleg nincs szükség erre az osztályra, és gátolja az étvágyat, mert nem most fog eszedbe jutni az evésről, amikor harcolnod kell egy vikinggel.
Ez bebizonyosodott traumát szenvedett embereknél, akik gyakran abbahagyták az étkezést és lefogytak. De ha a stressz elveszi az étvágyat, hogyan lehetséges, hogy hízik is?
Krónikus alárendelt stressz
A fenyegetésre adott akut stresszreakció nagyon rövid ideig tart. Futsz, harcolsz, és néhány perc múlva mindennek vége, és remélhetőleg túlélted. De ma a fenyegetés nem egy baltával vagy ragadozóval felfegyverzett ellenség, amely üldöz, hanem egy Excel lap vagy folyószámlahitel értesítés a bankodtól.
A "virtuális" stresszforrásokkal szembeni lényeges különbség az ellenőrzés hiánya. Egy nemrégiben végzett kutatás során kiderült, hogy a döntési képességgel rendelkező főnökök jóval alacsonyabb kortizolszinttel rendelkeznek, mint a beosztottak. Ugyanezt találták a Whitehall több mint húsz éven át tartó brit tisztviselők által végzett tanulmányában: a főnökök stresszesek voltak, de nem annyira betegek, mint a beosztottak.
Az ellenőrzés, a bizonytalanság és az állandó félelem hiánya magas kortizolszintet eredményez, amely folyamatosan magas szinten marad. Ez krónikus stressz.
Megfigyelve a Cushing-szindrómában szenvedő betegeket, amely az agy egyensúlyhiánya miatt nagy mennyiségű kortizolt termelnek, kiderült, hogy ezek az emberek hajlamosak sokat enni és hízni. Ugyanez történik, ha kortikoszteroidokat adnak be.
Egerekkel végzett kísérletek során kiderült, hogy a kortizol rezisztenciát termel a leptinnel szemben. A leptin az a hormon, amely többek között szabályozza az étvágyat és a jóllakottságot. Elhízott embereknél a leptin nem működik, és bár nagyon magas a szintje, mindig éhesek. Úgy tűnik, hogy a krónikus stressz indukálja ezt az ellenállást a hipotalamuszban. Ez evolúciós adaptáció lehet, hogy ne felejtsünk el enni, még nagy stressz esetén sem.
De van még valami. A stressz nemcsak az étel mennyiségére, hanem az étel típusára is hatással van, és bebizonyosodott, hogy visszafordíthatatlan vágyat okoz nekünk a gyorsétel iránt: pizza, fagylalt, csokoládé, chips, röviden zsír, cukor és só.
Több kísérletben alárendelt és stresszes majmokkal, összehasonlítva őket domináns majmokkal, különböző típusú ételeket kaptak. Ha az étel szelíd és magas rosttartalmú volt, a domináns majmok ettek és híztak, míg a stresszesek kevesebbet ettek és lefogytak. De amikor magas cukor- és zsírtartalmú finomságokkal kínálták őket, látható volt, hogy a domináns majmok ugyanannyit ettek, míg a stresszes majmok kétszer annyit ettek.
A válasz erre a paradoxonra az agy jutalmazási áramkörében található. A nagyon ízletes és nagy energiájú ételek, mint például a gyorsétel, stresszoldó gyógyszerként hatnak, megnyugtatva a szorongást. Stresszes egerekkel végzett kísérlet során kiderült, hogy a cukorvíz fogyasztása csökkentette kortizolszintjüket, de ugyanez történt akkor is, ha szacharinnal ittak vizet.
Ez nem az étel energiatartalma, de az édes íze az a kellemes érzés, amely legalább egy ideig csillapítja a félelmeket és a szorongást. Sajnos a salátának soha nem lehet ilyen hatása.
Min alapul mindez?
A stressz a testünk reakciója egy fenyegetésre, és örülnünk kell annak, mert ez életben tartott minket eddig. Amikor veszélyt észlelünk, legyen az bennünket üldöző medve vagy egy szállító teherautó, amely hirtelen fékez a kocsink előtt, agyunk riaszt.
Nem tudom abbahagyni az evést: mi történik, ha a leptin kudarcot vall
Többet tudA stressz piros gombja az amygdala, két mandula méretű szerkezet az agy legprimitívebb részén. Az amygdala nagy mennyiségben termeli a neurotranszmittereket: dopamint, szerotonint és noradrenalint, hogy bekapcsolja az agy különböző részeit és kezelje a problémát.