Vegyen még sót a számláról negatív egészségügyi hatások. Bár a legismertebb a vérnyomás emelkedése, nem ez az egyetlen: károsíthatja az agyat, károsíthatja a vesék működését, folyadékot visszatarthat, gyomor betegségeket okozhat vagy hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

káros

Ezért az orvosok mérsékelt fogyasztást javasolnak, és a WHO azt tanácsolja, hogy kevesebb mint öt grammot vegyen be naponta, ami körülbelül két teáskanál lenne desszertként.

A világ 11 legfurcsább étele: sült agy, ropogós pók vagy embriók

Az Action on Salt jelentés szerint azonban ha kínai ételeket fogyasztunk, nagyon nehéz lesz betartanunk a WHO által ajánlott határt. Tanulmányuk szerint néhány étel, amelyben elkészítik Kínai éttermek annyi sót tartalmaz, mint öt Big Mac, mindegyik 2,3 grammot tartalmaz.

Másrészt keserédes étkezésnél 3,4 gramm sót találtak, két kacsa tavaszi tekercsben hoisin mártással és három teáskanál szója pedig 3,82 grammot tartalmazott. Ezért a szervezet rámutat, hogy "a kínai élelmiszereknek egészségügyi figyelmeztetést kell tartalmazniuk".

Spanyolországban azt a problémát találjuk, hogy sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mennyi sót fogyasztanak az étkezésük során. A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) szerint naponta körülbelül 10 gramm sót veszünk fel, ami duplája a WHO által ajánlott mennyiségnek. Ha meg szeretné győződni arról, hogy étrendje egészséges, és szeretné tudni, mennyi sót fogyaszt naponta, akkor a számológépben szereplő kérdések megválaszolásával hozzávetőleges értéket tudhat meg.