Frissítve 2020. augusztus 30., 13:43

dobja

A burgonya héja tápanyagokkal van ellátva, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Használható haj és bőr ápolására is.

Általános szabály, hogy csak azt dobjuk el, ami valóban haszontalan. De valójában a konyhában, gyakran hasznos maradványokkal rendelkezünk és néha az étel legjobb része.

A krumplihéjat azért érdemes kihasználnunk nélkülözhetetlen mikrotápanyagok halmozódnak fel benne mint C-vitamint nagyobb arányban, mint a keményítőben, amelyet annyira értékelünk.

Miért ne dobná le a burgonyáról a bőrt?

Először azt kell mondani, hogy a burgonya héját megeszik. Az egyetlen óvintézkedés, amelyet meg kell tennie, annak biztosítása, hogy ne legyenek olyan zöld foltok, amelyek a szolanin, kissé mérgező vegyület koncentrációját jelzik.

Tészta, rizs és burgonya: az a trükk, hogy egészségesebbé és könnyebbé tegyék őket

1. Tartsa kordában a súlyát

A burgonya gazdag szénhidrátokban, amelyek energiát szolgáltatnak 5 kalória/gramm arányban. Túlzott fogyasztás esetén kiegyensúlyozatlan lehet étrendünk és elősegítheti a túlsúlyt.

A burgonyahéj azonban tartalmaz a minimális mennyiségű zsír és nátrium. Ehelyett rostokban gazdag, ami jóllakottság érzetét kelti, csökkenti a glükóz felszívódásának sebességét és táplálja a bél mikrobiotáját.

Mindezek a tényezők segít a testsúly ellenőrzésében. Ezért célszerű az egész burgonyát mérsékelten fogyasztani (ezt úgy tartják 180-200 g megfelelő adag) és mindig a bőrrel.

2. Javítsa az immunitást

A burgonyában van C-vitamin, de igaz, hogy ez a vitamin részben elvész a hő hatására. Mivel nyersen nem fogyaszthatók, úgy gondolhatjuk, hogy egy burgonya előtt el kell felejtenünk ezt a vitamint.

Ugyanakkor egyetlen közepes burgonya, amelyet héjával főznek, megőrzi és biztosítja 6 mg C-vitamin, a napi szükségletek 10% -át.

Hogyan készítsük el a burgonyát a típusuknak megfelelően (és tegyük tökéletesé)

A C-vitamin antioxidáns, és hatása olyan anyagokkal - karotinoidokkal, flavonoidokkal és koffeinsavval - kombinálódik, amelyek alapvetően megtalálhatók a bőrben, és amelyek szintén harcoljon a szabad gyökök ellen.

3. Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

A bőr rosttartalma az antioxidáns vegyületekkel együtt hozzájárul a a koleszterinszint csökkentése és megakadályozza annak veszélyes anyaggá történő átalakulását.

Nem ez az egyetlen módja annak, hogy támogassa a szív egészségét. A bőr gazdag káliumban is, ásványi anyagban, amely kompenzálja a nátrium hatását - amelyet általában feleslegben fogyasztunk -, és szabályozza a vérnyomást. Mint ismeretes, a magas vérnyomás a fő kardiovaszkuláris kockázati tényező.

Bizonyára még soha nem hallott és nem is olvasott arról, hogy a burgonya a megbecsült és szív-egészséges omega-3 forrása. Nos, mindaddig, amíg a bőrrel eszi. 200 g burgonyát adunk 20 mg alfa-linolénsav, az omega-3 család "apja". Nem sok, de növényi étrenden mindez összeadódik, mivel az állati eredetű omega-3 források nagyon szűkösek.

4. A vérszegénység megelőzése

A héjas burgonya fontos vasforrás. 200 g-ból kb. 12 g-ot kapunk, ami a A napi szükségletek 75% -a.

Ennek a vasnak a felszívódása a C-vitamin társaság kedvez, amit megerősíthet salátával vagy gyümölcsös desszerttel.

Solanaceae, mérgező vagy hasznos?

Egy másik vitamin, a B6 szintén a bőrben koncentrálódik. részt vesz a vörösvértestek kialakulásában Oxigént szállítanak a test minden sarkába. 200 g kielégíti a vitamin napi szükségletének 24% -át

5. Elrejteni az ősz hajat

Valószínűleg néhány, a legjobban tetsző recept nem készülhet bőrrel. Ebben az esetben Önnek sem kell kidobnia, mert kihasználhatja hogy vigyázzon a bőrére és a hajára.

Kevesen tudják, hogy a burgonya héja felhasználható az ősz haj elrejtésére, mivel az benne van természetes színezőanyagként ható vegyületek. Természetes festék készítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

  • Hámozzon meg öt burgonyát.
  • Tegye a bőrt egy serpenyőbe vízzel, és forralja fel.
  • Amikor felforr, csökkentse a hőt, és főzzön öt percig.
  • Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a főzetet.
  • Szűrje le a folyadékot, és most dobja a bőrt a szerves szemetesbe.
  • Adjunk hozzá néhány csepp szantálfa illóolajat, és jól rázzuk össze zárt edényben.
  • Használja ezt a folyadékot a fejmosás utáni utolsó öblítéshez.

Mit tehet az akrilamid csökkentése érdekében az edényekben?

6. Halványítsa a bőrhibákat

Ellentmondásosnak tűnik, de igaz: a burgonya héja az ősz haj sötétebbé tételét, valamint a test bőrén az életkor előrehaladtával megjelenő foltok fehérítését szolgálja. Enyhe fehérítő hatás, az antioxidáns fenolos vegyületeknek köszönhetően.

Csak naponta kell dörzsölni a foltokat a burgonya frissen vágott héjának belsejével. Hatásának fokozása érdekében néhány csepp citromot tehet azelőtt.