Az italokból származó gáz fontos tényező lenne az emberek súlygyarapodásának előidézésében. Miért? Itt elmondjuk.
Mert Isa Luengo
Gyakori hallani azt a szódát ártanak nekünk, meg kell próbálnunk elkerülni őket a magas cukortartalom miatt és hogy a leginkább ajánlott vizet fogyasztani. De ezúttal az a kérdés, amelyet egy kutatócsoport feltett magának, hogy vajon csak a cukor mennyisége vagy a gáz okozta-e a problémát, nagyobb éhséget okozhat-e az emberekben, a BBC Mundo.
Ez az ismeretlen azután merült fel, hogy a BBC "Trust Me I'm a Doctor" című műsorában meglátták a Birzeit Egyetem tanulmányát, ahol elemezték a különböző típusú folyadékokat tartalmazó patkányokat: szénsavas italok, cukros, de még mindig italok és csapvíz.
Natthapon Ngamnithiporn képe ingyen Pik.
Az eredmény azt mutatta, hogy a legnagyobb súlyt azok a patkányok kapták szódás italokat fogyasztottak, mert azt találták, hogy sokkal magasabb szintű ghrelin, az éhséghormon.
Emberi kísérlet
Ezen eredmény után a BBC úgy döntött, hogy elvégzi az embereken végzett saját tanulmányt James Brown, az Astoni Egyetem segítségével. Mindazok, akik részt vettek, önkéntesek voltak.
Az ötlet az volt, hogy mindenki hasonló százalékos grelinnel érkezzen, ezért megkérték őket 10 óra gyors és a laborban kaptak egy-egy sajtos szendvicset.
Kép: A harmadik
"Egy órával később mindegyik a különféle italok egyikét kapta a tanulmányhoz: egyesek egy pohár szénsavas italt fogyasztottak cukorral, mások ugyanazt az italt, de gáz, szénsavas víz és szénsavas víz nélkül", magyarázzák a BBC-n és ezt hozzáteszik "Tíz perccel később James Brown kutató mindegyik önkéntestől vett egy vérmintát a vér ghrelinszintjének mérésére.".
A kutató célja az volt értékelje a kísérlet után elfogyasztott kalóriákat.
Ezt követően az önkéntesek még háromszor visszatértek a laboratóriumba, és ugyanazt a szendvicset kapták, de minden alkalommal más itallal váltották egymást.
Végül a szakértő felfedezte "A ghrelin szintje 50% -kal magasabb volt azoknál, akik üdítőt fogyasztottak”. Ez azt jelenti, hogy ezek az emberek éhesebbnek érezték magukat szénsavas italok és szénsavas víz elfogyasztása után.
Siraphol képe ingyen Pik.
"Ha figyelembe vesszük a szénsavas és a szénsavas italokat, akkor az előbbi fogyasztása után átlagosan 120 kalóriával ettek többet az utóbbihoz képest, és ez elég jelentős eredmény", magyarázta az Astoni Egyetem kutatója.
A gáz okozta súlygyarapodás oka Két magyarázatom lenne a szakértő szerint:
„Az egyik az, hogy szénsavas italok fogyasztása után szén-dioxid szabadul fel a gyomrodba. Vannak kémiai receptorok a gyomorban, amelyek észlelik ezt az anyagot, és a gyomor felső részén lévő sejtek több ghrelin hormont szabadítanak fel, és ettől éhesebbé válik. ", rámutatott.
A másik pedig az "A gyomor felfújódik és kitágul, és ez stimulálja a sejteket az éhséghormon több szintjének felszabadítására".
13 furcsa és ismeretlen felhasználás, amelyet adhat egy Cola üdítőnek - Biut.cl
A SERNAC által 2004-ben elvégzett tanulmány szerint „a kólaitalok szénsavas vízzel készült, karamell színnel színezett és édesítőszerekkel édesített üdítők […] Megengedett adalékokat is tartalmaznak, például ízesítőket, tartósítószereket (nátrium-benzoát, szorbát-kálium) ), savasítók (foszforsav, citromsav) ".