Miért olyan könnyű ismét meghízni a fogyás után

miért

Valójában a túlsúlyosak vagy elhízottak közül soknak sikerül kilót leadnia.
Nagyobb probléma, hogy nagyon kevesen tudják fenntartani új súlyukat. Teljesen nélkülözik-e az önuralmat?

A norvégiai Vestfold Kórház által nemrégiben szervezett diétáról és elhízásról szóló workshopon Kristin Johnson klinikai táplálkozási szakember elmagyarázta, hogy valójában csoda, hogy valaki karcsú maradhat.

"A testünk nagyon erős védekezéssel rendelkezik a fogyás ellen, és a fogyás visszaszerzésének ennek a késztetésnek való ellenállás lehet a legnehezebb kihívás" - mondta Johnson.

Johnson elmagyarázta, hogy az emberi test elképesztő képességgel rendelkezik a stabil súly megtartására. Bár sok ember jelentősen változtatja az étkezés mennyiségét, súlya néhány kilón belül stabil marad. Ezt a mechanizmust az agy bizonyos részei, a zsírszövet, az emésztőrendszer és más testrendszerek szabályozzák. Amikor az emberek meghíztak, és alacsonyabb szinten szeretnék csökkenteni és stabilizálni a súlyukat, akkor az ilyen típusú szabályozási mechanizmusok beindulnak, és megpróbálnak ellenállni a változásnak.

Először is, az anyagcsere automatikusan csökken: a test újból beáll, hogy a szokásosnál kevesebb kalóriával elégedjen meg. A kőkorszak nehéz idejére terveztünk, de most egész nap folyamatosan ki vagyunk téve csábító ételeknek, még néhány évtizeddel ezelőttihez képest is.

Másodszor, a test mindent megtesz, hogy több ételhez jusson. "Az éhséghormonok szintje az egekbe szökik, fokozva az éhségérzetet. A test azt mondja:" Egyél, ez veszélyes viselkedés! - mondja Johnson.

"Ugyanakkor sokkal több örömet kap az evésből. A magas kalóriatartalmú ételek iránti vágy is növekszik.".

Mindezek miatt fontos tudni, mi jellemzi azokat, akiknek valóban sikerül tartósan csökkenteniük a súlyukat. Johnson megemlít egy mintegy 4000 elhízott amerikait tartalmazó tanulmányt, akiknek különböző módszerekkel sikerült stabilizálniuk és alacsonyabb szinten tartani a súlyukat, így nem tűnt úgy, mintha maga a fogyás módszere lenne a kulcsfontosságú tényező a hosszú távú eredmények szempontjából.

Johnson azonban megállapította, hogy a fogyás utáni életmódjuk több közös nevező felé mutatott: "Alacsony zsírtartalmú ételeket ettek. A nők étrendjét kb. 1300, a férfiaknál 1700 kalóriához igazították. Reggelit ettek, de csak egy az ételek korlátozottabb választéka, hétvégén is ".

"Hetente legalább egyszer megmérettették magukat. Korlátozták a televíziózás idejét, és napi legalább egy órás mérsékelt fizikai aktivitásban vettek részt.".

Ez azt jelenti, hogy ezeknek az embereknek szigorúbb étrendet kell fenntartaniuk, mint azoknak, akik nem diétáztak. Az elhízott betegnek, akinek sikerül lefogynia - talán 100 kg-tól 85 kg-ig - állandóan olyan étkezési szokásokat kell élnie, amelyet a normál testsúlyú emberek állandó étrendnek tekintenek.