Az évszázadok és évtizedek során az emberek mindig a hosszú élet titkát keresték. Manapság számos egészségügyi szakértő középpontjában az az élelmiszer áll, amelyet továbbra is fogyasztunk, vagy abbahagyjuk az életünk meghosszabbítása érdekében. De ha szénhidrát szerető vagy, van egy jó hírünk számodra: A legfrissebb tanulmányok szerint ezek fogyasztása elősegítheti a hosszabb életet.

segíthet

Ban ben Napos oldal nagyon lenyűgözött minket ez a hír, és alig várjuk, hogy kipróbáljuk a "hosszú élettartamú étrendet".

A szénhidrátfogyasztás megmagyarázhatja Japánban az emberek hihetetlen élettartamát

Hihetetlenül hangzik, de Okinawában 100 centi emberre 68 centenárius jut, ami háromszorosa az Egyesült Államok számának. Ezek az emberek sokkal tovább élnek, még Japán mércéje szerint is, amely a magas várható élettartamról ismert: 40% -kal nagyobb valószínűséggel élnek 100 éves korig hogy az ország más részein élők.

Miközben megpróbálták felfedezni az okinawaniak hosszú életének titkát, a tudósok elemezték szokásaikat és életmódjukat, valamint étrendjüket és génjeiket. Megállapították, hogy miután a történelem során elszigetelődtek, ezek a rendkívüli emberek kialakítottak egy egyedi genetikai profilt, amely megvédi a sejteket az öregedéstől és a kapcsolódó betegségektől. De a gének nem válaszolnak ezekre a kérdésekre.

Az okinawans egészséges táplálkozásáról és életmódjáról a tudósok 1975 óta végeztek Okinawan Centennial Study-t, vagyis OCS-t. 2016-ig az OCS I körülbelül 1000 centináriust tanulmányoztam Okinawa prefektúrából, és az eredmények egyszerűen hihetetlenek.

Kiderült, hogy ezek az emberek nemcsak tovább élnek, hanem kaptak késleltesse a tipikus korral összefüggő betegségeket, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség és a demencia. Lehet, hogy meglepőnek tűnik, de a kutatók megállapították, hogy az okinawaniak betartják a szénhidrátokban gazdag étrendet, ami a hosszú élet kulcsa lehet.

Az "okinawani arány" (10: 1 szénhidrát-fehérje) lehet a hosszú, egészséges élet titka

Ha valaha is gondolt a fogyásra vagy a formában maradásra, akkor valószínűleg hallott már a népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrendről, amely teljesen ellentétes azzal, amit az okinawaniak valójában tesznek. Valójában a étrendjük tipikus aránya 10: 1. Meglepő módon az emberi és az állatkísérletek azt sugallják, hogy az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend olyan élettani reakciókat válthat ki, amelyek megvédenek minket a fent említett életkorral összefüggő betegségektől. Ez azonban nem csak a szénhidrátok folyamatos fogyasztásáról szól, hanem okos fogyasztásukról is.

Elengedhetetlen a szigorú betartása annak, amit eszel

Ázsia többi részétől eltérően az okinawani étrend alapja nem rizs, hanem édesburgonya vagy édesburgonya. Halat, sertéshúst és más típusú húst esznek, sok szójatermék mellett. Annak ellenére, hogy ezekben az ételekben magas a szénhidráttartalom, a Okinawa válogatós, hogy mennyit eszik, és korlátozza a kalóriákat. Ráadásul sok zöld és sárga zöldséget esznek. Keserű dinnye az egyik kedvence. Tehát most azt mondhatjuk, hogy az okinawani élettartam titka a magas szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú étrend és a kalória-korlátozás kombinációjában rejlik.

A pontos mechanizmusok, amelyek lehetővé teszik a szénhidrátban gazdag étrend lelassítását az öregedési folyamatban, még vizsgálják. De bár még sokat kell felfedeznünk, a világon végzett hasonló tanulmányok ugyanazt az eredményt mutatták. Más hosszú élettartamú népességek, például a kitava, egy kis sziget lakói Pápua Új-Guinea-ban és a dél-amerikai nép, Tsimané, mediterrán étrendet szokott fogyasztani, amely alacsony fehérjetartalmú és magas szénhidráttartalmú.

Ahelyett, hogy azt állítanánk, hogy mindannyian több szénhidrátot kellene ennünk, ezek a tanulmányok azt sugallják hogy nem szabad túlzásba esnünk és esztelenül kizárva a létfontosságú összetevőket étrendünkből, legyenek azok fehérjék vagy szénhidrátok. Ehelyett jobb hallgatni testünket, amikor diétát készítünk, egészséges életmódot tartunk, és rendszeresen látogatjuk az orvost - valószínűleg ez a kulcs a hosszú és boldog élethez.

Étrendje alacsony vagy magas szénhidráttartalmú? Gondolod, hogy az étkezési terv megváltoztatása elősegítheti a hosszabb és boldogabb életet? Mondja el nekünk, mit gondol az alábbi megjegyzésekben!