budwig

Alakítsa át az életét

Mivel Patricia elmondta, hogy az orvos a Kousmine reggelit ajánlotta étrendjében a candidiasis ellen, szerettem volna kipróbálni.

Folytasd, én vagyok a leginkább "gyógynövényellenes" ember, akit el tudsz képzelni. Inkább egy tablettát szedek, mint infúziót. És ezek az egész ételek, a diéta, a vegán és a bla-bla-bla, kapok csalánkiütéseket, csak gondolva rájuk.

De az is igaz, hogy kíváncsi vagyok és szeretek kipróbálni dolgokat. És ki akartam próbálni ezt a reggelit. Kíváncsiságom további nyomozásra késztetett, és felfedeztem Dr. Katherine Kousmine-t (1904-1992), az úttörőt a "Mi vagyunk, amit eszünk" ötletében. Diétát dolgozott ki a rákos betegek számára, meggyőződve arról, hogy számos betegségünket a helytelen étrend okozza.

A Kousmine-módszer oszlopai

1.- Egészséges étrend
2.- Táplálékkiegészítő
3.- Bélhigiéné
4. - Savtalanítsa a testet (lúgosítsa)

Ennek a képletnek az alkalmazásával olyan jó eredmények születtek, hogy a Kousmine-módszer több mint 50 éve növekszik és terjed az egész világon, mint az egyik legegészségesebb étkezési mód.
Bár Kousmine ennek a reggeli elkészítésének a megalkotására, amelyről jelenleg szó van, csak kissé módosította a Budwig krémet, amelyet a hétszeres Nobel-díjra jelölt Dr. Johanna Budwig (1908-2003) fogalmazott meg.

Budwig megvédte a túróból lenolajjal nyert keverék terápiás és rákellenes tulajdonságait. Ha ezt a két összetevőt összekeverjük egy csésze túró és 2-5 teáskanál lenolaj és 2 teáskanál lenmag arányában, akkor Budwig krémet kapunk, amely szerinte dióval vagy friss gyümölccsel kiegészíthető.

A receptnek számos változata létezik, amelyek közül a túrót joghurt vagy kefir, a lenolajat napraforgó vagy olíva váltja fel. E módok bármelyikével kétségtelenül egészséges reggelit kap. De a legtöbb purista azt állítja, hogy terápiás előny csak a túró és a lenolaj kombinálásával érhető el. Tehát az alapkeverékről döntöttem végül.

Az utolsó Kousmine reggeli receptem

- 1 kád 125 gramm. túró 0% zsír
- 2 teáskanál lenolaj az első hidegen sajtoláskor
- 1 érett banán vagy 2 teáskanál méz
- 1 szezonális gyümölcs
- Fél kis citrom leve

Mindent átadok a turmixgépen, és hozzáteszem:
- 3 teáskanál zabkorpa
- 1 teáskanál lenmag.

A megfelelő összetevők, a siker kulcsa

A megfelelő összetevők megtalálása a recept sikere. Tegnap gyümölcs nélkül, mézzel és dióval csináltam, és egyáltalán nem tetszett. A mai banánból és őszibarackból készült krém íze a gyümölcspürére emlékeztetett Maria sütikkel, amelyeket csecsemőknek készítettek uzsonnára.

A zabkorpát választottam a szállítás szabályozásában, de más gabonafélék is használhatók. Más receptekben a gabonafélék felütését javasolják, de úgy gondolom, hogy a rost megtört, és inkább rágom őket. Ezenkívül több textúrát adnak a krémhez. Most csak ellenőriznem kell, hogy nem lassítja-e sokat a fogyásomat, mivel fehérjetartalmú étrendet követek, és a gyümölcs nem megengedett.

Lenolajat gyógynövényboltokban vásárolhat. Készítsen elő egy 5 eurót egy 250 ml-es üvegpalackért, de ez nagyon elterjed. Kinyitása után hamar avas lesz, ezért hűtőszekrényben kell tárolni, és legfeljebb egy hónapon belül el kell fogyasztani. A túrókádakat kettesével árusítják, például a mercadonai Pastoret márkától, és 1 euróba kerülnek.

Ezekben a napokban sokat olvastam a témáról, és számos videót láttam több nyelven a reggeli elkészítéséről. Amit itt hagyok, az egy nagyon rövid információ a tanultakról. Mint mindig, ha nagyobb az érdeklődése, keressen. 😉