Az oldható rost kissé eltér az oldhatatlan rosttól. Az oldható rost feloldhatja vagy felszívhatja a vizet, míg az oldhatatlan rost nem. Mit jelent alacsony szénhidráttartalmú étrendje egyszerű. Ha figyelembe vesszük az étkezési rostokat, amelyek olyan növényekből származnak, mint a gyümölcsök és zöldségek, a két rosttípus közül az oldhatatlan rostoknak nincs kalóriájuk, mert "átmennek". Az oldható rost azonban kalóriában számít.
Mi az oldható rost kalória
A szénhidrátok számlálásakor azonban mindig levonhatja mindkét típusú rostot az élelmiszer-címkék összes szénhidrátszámából, függetlenül attól, hogy oldhatatlan vagy oldható rost.
Oldható rost
Az oldható rostok nagy részét a vastagbélben lévő baktériumok rövid láncú zsírsavak előállítására használják fel, amelyeket viszont a test használ fel energiára. Ezek a kalóriák nem emelik a vércukorszintet, ezért a szénhidrátok számításakor az oldható rostok (például az oldhatatlan rostok) nem számítanak bele az összes mennyiségbe. Ugyanez a helyzet érvényes az oligoszacharidokra is, amelyek rostként szerepelhetnek vagy nem.
Oldhatatlan rost
Az oldhatatlan rostok közé tartozik a cellulóz, néhány hemicellulóz és a talált lignin. Megtalálható a gyümölcsök és zöldségek magjában és héjában, valamint a teljes kiőrlésű gabonákban, például a teljes kiőrlésű és a barna rizsben.
A test nem tudja felhasználni energiára. Az oldhatatlan rost takarmányként ismert, és számos egészségügyi előnye van, többek között megakadályozza az éhséget, rendszeresen tartja a bélmozgást és hasonlókat.
Az oldható és oldhatatlan rostok egészségügyi előnyei
Az ésszerű mennyiségű élelmi rost alacsonyabb tömeghez és kevesebb szív- és érrendszeri betegséghez társul.
És bár az oldhatatlan rostokról ismert, hogy javítják az immunműködést és csökkentik a diverticulitis kockázatát, az oldható rostoknak sokkal több előnye van. Az oldódó rostokról ismert, hogy növelik a bélben lévő jó baktériumokat, ami javítja az emésztés egészségét. Az oldható rostok másik pozitívuma az emésztést késleltető képessége, amely segít megőrizni ezt a teljes érzést hosszabb étkezés után. A lassú emésztés jó az Ön számára, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, mivel ez segít az étvágyának kordában tartásában.
Oligoszacharidok és oldható rostok
Míg az oligoszacharidok úgy működnek, mint a rostok, mivel több mint 90% -a emészthetetlen és áthalad a vékonybélen, azonban nem külön-külön szerepelnek oldható és oldhatatlan rostként. Az oligoszacharidok, beleértve az inulint és az oligofruktózt, prebiotikumként hatnak a vastagbélben, amely rövid szénláncú zsírsavakat (SCFA) és bizonyos B-vitaminokat fejleszt ki.
5 magas oldható rosttartalmú étel
Sokan általában csak az ajánlott 25 gramm rostnak csak a felét kapják naponta. Az amerikai étrend legnépszerűbb rostforrásai a feldolgozott lisztek, szemek és burgonya. A legkevésbé népszerűek a gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék.
Íme öt rostdús étel, amelyet hozzáadhat alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez.
Zabpehely
A hüvelyesek, mint a borsó, a bab és a lencse
Árpa
Gyümölcsök és zöldségek, különösen narancs, alma és sárgarépa
- Herbalife Nutrition Independent Member Hogyan lehet kiszámolni, hogy mennyi kalória szükséges naponta
- A gondolkodás annyi kalóriát kiküszöböl, mint egy fél órás edzés, a tanulmány szerint - Science
- Lose Ez kiszámítja, hogy az ételed mennyi kalóriát tartalmaz egy Red Innova fotóval
- A tanulmány azt mutatja, hogy a hordható kalóriák rosszul mérik a kalóriákat
- Minél többet gondol, annál több kalóriát éget el a Salud180