2020. szeptember 17
Dr. Silvia Goggival, a növénytáplálás szakértő táplálkozási szakemberével fogunk beszélni ...
Miley Cyrus már nem vegán, és nyilvánosan, hosszú interjúban jelentette be a "The Joe Rogan Experience" podcast felvétele során. Ezt megelőzően Miley egyike volt a sok híres hírességnek, akik vegán étkezést választottak, ezt a választást követői és rajongói milliói osztották meg.
Ennek a választásnak az oka? Az énekes és színésznő elmagyarázta, hogy úgy érezte, hogy "az agya nem úgy működik, mint korábban".
"Sokáig vegán voltam, de be kellett vezetnem a halat és az Omega 3-at az életembe, mert az agyam nem működött jól".
Amit a legjobban megbánunk ebben a történetben, nem annyira Miley Cyrus művész választása, hanem az, hogy a sajtó és a média ezt azonnal kihasználta, hogy ismételten hitelt érdemel a 100% -os növényi étrend.
A médiák egyike sem, még a leghitelesebb sem, megkérdezte a növénytáplálkozás szakértő táplálkozási orvos véleményét, hogy véleményt szerezzen a történetről.
Tehát mi gondoskodunk róla: Megkértük Dr. Silvia Goggit, a növényi táplálkozás szakértőjét, hogy tisztázza elképzeléseinket a vegán táplálkozásról és az Omega 3-ról.
Dr. Goggi, kezdjük azzal, hogy tisztázzuk, mi az Omega 3?
Az Omega 3 az esszenciális zsírsavak kategóriája. Testünk nem képes önmagában szintetizálni őket, ezért szükséges azokat külső forrásokból, táplálékon keresztül átvenni.
A vegán étrend valóban omega 3 hiányt jelent?
Egyáltalán nem. Az omega 3 legjobbjaként ünnepelt források között a zsíros halak találhatók, de sok olyan növényi forrás is létezik, amelyekből ezeket a fontos tápanyagokat megszerezhetik.
Aki vegán étrendet követ, ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű ételt tartalmazzon, amely alfa-linolénsavat (ALA), a zöldségekben található összes omega-3 zsírsav elődjét tartalmazza. Enzimjeink elvégzik azt a feladatot, hogy a rövid láncú ALA-t EPA-ba és DHA-ba "nyújtsák", amelyek hosszú láncú omega 3 zsírsavak.
A halak pontosan ezt teszik, mivel algákat esznek és alfa-linolénsavat (ALA) vesznek, majd enzimjeikkel meghosszabbítják. A halak nem omega 3 „gyárak”, egyszerűen ugyanazt a munkát végzik, amelyet testünk önmagában is képes elvégezni, ha megfelelő mennyiségű ALA-t veszünk növényi forrásokból.
Melyek az omega 3 legjobb növényi forrásai?
Az alfa-linolénsav (ALA), az összes Omega 3 édesapja, számos növényi eredetű ételben található meg, a legmagasabb koncentrációjú élelmiszerek - amelyek ezért jelentős források, amelyek lehetővé teszik számunkra a napi szükségletek gyors elérését - a következők: diófélék, lenmag, lenolaj és chia mag (magok esetében ezeket őrölt állapotban kell fogyasztani).
Ha ezeket az ételeket bevezeti a napi étrendbe, és ez nagyon egyszerű (egyszerűen csak kevés lenmaggal kell fűszereznie a salátát, vagy turmixban vagy reggeli közben hozzá kell adnia őrölt lenmagot vagy chia magot), akkor nincs Omega hiányosságok 3.
Tipp a táplálékhiány elkerülésére azoknak, akik vegán étrendet követnek, de mindenki másnak is!
A tápanyaghiány problémája bárkit érinthet, nemcsak azokat, akik 100% -ban növényi étrendet követnek.
Egy példa? Minden terhes és szoptató nőnek szüksége van egy Omega 3 DHA-kiegészítőre, még akkor is, ha halat eszik.
Bármely étrendnek, amelyet követünk, függetlenül attól, hogy állati termékeket tartalmaz-e, meg kell felelnie testünk napi táplálkozási szükségleteinek. Ez könnyen megtehető, ha a legtáplálóbb ételeket - amelyek zöldségek - tartalmazzák az étrendben.
Nem szabad csak akkor néznünk a problémára, ha vegán ételről beszélünk, például egy olyan étrendben, amely nem tartalmaz elegendő zöldséget, hiányozhat rost, folsav, C-vitamin, minden olyan hiányosság, amely következményekkel járhat szervezetünk számára.
Biztosan nyilvános nyilatkozatával a vegán étkezés elhagyásáról szóló döntéséről, Fontos kritikával illeti ezt a diétát is, Miley Cyrus nem tett szívességet azok előtt, akik minden nap azon dolgoznak és küzdenek, hogy valódi információkat terjesszenek ezekről a fontos témákról.
Ami a média forgószélének végén marad, amely hatással lesz erre a történetre, az a tudomány: az egészséges élet titka a kiegyensúlyozott étrend. A jól szervezett és táplálkozásilag teljes egész növényi étrend még előnyöket is jelenthet a különféle betegségek megelőzésében és kezelésében.
Nem csak, hogy egy olyan étrend választása, amely teljesen kizárja a húst és származékait, nemcsak testünknek, hanem az állattenyésztő ipar által kizsákmányolt állatoknak és az egész bolygónak is jót tesz.
Ha szeretne többet megtudni, látogasson el most a Love Veg oldalra, a Mexikó Animal Equality weboldalra, amelyet teljes egészében a növények táplálkozásának szenteltek.
A cikket olasz nyelvről lefordítva és adaptálva írta: Greta Di Fiore, az olaszországi állati egyenlőség szociális hálóinak koordinátora.
Egyéb blogbejegyzések
2020. december 10
2020. november 26
2020. november 19
2020. december 29
2020. december 22
Iratkozz fel
Szerezd meg a legjobb híreket és a leghatékonyabb módszereket az állatok megsegítésére!
- Vegán családos tippjeim gyermekorvosától az egészséges és kiegyensúlyozott étrendért PDF könyv
- A vegán étrendben követendő alapelvek
- Tápanyagok listája a vegán étrendhez
- Az agyam nem működött jól. Miley Cyrus drasztikus döntést hozott arról, hogy eszik - Ő
- Pamela David és az egészséges táplálkozás, ezen a találkozón Katz Mónica táplálkozási szakemberrel „El