A lenmag az emberek egészségének minden előnye révén divatossá vált, ízlésen felüli tulajdonságokkal rendelkeznek.
Irmina Merino Vidal
Jelenleg sok olyan étel vált divatossá, amelyet korábban nem ismertünk. Legtöbbjüknek az ízén túlmutató tulajdonságai vannak, amelyek az egészséges életet, a jó ételeket és az egészséges táplálkozást kedvelő embereket beépítik étrendjükbe.
A lenmag jó példa ezen élelmiszerek egyikére. A legkívánatosabb szakácsok és a hálózaton a legbefolyásosabb emberek gondoskodnak arról, hogy receptek sokaságában használják őket, mivel számos egészségügyi előnyük van és ezen felül megkülönböztetést és eredetiséget biztosítanak az étel számára, ami egyedivé teszi.
Nemcsak megehetjük őket, hanem a lenmagok is (mivel a lenmagok is ismertek) sok más termékben összetevőként jelennek meg, amelyek kívül és belül is gondoskodnak testünkről. A Bekiában elmondjuk, hogy mi a lenmag, milyen előnyökkel jár az egészségünk számára, és hogyan vehetjük őket figyelembe, hogy be tudják építeni ezt az ételt a napi étrendbe.
Mik azok a lenmagok
A lenmag a len nevű növény magja. Ezeket nagyobb vagy alacsonyabb minőségnek tekintik, attól a folyamattól függően, amelyen keresztül a növényből kivonták, és amelyeknek vannak előnyeik vagy mások. Például a belőlük kivont hideg olajat nem emberi fogyasztásra használják, hanem pigmentek létrehozására, mint a festők évszázadokkal ezelőtt.
A pirítottnak vagy nyersnek több előnye van étrendünkben, ha egészséges táplálkozás mellett mértékkel fogyasztják őket.
A lenmag előnyei
Nagyszerű tartalom az Omega3-ban
Lenmagot magas Omega3 tartalommal rendelkezik, ami nagyon fontos a koleszterin szabályozásában. Ez nem azt jelenti, hogy csak a lenmagok szedése csökkenti a szintet, de segít abban, hogy mérsékelten vegye be őket egészséges étrendjébe, változtassa meg a rossz étkezési szokásokat és gyakorolja életkorának és egészségének megfelelően.
A glükózszint csökkentése
Ezeknek a magoknak egy másik előnye a a glükózszint csökkentése, amelyek segítenek csökkenteni a vérünkben lévő cukor mennyiségét. Szabályozzák az artériás nyomást és funkciót is. Ez megint nem jelenti azt, hogy lenmag fogyasztásával elfogyaszthatnánk az összes kívánt édességet, de ha az étrendünket az egészséges étrend felé változtatjuk, és ezt az ételt is hozzáadjuk, akkor bizonyára a testünk megköszöni.
Nagy mennyiségű rostjuk van
A lenmagnak van sok rost, így ideálisak azok számára, akiknek problémái vannak, hogy rendszeresen hasra menjenek. Ha gyakrabban tudsz mosdóba menni, akkor kevésbé érzed magad dagadtnak, mozgékonyabbnak, és valószínűleg jobban alkalmazkodhatsz egy új étrendhez, így elveszíted azokat a felesleges kilókat, amelyeket még vártál.
Energiát szolgáltatnak
Ily módon biztosítják számunkra azt az energiát, amelyet elveszíthetünk olyan okok miatt, mint a székrekedés, valamint annak előnyei miatt, amelyek a vérnyomásunk megfelelő működésében vannak. Mi lesz használja ki ezt a megnövekedett energiát hogy elvégezzük ezt a gyakorlatot, amely ennyire segíthet az egészségünkön.
A lenolaj jót tesz a bőrünknek és a hajunknak
A lenmagon keresztül termelő olaj pozitív hatással van testünkre is. Vele alkotnak krémek a bőr simábbá és egyenletesebbé tételéhez. Tehát megtalálhatjuk a különböző szépségápolási termékekben, hogy kívül-belül jól érezzük magunkat.
Amellett, hogy a magokat közvetlenül a tányérra fogyaszthatjuk, vagy olaj formájában felvehetjük a bőrre vagy a hajra, lenmagot is találhatunk italokban, mint pl. infúziók. Ezeket azoknak ajánljuk, akik nagyon idegesek, mivel úgy gondolják, hogy a lenmag pihentető tulajdonságokkal rendelkezik.
Hogyan kerülhet a lenmag az étrendembe?
A piacon sokféle olyan termék található, amelyek lenmagot tartalmaznak, például kenyér, péksütemények, gabonafélék vagy joghurtok. Érdemes azonban megvenni a magokat, és saját magad is hozzáadni az ételekhez, így kísérletezhetsz ezzel az étellel és élvezheted a főzést.
Miért ne adhatna hozzá néhány lenmagot házi desszertek? Merj egész lenmagot adni, vagy apróra vágni, és hozzáadni a piskótád tésztájához, hogy nagyon ropogósak legyenek, amikor megeszed, vagy a frissen sült muffinodra ragasztod, hogy eredeti és más tapintású legyen.
A gabonapelyhekhez is hozzáadhatja reggeli tej, rizsételekhez, salátákhoz, húsokhoz vagy zöldségekhez. Azt is választhatja, hogy hozzáadja őket, miközben az étel még a serpenyőben van, hogy egy kicsit megpirítsák őket, vagy mindennek a végén díszítésként.