Fertőző endocarditis

  • Rajt
  • Betegek
  • Betegségek
  • Valvuláris betegség
  • Fertőző endocarditis
  • Kérdések szakértőknek
  • Gyakran feltett kérdések a táplálkozási szakember számára
  • Milyen ételek nem tanácsosak a szívbetegek számára?

Kérdez: Milyen ételek nem tanácsosak a szívbetegek számára? Lolita (Guadalajara).

fundación

Válasz: A szív-egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrend kerülni azokat az ételeket, amelyek rengeteg telített zsírt, transzzsírt és koleszterin, például: teljes tejtermék (a sovány tejtermék helyettesítője), vaj (a szűz olívaolaj helyettesítője), zsíros hús (a sovány, alacsony zsírtartalmú húsok, például nyúl vagy bőr nélküli csirke helyettesítője), felvágottak, tojássárgája, kereskedelmi sült és ipari sütemények. A transzzsír megtalálható a süteményekben, pékárukban, tejtermékekben, zsíros marhahúsban és juhokban használt sütő- és péksüteményekben (például hidrogénezett növényi olajokban).

Tartalmazza étrendjében magnéziumban gazdag ételeket, például dióféléket, gabonaféléket és hüvelyeseket.

Neked is kellene csökkentse a sót az étrendben, a legegyszerűbb módja, hogy ne adjuk hozzá az ételekhez, pörköltben és salátában egyaránt. Cserélje ki a sót gyógynövényekkel, fűszerekkel, citrommal, ecettel, borssal, fokhagymával stb.

Válasszon friss termékeket, amikor csak lehetséges, friss húst és halat, gyümölcsöt és zöldséget. Ezek az ételek természetesen kevés sót tartalmaznak.

Kerülje a sós ételeket: sós dió, snack, sonka, szalonna, kolbász, pácolt hús, konzervek, levesek, kereskedelmi sütemények, erős sajtok és tasakokban lévő mártások.