Milyen ételeket nem szabad összekeverni a fogyás érdekében?
Hallom folyamatosan a diétát ne keverjen ételeket a fogyáshoz. Igaz, hogy bizonyos ételek elfogyasztása keverés nélkül segít jobban megemészteni? ¿Milyen ételeket nem szabad keverni a fogyáshoz?
Az ilyen típusú étrendben kombinált ételek mögött az az elképzelés áll, hogy a különféle ételek emésztésekor különféle ételeket kell kombinálnia, és eltérő emésztési környezetre van szüksége, ezért az ételeket olyan csoportokban kell fogyasztani, amelyek kiegészítik ezeket a tényezőket.
Bár mindez jól hangzik a gyakorlatban, úgy tűnik, hogy ez inkább az információkkal való visszaélés, mint bármi más, mivel semmiféle igaz bizonyíték nincs arra, hogy az ezekben a diétákban kombinált ételek javítsák az emésztést vagy növeljék a fogyást.
Ennek az étrendnek az az elve, hogy kerülje a fehérjék és szénhidrátok együttes fogyasztását, mivel ezek különböző enzimeket tartalmaznak. A fehérje és a szénhidrát együttes fogyasztása állítólag a rendszerben részben emésztett ételekkel vár, amíg a többi étel emészthető. Ebben a várakozási időszakban a részben emésztett tápláléknak fel kell erjednie, ami puffadást okoz., gázok és mindenféle probléma.
A diéta kombinációjának másik szabálya, hogy a gyümölcsöt egyedül kell megenni, mert gyorsabban emészthető meg, mint a fehérje vagy más szénhidrát alapú ételek, és irritálhatja a gyomrot is.
Ezen irányelvek problémája az, hogy nincs elegendő bizonyíték annak igazolására, hogy ez a diéta az utasításoknak megfelelően működik. Valójában sok gyümölcs antioxidánsai jobban felszívódnak, ha étkezés után eszel, ezért nyugodtan engedd át magad a magas fehérjetartalmú gyümölcs turmixoknak.
Szinte lehetetlen a fehérjét és a szénhidrátot külön enni, mivel a gabonaszerű ételek, például a quinoa és még a barna rizs is esszenciális aminosavakat, fehérjét és szénhidrátokat tartalmaznak.
Nagy hiba az ilyen típusú étrendben, hogy egy táplálékvonalat kombinálnak úgy, hogy testünk emésztése olyan folyamatot végez, amely nem hízik és ezért van emésztőrendszerünk, és nem emésztőzsákunk.
Minden a szájban kezdődik, a gyomráig folytatódik, még egy kicsit a vékonybélig, és bizonyos mértékben a vastagbélben is előfordul.
A test fejlesztette azt a rugalmasságot, hogy a különböző típusú élelmiszerek emésztését egyidejűleg kezelje ebben a folyamatban.
Ez nem olyan egyszerű, mint azt mondani, hogy a fehérjéhez savas környezetre van szükség az emésztéshez, a szénhidrátokhoz pedig az alaposabb környezetre van szükség az emésztéshez, így kombinálva elpusztítják egymást, és nem emésztik fel őket megfelelően a szervezetben, ez olyan, mintha azt gondolnánk, hogy az 5 + 5 = 0.
Amikor sok embernek meg kell tennie gyors diéták Mivel olyan eseményeik vannak, mint esküvők, közösségek vagy a nyár beköszöntése, gyakran elfelejtik, hogy az emberi test hihetetlen és alkalmazkodó. Az emésztés egy jól előállított biokémiai szimfónia, amely az emésztőrendszer különböző területein több órán keresztül jelentkezik. Ezt a folyamatot az évek során optimalizálták annak érdekében, hogy az összes lehetséges tápanyagot kinyerjék a ételt eszünk kombinációjuk ellenére.
Ha a gyümölcsöket zöldségekkel kell keverni, vagy milyen ételeket nem szabad keverni a fogyáshoz?
A legtöbb egészséges táplálkozási tervek Arra ösztönzik, hogy egyél több gyümölcsöt és zöldséget, de egyesek azt javasolják, hogy ne egyél együtt. Az ilyen étrendek azt mondják, hogy ezeknek a kombinációknak a fogyasztása helytelen, mivel az étel mérgező lehet, vagy visszatarthatja erőfeszítéseit, amikor fogyjon az étrenddel. Nem árt gyümölcsöt és zöldséget enni a nap különböző időpontjaiban, de az is rendben van, ha együtt fogyasztjuk őket, különösen, ha csak így elégíthetjük ki igényeit.
Táplálkozás gyümölcsökben és zöldségekben
A gyümölcsök és zöldségek tápanyagdús ételeknek számítanak. Mindkettő változó mennyiségben tartalmaz olyan alapvető tápanyagokat, amelyek elősegítik a jó egészséget, beleértve az A- és C-vitamint, a káliumot és a rostot. A kettő közötti jelentős táplálkozási különbségek szénhidrát- és fehérjetartalmuk.
A gyümölcsök nem tartalmaznak fehérjét, de sok a szénhidrát és a cukor. A zöldségfélék alacsony szénhidráttartalmúak, kivéve a keményítőtartalmú zöldségeket, például a borsót és a burgonyát, amelyek szintén alacsony cukortartalmúak és fehérjét tartalmaznak. Ennek a táplálkozási kérdésnek a különbségei lehetnek az oka annak, hogy ne együk meg őket egyszerre.
Emésztés gyümölcsök és zöldségek fogyasztásakor
Azok az emberek, akik nem keverik az ételeket, azt mondják, hogy a gyümölcsöt nem szabad enni más ételekkel, mert más ételekkel együtt fogyasztva gyorsan megemésztődik és erjed a gyomorban, azonban nincs bizonyíték arra, hogy ezt az ökölszabályt alátámasztja. ételek kombinációja.
A gyümölcsök és zöldségek emésztése a szájban kezdődik, ahol a nyálban lévő enzimek elkezdik lebontani a szénhidrátokat.
A rágott étel a gyomorba költözik, amint azt korábban megjegyeztem, és itt minden összekeveredik, és a savak enzimjei elkezdik eloszlatni a fehérjéket az emésztőrendszerben.
A vékonybélbe kerülve más enzimek a gyümölcsök és zöldségek szénhidrátjait glükózra és növényi fehérjékre, például peptidekre és aminosavakra bontják.
Ezután felszívódnak, a vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt, amelyek átjutnak a véráramba.
A tested egyszerre képes kezelni a különféle típusú élelmiszerekből származó különféle tápanyagok emésztését. Nem emészti meg más módon a gyümölcs szénhidrátjait, mint a zöldségekben található szénhidrátokat.
Egyél gyümölcsöt és zöldséget
Sokan nem esznek elegendő gyümölcsöt és zöldséget, és a napi gyümölcs- és zöldségigény kielégítése nemcsak növeli az optimális egészséget elősegítő tápanyagok bevitelét, hanem segít csökkenteni a jövőbeni krónikus betegségek, például a szívbetegségek kockázatát, cukorbetegség és bizonyos típusú rák.
A gyümölcsök és zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, ha egészségtelen zsírok vagy cukrok hozzáadása nélkül főznek, ami megkönnyíti a fogyást. Ne felejtse el, hogy legalább 2 és fél csésze gyümölcsre és zöldségre van szükség naponta, együtt vagy külön fogyasztva, hogy egészségének minden előnyét megszerezze, és kövesse a testének megfelelő étrendi irányelveket.
Kivételek
A gyümölcsök és zöldségek egyidejű fogyasztása alól egy vagy két kivétel van. Ha együtt eszik őket, akkor a hasi fájdalom vagy emésztési zavarok esetén jobb lehet a gyümölcsöket és zöldségeket külön enni.
Ezenkívül, ha óvatosnak kell lennie az étkezés közben elfogyasztott szénhidrátmennyiséggel, hogy segítsen szabályozni a cukorbetegség vércukorszintjét, akkor inkább ne fogyasszon keményítőtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket, mivel ezek segíthetnek az étkezés közbeni szénhidrátbevitelben. Mindkét kivétel az egyes személyek személyes preferenciáin alapul.
Ha valóban fogyni akar, használjon bevált módszereket, és cserélje ki az étrendben a keményítőt tartalmazó cukrokat és néhány szénhidrátot zöldségfélékre, mivel így kevesebb kalóriát fogyaszt, egy kicsit több fehérjét eszik és naponta mozog, mivel ez az helyes módja a egészséges étrend fogyni és ne gondolkodjon azon, hogy milyen ételeket nem szabad keverni a fogyáshoz, mivel mindent mérsékelten fogyaszthat.