komoly

  • Keres
  • Belépés
  • Hírlevél
  • Foodretail partnerek
  • Blogok
  • Multimédia
  • Hemeroteca Hírlevelek

"Az élelmiszeripar és a szupermarketek megtévesztenek minket trükkjeikkel." Ezt az összeesküvési ötletet, amelyet alig néhány évvel ezelőtt kezdtek átadni néhány befolyásoló és digitális média „blunderbuss” útján, a hagyományosan komolynak tekintett média megvásárolja. Milyen okból?

  • Megjegyzés
  • Oszd meg a Whatsapp-on
  • Oszd meg a LinkedIn-en
  • Oszd meg a Twitteren
  • Megosztani Facebookon
  • Küldés e-mailben
  • Nyomtatni

A hírcégek számára nehéz, ha nem is kétségbeesett kontextusban, az újságértékesítések és a papírhoz kötött hirdetési bevételek összeomlásával hirtelen belemerültek a befolyásért folytatott harcba Az interneten. Ezen az új játéktéren a mutatók sokkal igényesebbek, a bevételszerzés pedig sokkal bonyolultabb a média túlkínálata miatt és az előfizetők hiánya. A „szabad mindent” szerelmesei, a spanyolok nem tudják, hogy ha minőségi újságírást akarunk, eltekintve a szenzációhajhászattól és a legagresszívabb címért folyó háborúktól, akkor finanszíroznunk kell a médiát, ahogyan ez a körülöttünk lévő fejlett országokban, például Franciaországban, az Egyesült Királyság, Németország, Egyesült Államok. "Ha egy szolgáltatás ingyenes, akkor a termék te vagy" - mondják.

Az igazság az, hogy az interneten általános harc folyik a befolyásért, hirdetők (egyes esetekben "botok" alapján) és könnyű kattintások (A CPM-et szinte "tömeg szerint értékesítik"), ami clickbait újságírást hoz létre, amelynek tartalma a közösségi hálózatokon keresztül gyorsan elterjedt., agresszív-konspiratív megközelítésekkel, amelyek a riasztás létrehozása mellett figyelmen kívül hagyják a megkérdőjelezhetetlen valóságot: a komolyságot egy spanyol élelmiszeripar (és egy disztribúció) egészében példaértékű a jogszabályoknak megfelelően, amely évről évre megdönti az exportrekordokat és hogy 100 000 eladással az ország fő mozdonyának bizonyult millió euró és 500 000 embert foglalkoztat munkások.

Kevés és szétszórt válaszhang érkezik az iparból, ahol hiányzik a kommunikációs politika amely aktívan védi az egyre démonizáltabb szektor képét a médiában. A hallható hangok között van Jorge Jordana is, Anfaco-Cecopesca kormányzótanácsának tagja (Halkonzervgyártók Országos Szövetsége), amely nemrégiben a Linkedin oldalán elárulta a "féligazságokat", hivatkozva egy cikkre, ahol különösen a surimi-t kérdezték: "El Español, Az állítólag komoly digitális újság az élelmiszeripar és vállalatai termékeinek egyik hagyományos rágalmazója. Szorgalmasan elterjesztik, hogy az élelmiszeripar megtévesztések gyára, az általuk gyártott termékek egészségtelenek, és ha ultrafeldolgozás alatt állnak, "közvetlenül károsak az egészségünkre". És még mindig olyan széles.

Ez az ágazati szakember a közelmúltban egy másik cikk szigorúságának hiányát is kritizálta, ezúttal az "El Confidencial" -ban jelent meg a hamisítás legnagyobb kockázatával rendelkező élelmiszerek kapcsán, amely egy olyan jelentésre hivatkozott, amely Spanyolországot mint a legtöbb gyanút kiváltó uniós országot emeli ki: „Ennek a digitális újságnak meg kell változtatnia az élelmiszerekkel foglalkozó részének nevét. Úgy hívják, hogy "Táplálás", nevezhetjük "Félelmet táplálunk". Egyéb hivatkozások mellett ez a cikk megismétli véleménye szerint az OCU "példátlan jelentését" az olívaolajon, ahol az olajokat egyes kóstolók szubjektív felfogása szerint osztályozzák, akik szerint az egyik olaj jobb, mint a másik. Maga a cikk csalás ”- fejezi be.

Az OCU, "magáncég"

Ebben az értelemben az ipari és az elosztó szektorból sok hang szólal meg akik megkérdőjelezik az OCU megbízhatóságát és függetlenségét, amelynek jelentései gyakran vitaforrások a fogyasztási cikkekkel kapcsolatban . "Ez egy magáncég, senkit nem bolondítanak meg", általában privát módon vitatkoznak.

Bár nem mindenki hallgat. Pontosabban Enric Ezquerra, Sánchez Romero, a Supermercados elnöke a Twitteren panaszkodott az OCU szigorának hiányára a szupermarketek összehasonlításában, amelyek évről évre ezt a láncot "a legdrágábbnak" címkézik. A panasz nagyon logikusnak tűnik egy olyan kiskereskedőnél, amely "minőséget" árusít (egyenlet, amely magában foglalja a szolgáltatást), és amelynek nincs saját márkája.

Q van előírva minimális szigorúság az összehasonlításokban és a címsorokban. Például: nem mondható el, hogy 35% -kal + drágábbak lennénk, ha a liter liter d és 1. márka megegyezik a többi lánccal, de ez 20 ct lesz. + 1 fehér címkénél drágább (amink nincs) https://t.co/BFRAapGV8A

- Enric Ezquerra (@enricezquerra) 2018. december 1

A washingtoni egyetem friss tanulmánya szerint, 2040-ben a spanyol várható élettartam eléri a 85,8 évet, amitől a világ legmagasabb lesz. A spanyolok a bolygón a leghosszabb életűek közé tartoznak, az átlagos várható élettartam közel 83 év (Európában az első és a globális rangsorban a negyedik legmagasabb). A nagy egészségügyi rendszer és a mediterrán étrend egészének bizonyított előnyei mellett azt mondom, hogy egyes "hibáknak" nemzeti élelmiszeriparuk is lesz, amely igyekszik alkalmazkodni a fogyasztók új igényeihez, és amely nem érdemli meg az árnyékot bizonyos médiumokban rávetített "gonosz".

Carlos Azofra, a FoodRetail & Shoppers szerkesztője
@carlosazofra

A szerzőről

Carlos Azofra, aki Haróban (La Rioja) született 1968-ban, a multimédiás kommunikáció és a tartalommarketing szakértője.

CC végzettsége van. információs és okleveles tanulmányok az ADECA-ban a San Telmo Business School-tól.

Az Europa Pressen és a TVE1-en keresztül számos ágazati kiadvány szerkesztője volt, többek között az ARAL, a Spanyolország legrégebbi Food magazinja. 2007-ben megalapította az Infocap nevű társaságot, amely kiadja az Élelmiszer-kiskereskedelmet és -vásárlókat.