MADRID, augusztus 4. (EDIZIONS) -

között kell

Az úgynevezett "egyensúlyi étrend"Ez az biztosítja a szervezetnek az anyagcsere-folyamataihoz és a testmozgásához szükséges kalóriamennyiséget, valamint elegendő tápanyagot az ajánlott mennyiségben.

Kimondottan, szénhidrátok között kell képviselnie a Az összes kalória 55 és 75% -a naponta a zsírokat 15 és 30% között kell tartani (a telítettnek kevesebbnek kell lennie, mint 10%), a fehérjéket pedig 10 és 15% között kell tartani - derül ki a FAO és a WHO 2003-ban bemutatott közös jelentéséből.

A kiegyensúlyozott étrend fenntartása segíthet abban, hogy jó fizikai állapotban legyen részünk, és elkerülhetők legyenek olyan betegségek, mint a magas vérnyomás, cukorbetegség, elhízás, fogászati ​​problémák vagy akár a rák különböző típusai.

A rossz étrend és a fizikai inaktivitás valójában fontos kockázati tényező a krónikus betegségekben, az Egészségügyi Világszervezet szerint. Íme az ajánlások, amelyeket be kell tartani a problémák elkerülése érdekében.

HAL

Halat kell enni hetente két-három alkalommal, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság útmutatója szerint.

Egyéb tápanyagok mellett vasat, jódot, kalciumot és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét vagy a trombózis kockázatát.

Tészta, rizs és zöldségek

Tészta és rizs is hetente kétszer vagy háromszor kell bevenni, míg a hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó) elegendő egy-két heti bevitel.

Szénhidrátok, fehérjék, ásványi sók és vitaminok mellett rostokkal látják el a szervezetet, hashajtó tulajdonságokkal.

NÖVÉNYEK, NÖVÉNYEK ÉS TEJTERMEK

A zöldségeknek, a zöldeknek és a tejtermékeknek ételnek kell lenniük minden nap jelen legyen az asztalunknál.

A zöldségfélék (zeller, mángold, karfiol) tartalmaznak egyéb tápanyagokat, rostot, magnéziumot (amely a glükóz szabályozásán túl fenntartja az izmok és az immunrendszer megfelelő működését), vasat és lehetővé teszi az A-vitamin termelését is.

Tej vagy joghurtok, részéről, a fő kalciumforrás, az ásványi anyag nagyobb mennyiségben található a testünkben, különösen a csontokban és a fogakban, de a vérben vagy az idegsejtekben is.

A kenyér sem hiányozhat napi étrendünkből, szénhidrátokkal és fehérjékkel.

GYÜMÖLCSÖK

A gyümölcsök, csakúgy, mint a zöldségek, nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, gazdagok magnéziumban, rostokban és természetes antioxidánsokban, például a C-vitaminban.

A citrusfélék (narancs, grapefruit, citrom) lehet egy-két naponta, de abban az esetben da többi gyümölcs kettő legyen.

HÚS

Végül a húsokat és a kolbászokat annyi adagban adagolják, amely szükséges a hátralévő heti étkezések teljesítéséhez.

A hús fogyasztása ajánlott hetente kevesebb mint 6 alkalommal, mivel magas a fehérje szintje, de a koleszterin és a zsírok is, különösen a telítettek.

A JOGOS DIÉTA GYERMEKEKEN

Mivel a gyermekek egyre nagyobbak, elengedhetetlen, hogy a testük fejlődési igényeinek megfelelő kiegyensúlyozott étrendet tartsanak fenn, az ipari süteményekkel, gyorsételekkel vagy ócska és édességekkel való visszaélés elkerülése, a magas telített zsírtartalom miatt, amely növelheti a koleszterinszintet.

A tejtermékek nélkülözhetetlenek a gyermekek étrendjében, mivel lehetővé teszik a megfelelő és teljes csontképződést, ezért ajánlott, hogy vegyenek napi három vagy négy adag.

A fő kalciumtartalmú élelmiszerek a tej, a joghurt és a sajt, bár megtalálhatjuk brokkoliban, főtt zöldségben vagy lazackonzervben is.

A WHO szerint az ideális az, ami körül van a gyermekek által elfogyasztott napi kalória fele szénhidrátból származik, körülbelül 15% fehérje és 25-35% zsír.

Vagyis a tejtermékeket, zöldségeket, gyümölcsöket és gabonaféléket naponta több adagban kell bevenni. A hús és a hüvelyesek hetente háromszor, a halak és a tojások pedig négyszer alkalmasak.

A felnőttekhez hasonlóan ajánlott napi öt étkezést fogyasztani: három fő és két snack (reggel közepén és uzsonnánál).

Az ideális reggeli tartalmazna egy darab gyümölcsöt (vagy természetes gyümölcslevet), tejterméket és gabonaféléket, például kekszet, olajjal kenyeret, piskótát vagy gabonapelyheket.

Reggel közepén és snack közben gyümölcsleveket, joghurtokat, gyümölcsdarabokat, gabonapelyheket vagy szendvicseket fogyaszthat.

Ebédre és vacsorára ki kell egészíteniük egymást, hogy mindkét étkezés között a legkülönfélébb tápanyagok jöjjenek létre.

Például, ha délben tésztát fogyasztott, szénhidrátban gazdag ételt, éjszaka előnyösebb például fehérjével ellátott ételt, például tojást vagy halat venni.