egyek

Milyen liszteket egyek?

Amikor elkezdjük tisztában lenni azzal, hogy gondoskodnunk kell az étrendünkről, arra gondolunk, hogy milyen lisztet egyek?

Nem kezelhetünk minden lisztet egyformán, mert nem mindegyik egyforma.

Igaz, hogy a különféle lisztek kalóriabevitele nagyon hasonló, amint azt a cikkben láthatja a lisztről szóló igazságok és hazugságok.

Az is igaz, hogy az összes szénhidrátforrást, beleértve a gabonaféléket és a rizst is, démonizálták, mert ezek „meghíznak”.

A megfelelő liszt kiválasztása nagyon bonyolult lehet

Azt mondanám, hogy ha túl sok gyümölcsöt és zöldséget eszünk, akkor hízni is fogunk.

Vagy hogy érthetőbb legyek, nem "mit eszünk", hanem "mennyit eszünk" befolyásolja a súlyunkat.

Milyen liszteket egyek?

Kezdjük azzal, hogy olyan liszteket válasszunk, amelyek nagyobb mennyiségű tápanyagot vagy rostot biztosítanak számunkra, mivel mint korábban mondtam, a legtöbb hasonló kalóriát tartalmaz.

Most el kell gondolkodnunk, mire van szükségünk: több rostra, több vitaminra ... és onnan válasszuk ki a liszt típusát.

És vannak olyan lisztek, amelyekben több a fehérje, mint másokban vagy kevesebb a zsírtartalma (igen, igen, a lisztekben is van néha zsír).

Valóban sokat kell tanulnunk arról, hogy mit eszünk.

Miért jobbak a teljes kiőrlésű lisztek?

A finomított liszteket olyan kezelésnek vetik alá, amelynek során a korpát eltávolítják és megtisztítják, elveszítve a külső rétegben található rostokat és sok ásványi anyagot.

A teljes kiőrlésű gabonában több vitamin és antioxidáns is található.

Ezért, ha a "VALÓS" teljes kiőrlésű liszteket és származékokat választjuk, akkor több szükséges tápanyaghoz jutunk nagyobb mértékben.

Nagy betűkkel írtam a „tényleg” szót, mert sok termék, amelyet egészben fogyasztunk, nem igazán teljes.

Csak búzakorpát és voilát adnak hozzá, de a liszteket feldolgozták.

Teljes gabona erőszakkal belépett az életünkbe.

A diéta legjobb szénhidrátjai

Az étrendben minden teljes kiőrlésű gabona ajánlott, magas rosttartalma miatt, amely segít javítani a béltranszportot (WC-re menni).

De van valami nagyon fontos, a liszteknek vannak ellenálló szénhidrátjai, vagy más néven lassú felszívódásuk.

Ezeknek a szénhidrátoknak az emésztése hosszabb ideig tart, és hosszabb ideig teltségérzetet kölcsönöz nekünk, és ez a diéta nagyszerű ötlet.

A kókuszliszt, amelyet sütéssel más liszttel keverve lehet használni, egy másik ajánlott liszt

Milyen liszteket választunk?

Először is világossá tesszük, hogy magas a kalóriabevitelük, nem azért tudunk felkelni, hogy lisztet eszünk, mert jót tesznek az egészségnek.

Másodszor, minden, amit itt felsorolunk, glutén intolerancia nélküli vagy celiakia nélküli embereknek szól, mert a forgalmazott lisztek közül sokban van glutén.

Bár igaz, hogy sok esetben glutén nélkül is lehet vásárolni termékeket, érdekes tudni, hogy melyik lisztet lehet enni és melyiket nem.

A gluténmentes liszteket széles körben használják most, amikor ismertek azok a problémák, amelyeket a glutén okozhat intolerancia esetén

Bár szokásom szerint, ha van valami, ami nem árthat az ilyen intoleranciával rendelkező embereknek, én is rájuk tettem és nagy betűkkel.

Szokásom ellenére ma "divatos" termékekkel kezdem.

Szójaliszt és quinoa liszt

Az egészséges zsírok és fehérjék jó forrásai (a búza háromszorosa).

Nagy a rostmennyiségük, felhasználhatók pékségben és péksüteményekben.

A liszt mindkét esetben gluténmentes.

quinoa liszt, a divatos termék, ami valóban nagyon egészséges

Kukoricadara

A "kukoricakeményítő" egy életen át, de finomítatlan, így magas rosttartalmú.

Kukorica liszttel főzve rájössz, hogy sok vizet szív fel, ezért kis mennyiségű lisztre van szükség, és ez csökkenti az étel kalóriabevitelét.

Ez a liszt további előnnyel jár, és GLUTÉN MENTES, és ez kiváló a celiakók számára.

Teljes kiörlésű liszt

30% -kal több fehérje van, mint a feldolgozott búzaliszt és kétszeres rosttartalma, így elégedettebbnek érezzük magunkat.

Ez a liszt VAGY GLUTEN, és nem alkalmas celiakóknak vagy glutén intoleranciában szenvedőknek.

Mindenféle főzési recepthez használható, a süteményektől a sós ételekhez.

Milyen liszteket egyek?: Következtetés

Milyen liszteket egyek?

Célszerű teljes kiőrlésű liszteket fogyasztani (valóban), és a személyes követelmények alapján választani, hogy melyik érdekel minket a legjobban.

Jó lehetőség ezeknek a teljes ételeknek, a quinoának, a szójababnak, a teljes kiőrlésű kukoricának, valamint egyéb gabonaféléknek és hüvelyeseknek a felhasználására is.

Az összes szénhidrátbevitelt ellenőrizni kell, mert tévedés nélkül nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak.

De ha ellenőrizzük az összeget, akkor az ellátások hozzájárulása kompenzálhatja a kalóriák számát.

EGYENÜNK A FEJJEL, NEM SZEMBE

Egyéb „divatos” lisztek, amelyek érdekesek lehetnek

Íme néhány liszt, amelyet jelenleg súlykontroll diétákhoz használnak, és úgy tűnik, nagyon egészségesek.

barna rizsliszt egészségre jó és gluténmentes

Az amarantból lisztet lehet készíteni (nem is tudtam, mi az) ...

Maca, egy másik termék, amelyet jelenleg lisztforrásként használnak

A csicseriborsóliszt egy másik liszt, amelyet széles körben használnak a Közel-Keleten és Indiában