fokhagymás

Könnyű fokhagymás csirke

Szeretné kipróbálni a könnyű fokhagymás csirkét? Biztos vagyok benne, hogy adok egy receptet, amit szeretek, és aminek elkészítésében nagyon kevés a kalória és az isteni íz.

A fokhagymás csirke hagyományos recept Spanyolországban, és nem hiszem, hogy ismerek senkit, aki nem szereti.

A bor, a fokhagyma, a citrom és a csirke keveréke öröm.

A könnyű fokhagymás csirke eredménye egy zamatos, ízes csirke

A könnyű fokhagymás csirke története

Elmondom, hogyan jelent meg ez a recept az életemben, ami meglehetősen epifánia. Mindez akkor keletkezett, amikor megműtötték az epehólyagomat.

Ha nincs epehólyagod, a tested kíváncsi módon reagál az ételekben található zsírokra, és abban a pillanatban úgy döntöttem, hogy jobb főzni, mint sütni.

Megtudtam, hogy egy receptnél egy adott technikánál több kell egy jó adag türelem és szeretet.

Egy komplett tányér fokhagymás csirkével és rizzsel zöldségekkel

Recept

Hozzávalók

    • Két bőr nélküli szeletelt csirkecomb
    • 10 fokhagymagerezd filézett
    • 1 nagy evőkanál szárított petrezselyem vagy egy pár ág apróra vágott friss petrezselyem
    • 50 ml fehérbor
    • 1 citrom leve
    • Só
    • Bors
    • 1 evőkanál enyhe olívaolaj

Egy teljes fej fokhagyma - körülbelül 10 gerezd

A fokhagyma, a csirke és a fehérbor megpirításához szükséges olaj

A só, a bors és a petrezselyem azok a fűszerek, amelyeket használni fogunk

Két nagy komplett csirkecomb, egyenként kb. 375 gramm

A citrom megadja az íz utolsó pontját, amely megkülönbözteti a többi csirke ételtől

Hogyan készül (3 adag)

A fokhagymát filézik és a csirkét felaprítják, esetemben az ízületeknél vágtam, mert a férjemet zavarják a szilánkok.

Ha felvágják a hentesüzletben, akkor apró darabokban kérheti (ez a házamban válásra ad okot a tányéron lévő szilánkok miatt).

A fokhagymát megpirítjuk egy evőkanál olívaolajjal, és amikor aranybarna, hozzáadjuk az apróra vágott csirkét sóval és borssal (bőr nélkül).

Itt az ideje hozzáadni a petrezselymet és hagyni, hogy jól megbarnuljon, mielőtt hozzáadná a bort, és 4 vagy 5 percig közepes lángon tartsa.

Miután a bor elpárolog, adjunk hozzá vizet, hogy ellepje az egész csirkét, és közepes lángon főzzük, olyan gyakran kevergetve.

Az első 10 percet az edényt lefedve hagyjuk, hogy megsüljön, kis húslevest elpárologtatva hagyja, hogy a csirke jól megfőjön.

Az idő az edény átmérőjétől és a tűztől függ (a konyhámban kb. 30 vagy 40 perc).

Amikor már kevés húsleves maradt a serpenyő alján, hozzáadjuk a citrom levét, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

A kész étel és a hozzá tartozó evőkanál rizs mindössze 300 kalóriát tartalmaz, ami tökéletes kiegészítő egy főétkezéshez

Kalória adagonként: 255 kal

2 evőkanál zöldséges rizottóval, hasonlóan a receptünkhöz, a kalória tányéronként 45 cal-mal nő.

Videó

Itt van a videó, ahol elmagyarázom, hogyan kell csinálni, most már csak az írott vagy a videó lépéseinek követése és életed legjobb könnyű fokhagymás csirkéjének elkészítése marad.

Azt tanácsolom, menjen be és nézze meg a receptet, ez a tökéletes kíséret.

Lépésről lépésre

Szeletelt fokhagymagerezd

A csirkét apróra vagy apróra vághatjuk az ízületeknél

Normál fokhagymás csirkében nem szükséges mély fazekat használni, de ebben az esetben igen

Adja hozzá a bort és a petrezselymet, és hagyja, hogy a bor néhány percig elpárologjon

Tegyen vizet, hogy ellepje a csirkét

A citromlevet kivonják, hogy a főzés végén hozzáadják

A diétát nem folytató személyek csirkés étele teljes comb lehet

A végeredmény lenyűgöző, és az íz nyomot hagy, ha ki akarja próbálni, akkor ez a legjobb pillanat.