. számodra, amikor megtanulod táplálni magad a megfelelő ételek kiválasztásával, és elegendő mennyiségben, hogy fedezhesd a napi energiadobozod. Ha elkísér, sok mindent megtudhat a táplálkozásról.

oldalakat

2012. július 31, kedd

Mi történik az alul főtt hússal

mindig

A HUS-t főként alultáplált hús elfogyasztása okozza. Csak akkor lehet megölni, ha a húst 70 ° -nál magasabb hőmérsékleten főzik. Viszont a veszély a pasztörizálatlan tej és az abból előállított tejtermékek fogyasztásában is fennáll. Vannak feljegyzések a szennyezés eseteiről is, bár szórványosabbak, a víz, zöldségek és gyümölcsök bevitele miatt.




A legtöbb esetben a baktériumok a hús felszínén találhatók, és állati ürülékkel érintkeznek. Ezért nagyon fontos, hogy minden darált hússal készült étel, és különösen a hamburger, jól főzzen bent.

A gyermekek véres hasmenés képeivel érkeznek. 3 vagy 4 nap múlva abbahagyják a pisilést, és ha nem vizelnek, méreganyagokat halmoznak fel. Ez akut veseelégtelenséget és nagyon súlyos vérszegénységeket okoz. Bizonyos esetekben neurológiai tünetek és magas vérnyomás jelentkeznek.

A Escherichia coli egyszerűen kiküszöbölhető egy jó ételkészítéssel

A kezelés után, a betegek vérszegénység korrekciója céljából transzfúziót kapnak, és a dialízist a veseelégtelenség visszafordítása érdekében. A peritonealis dialízis alkalmazásának előfutára ebben a betegségben az argentin tudós és gyermekorvos volt Carlos Gianantonio. Csapatával együtt 1964-ben ennek a terápiának az alkalmazásával sikerült 50% -ról 5% -ra csökkentenie a HUS által okozott halálozást. Ez a tény mérföldkövet jelent a betegség történetében.


Escherichia coli

"A betegségben szenvedő gyermekek hosszú távú prognózisa nagyrészt az akut periódus súlyosságától függ" - mondja Dr. Exeni. Jelenleg ezen betegek 10% -a dialízis alatt áll, vagy veseátültetésen esett át. További 10% -uknak csökkent vesefunkciója van. A halálozás viszont 2% a magas szintű központokban. Egyetlen betegségként a HUS a második leggyakoribb ok a transzplantációban és az első az akut veseelégtelenségben 5 év alatti gyermekeknél.

Jelentős számú kutató van, aki már a vakcinát követi, amely véget vet a betegségnek.