Közepes | 400-700 cal/adag

pizzák

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 6 fő számára

    2 pizza tészta,

    80 g paradicsomszósz,

    1 csomag kannigó,

    1 tekercs kecskesajt szobahőmérsékleten.

    Füge lekvár

    500 g cukor,

    fél citrom levét.

Készítmény

1. Mini pizzák: Melegítsük elő a sütőt 250єC-ra, benne a tálcával.
2. Közben a tésztát külön mini pizzákra vágjuk.
3. Kenjen meg egy evőkanál paradicsomszószt, tegyen zsírpapírt minden mini pizza alá, és süsse őket két percig a sütő padlóján.
3. Vegye ki, és fejezze be még 3–5 percig a forró tálcán.
4. Vegyük ki, adjuk hozzá a friss báránysalátát, néhány szelet kecskesajtot és pár evőkanál lekvárt.
5. Füge lekvár: tisztítsa meg a füge húsát, és tegye egy serpenyőbe a cukorral és a citrommal. Hagyja egy órán át pácolni. Vigye a tűzre, és főzze közepes lángon 40 percig. kb. vagy amíg besűrűsödik (a hűtés jobban megvastagszik). Hagyja kihűlni, és villával törje össze vagy pépesítse, ha vastagabb textúrát szeretne.
6. Vegye frissen.

Megfigyelések

Tippünk:
ezzel a sütéssel a tészta nagyon ropogós.

Megőrzés

A lekvár, 20 nap hűtőszekrényben, vagy 1 év, ha sterilizált üvegekbe teszik és pasztőrözik a Marna fürdőben.