Ez narancs, citrom és mandarin lekvár összegyűjti a legjobb citrusfélék ízét és tulajdonságait. Nagyon könnyen elkészíthető, és csodálatosan sokáig tart a hűtőszekrényben, még akkor is, ha ezt nem teszi meg.
![citrom citrom](https://images-on-off.com/img/es/9/mermelada-de-naranja-limon-y-mandarinas-receta-de_1.jpg)
Mindenesetre, ha nem akarja megőrizni, mivel elég sok van belőle, javasoljuk, hogy adjon üvegedénybe ízletes házi lekvárt barátainak, és meglátja, milyen jól néz ki.
ÖSSZETEVŐK
- 500 gramm hámozott mandarin (a tömeg héja nélkül)
- 1 nagy gyümölcslé narancs (kb. 300 gr) és reszelt héja (semmi fehér nélkül)
- 1 nagy citrom (kb. 200 gr) és reszelt héja (semmi fehér nélkül)
- 500 gramm cukor
- Opcionális: Néhány reszelt vagy porított gyömbér
A narancs citrom és a mandarin lekvár elkészítése
- Megpucoljuk a mandarint, és eltávolítjuk (ha lehetséges) a szegmensek és a magok fehér héját. Ez a folyamat legigényesebb része, de szükséges, hogy a lekvár ne keseredjen el.
- Az egész folyamatot egy tálon végezzük, hogy összegyűjtsük a gyümölcsök által felszabaduló lehetséges gyümölcslevet.
- Reszeljük a narancs és a citrom bőrét, és tegyük ugyanezt, távolítsuk el a magokat és az összes lehetséges fehér héjat.
- Tettük az összes gyümölcsöt ízlés szerint aprítva (többé-kevésbé vastag) egy edényben a felszabadult levével. Ha szeretné, átengedheti a turmixgépen, hogy finomabb legyen.
- Hozzátesszük cukrot és reszelt (és a gyömbért, ha fogod tenni).
- Az edényt közepes lángon tesszük, és néhányszor gyakran keverjük 30 percig, amíg sűrűsödik, állaga és íze az Ön ízlése szerint.
- Hagytuk pihenés amíg meg nem hűl és sterilizált üvegekbe tesszük, ha meg akarja őrizni (ne feledje a házi konzervipari tippek) vagy légmentesen a hűtőben, ahol sokáig jól megőrzik.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben