Lehetséges, hogy egy ilyen kicsi étel ennyi egészségügyi tulajdonsággal bírhat? A válasz igen.
A magok, a növények, a szuper ételek. tele vagyunk információkkal, és az internetre lépés pillanatában rengeteg információt találhatunk, némelyik jó minőségű, másrészt tudománytalan és félrevezető. Ha igaz információkra van szüksége, alaposan nézze meg a forrásokat, ki írja, és először tegyen kérdőjelbe mindent.
Ahhoz, hogy vigyázzunk magunkra, nincsenek mágikus receptek, minden nap egészséges módon kell táplálkoznunk, növényi eredetű és feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrendet követve.
Miután ezt elsajátítottuk, elkezdhetünk új ételeket vagy olyan ételeket kipróbálni, amelyek jelenleg olyan szuper ételek, mint a kelkáposzta, az avokádó, az açaí és még sok más. Érdekes ételek, amelyeket változtatásként bevethet az étrendbe, és kijuthat a megszokottól.
Ma a chia magokra koncentrálunk.
CHIA ELŐNYEI
A chia mag fontos rostforrás, antioxidánsok, kalcium, magnézium, cink és foszfát, ezért a legjobb szuper ételek listáján szerepelnek.
Ezek a magok különlegesek magas zsírtartalmuk miatt Omega 3, egy olyan zsírfajta, amelyet általában nem fogyasztunk eleget az étrendünkben található alacsony halfogyasztás miatt. Az ilyen típusú zsírok azért fontosak, mert segítenek a koleszterinszint szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében vagy javításában.
Futás közben azt is érdekli, hogy az Omega 3 csökkentse a gyulladás szintjét amelyet sportgyakorlattal lehet előállítani. Tehát az edzés intenzitása idején, vagy a hét sok napján, vagy ha hosszú futásokat végez, felveheti őket, ezzel segítve a felépülést. Fogyaszthatja őket akkor is, amikor egy fontos verseny közeledik, az előző és az azt követő 3 napban, hogy jól teljesítsenek és tökéletesen felépüljenek.
Az egyetlen dolog, amivel tartozol elkerülése elfogyasztja őket a verseny napján, mivel zsírtartalma késlelteti az emésztést és bizonyos gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat.
Hozzájárulnak a testhez komplex hidrátok amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet a nap folyamán, így ez mindig pluszt jelent a futók számára.
Ezenkívül magas cink- és réztartalmának köszönhetően serkentik a kollagén termelést, nélkülözhetetlen anyag az osteoarthritis, az arthritis problémáinak megelőzésére.
Súlyuk 10–12-szeresét képesek felszívni a vízben, így ha egy éjszakára egy tartályba teszed vízzel, és reggel beveszed, akkor segítenek fenntartani az elektrolit egyensúlyt.
Gazdagok triptofánban, amely a szerotonin termeléséhez nélkülözhetetlen aminosav, vagy ami ugyanaz, a boldogság hormonja. Segíteni szabályozza az alvást, javítja a hangulatot és csökkenti a szorongást. Mit akarunk még?
HOGYAN KELL FOGYASZTANI KIÁT
A chia mag elfogyasztásának számos módja van, minden nap változtathat, függetlenül attól, hogy ez mikor jó idő, mindaddig, amíg áztatni hagyja őket (vízben, tejben, kb. 10 percig).
- Adj hozzá egy evőkanálot a joghurtba, hogy más érzetet adjon a desszertednek.
- Készítsen turmixot tejjel vagy zöldséges itallal, egy evőkanál chiával és egy gyümölccsel.
- Rehidratálja őket egy pohár vízben, majd adja hozzá a salátához.
Ez néhány ötlet, de még sok mással is előállhat, ezért arra bátorítom, hogy próbálja ki őket.
PODCAST: Sivatagi futás: visszatérés a versenyzéshez és a kalandhoz a koronavírus után
Feliratkozhat a CORREDOR podcastra a fő platformokon: iVOOX, Apple és Spotify.