Javaslom az élelmiszerek új osztályozását, amely az étrendet mindig egészséges és kevés erőfeszítéssel teszi meg.

Frissítve 2019. augusztus 30., 09:55

étel

Az első lépés az ultrafeldolgozott élelmiszerek száműzéséből az ételeiből az, hogy megismerje őket és megtudja, miért károsak az egészségre.

A ultra-feldolgozott élelmiszerek Olyan összetevőkből készülnek, amelyekről tudjuk, hogy egészségtelenek. Minél többet fogyaszt, annál nagyobb a kockázata annak, hogy olyan krónikus, nem fertőző betegségeket okozhat, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a túlsúly, az elhízás vagy bizonyos típusú rák, sőt egyes mentális betegségek.

Hogyan lehet felismerni az ultra-feldolgozott?

Általában csomagolva vannak, nagy állításokat hordoznak, mint például "ilyenekben gazdag", "alacsony benne", 0%, fény, öko, bio ... Az igazság szerepel az összetevők listájában, mert törvény szerint nem lehet őket elrejteni, bár olyan nevekkel álcázzák őket, amelyek nem nagyon hozzáférhetőek az emberek számára. Egyszerű szabály: ha több mint 5 összetevője van, akkor valószínűleg ultrakész És ha ezekben az összetevőkben cukrokat, liszteket, növényi olajokat, adalékokat vagy hozzáadott sót talál, az biztos.

  1. Hozzáadott cukor. Az olyan élelmiszerekből származó hozzáadott cukor, mint a gabonafélék vagy a süti, nagyon különbözik (és még rosszabb is), mint ami a gyümölcsökben természetesen megtalálható.
  2. Finomított lisztek. A teljes kiőrlésű gabonák és lisztek fogyasztása egészségesebb, mint a finomított gabonákból és lisztekből készült termékek fogyasztása.
  3. Hozzáadott só. Minél több sót fogyaszt, annál nagyobb a hipertónia kockázata. Ráadásul a hozzáadott só miatt ezek az ultra-feldolgozott ételek túlságosan ízletesek és addiktívak.
  4. Finomított olajok. Nem a szűz olívaolajról beszélek, hanem a napraforgóról (jó lenne a magas olajtartalom), a pálmáról, a repcéről vagy a szezámról, amelyeket ultrafeldolgozásban használnak, mert olcsók.

Az egészséges feldolgozott élelmiszerek és a rosszul feldolgozott élelmiszerek végső listája

Vannak-e egészséges feldolgozott élelmiszerek?

Igen. Ezek azok az élelmiszerek, amelyeket a fogyasztás megkönnyítése vagy a tulajdonságaik jobb kihasználása érdekében dolgoznak fel.

  • Zöldségek. A hüvelyesek konzervjei sokkal könnyebbé teszik számunkra az életet és ugyanolyan egészségesek. Fogyassza őket.
  • Vaj. Ha kedve van bevenni, válasszon egy jó minőségű vajat, és hagyja ki a margarint.
  • Dió krémek. Cserélje a kolbászt a szendvicsében valamilyen 100% -ban természetes tahinire, ami a szezámkrém. Ehet mogyoró vagy mandula vajat is.
  • Tonhal. A konzervek egészséges feldolgozásúak. Mindig keresse a természetes verziót vagy az EVOO-val.
  • Joghurt. Joghurt igen, de kerülje az édesített sovány vagy ízesítetteket, amelyek tele vannak adalékokkal és hozzáadott cukorral.