A nagy változatosság legendák a címkéken az élelmiszer-csomagolás még a legegészségesebb tudatosságot is megtévesztheti. Növelni akarja a rostbevitelt? A logikus dolog az lenne, ha egy gabonát a címkével tekintenénk "Magas rosttartalmú", De mennyi extra cukrot és sót ad a reggelihez is? Vagy talán néhány "könnyű" burgonyát választ, úgy gondolva, hogy alacsony a zsírtartalma, de több kalóriát tartalmazhat, mint egy másik változat.

jelent

Fogyasztóként tisztában kell lennünk azzal, hogy egy élelmiszer termék címkéjét nem szabad annak tekinteni irányelvek az egészséges táplálkozáshoz. Ha egy csomagon azt állítják, hogy a termék magas rosttartalmú, vagy teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz, vagy ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, akkor ez valójában nem jelent semmi rendkívülit, mivel ugyanaz a termék sok cukrot, sót vagy telített zsírt tartalmazhat.

Ezek a kifejezések létrehozzák a pozitív hatás bizonyos termékekben, hogy egészségesnek tűnjenek, ha esetleg nem. A Vitónica México-nál sokat beszéltünk a csomagolt élelmiszerek fogyasztásának csökkentéséről, és mindenekelőtt olvassa el a táplálkozási információkat gondosan. Ne feledje, hogy a csomag eleje jól átgondolt marketing munka eredménye, az igazság szerepel az összetevők listájában.

Könnyű termékek

E kifejezés használatához a terméknek tartalmaznia kell a 30 százalékkal kevesebb zsír vagy kalória mint a standard változat, de ez nem jelenti azt, hogy a termék alacsony zsírtartalmú vagy egészséges. Például néhány „könnyű” krumpli ugyanannyi kalóriát és zsírt tartalmazhat, mint egy másik márka standard változata. A „könnyű” zsírtermék nagy mennyiségű kalóriát tartalmazhat hozzáadott cukor formájában.

Alacsony zsírtartalmú termékek

Ennek a címnek a viseléséhez a terméknek tartalmaznia kell kevesebb, mint 3 gramm zsír/100 gramm étel, vagy 1,5 gramm zsír 100 ml-enként italok esetén. Ne feledje, hogy sok alacsony zsírtartalmú étel és ital sok hozzáadott cukrot használ az íz javításához.

Termékek hozzáadott cukor nélkül

Elméletileg a legendával címkézett termékek nem tartalmazhat hozzáadott cukrot vagy édesítőszert, De ez nem azt jelenti, hogy a termék alacsony cukortartalmú vagy nem tartalmaz cukrot. A termék természetes cukrokat tartalmazhat, például a tejtermékekben és a gyümölcsökben található cukrokat, ebben az esetben a címkén fel kell tüntetni "Természetes cukrokat tartalmaz".

Zsírmentes termékek

Ezeknek a termékeknek tartalmazniuk kell: kevesebb, mint 0,5 g zsír/100 gramm, de ez megint nem jelenti azt, hogy a termék egészséges vagy alacsony kalóriatartalmú. Gyakran előfordul, hogy ezt az állítást olyan termékekben találják meg, amelyek egyébként sem tartalmaznak zsírt, például cukorkát, és ez álcázni is képes magas szintű egyéb összetevők egészségtelen, mint a cukor. Ne feledje, hogy a jó zsírok elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendben.

Még egyszer mondjuk. Olvassa el figyelmesen a táplálkozási információkat!