Tehát csak egy bokafutást kificamítottál, rosttörést szenvedtél a vasárnapi kis meccsen, vagy megrándítottad a csuklódarabodat. Az orvos által felírt recept ezekre a sérülésekre általában hasonló: pihenés és elo, kompressziós kötések, gyulladáscsökkentők, és ha szerencséje van, rehabilitáció és gyógytorna, amelyek a két dolog, amelyek visszatérnek korábbi állapotához. De van-e bármi, amit meg lehet enni a felépüléshez?

kell

Kevés fehérjét eszünk: a csirkemell védelmében

Többet tud

A sérülések, beleértve a műtéti eljárásokat is, három szakaszon mennek keresztül a gyógyulás során:

  • Gyulladás- Közvetlenül a sérülés után fájdalom, duzzanat, bőrpír és láz jelentkezik.
  • ProliferációA tested elpusztítja a sérült szöveteket, növeli a véráramlást és ideiglenesen új szövetet hoz létre. Olyan ez, mint a varasodás, amely sebet takar, miközben a bőr alatta nő.
  • Átalakítás: apránként egy állandó szövet, erősebb és hasonló az eredetihez, helyettesíti az ideiglenes szövetet. Ez az új bőr seb esetén.

A gyulladás, bár általában negatívumként értelmezik, feltétlenül szükséges a sérülésekből való felépüléshez. A túlzott gyulladás azonban még több kárt okozhat.

Az étrend lehet gyulladásos vagy gyulladáscsökkentő is. A gyulladásos ételek jól ismertek:

  • Finomított szénhidrátokEz magában foglalja a mindenféle cukrot és a finomított liszteket, amelyek a feldolgozott élelmiszerek, különösen a sütemények és az édességek nagy részét alkotják. A jelenlegi hipotézis szerint ezek az ételek gyulladásosak, mert megváltoztatják a mikrobiotát. Még mérsékelt mennyiségű cukornak is van ilyen hatása.
  • Transzzsírok: ismét a feldolgozott élelmiszerek egyik fő összetevője. Részlegesen hidrogénezett növényi olajként vagy zsírként jelennek meg a címkén, és kimutatták, hogy növelik a gyulladásos markereket.
  • Vetőmagolajok: ez ellentmondásos kérdés. Bár a napraforgó-, kukorica-, repce- vagy szójaolaj-fogyasztás megnövekedése a gyulladásos megbetegedések növekedésével jár, magas omega-6 zsírsavtartalma miatt, amikor a vizsgálatok megnövelik ezeknek a zsíroknak a mennyiségét, nem növelik a gyulladásos tényezőket vér, kivéve, ha nagy mennyiségben veszik be. Ez azt jelzi, hogy más tényezőkkel való kombinációnak lehet a gyulladásos hatása.

Mint korábban említettük, nem a gyulladás elnyomására, amely a sérülés gyógyításához szükséges, de módosítani akarjuk. Ezek azok az ételek, amelyekről tudjuk, hogy szabályozzák a gyulladást:

  • Egyszeresen telítetlen zsírok: tartalmazzák-e azokat az ételeket, amelyeket mindig említenek az egészséges zsírokról: szűz olívaolaj (finomítatlan) és avokádó.
  • Omega 3Az omega-6-ok gyulladásgá válhatnak, mivel arachidonsavvá alakulnak. Az omega-3 zsírsavak gátolják ezt a reakciót, ezért tekintik őket gyulladáscsökkentőnek. A legtöbb omega-3-at tartalmazó ételek zsíros halak, halolaj, kisebb részben diófélék és magvak.
  • Antioxidáns és gyulladáscsökkentő ételek: ezek közé tartozik a kurkuma, a fokhagyma, a zöld tea, a kakaó vagy a piros bogyós gyümölcsök.

A proliferációs szakaszban előfordulhat, hogy nem tudunk sokat tornázni, de a nyugalmi anyagcsere 20% -kal nő egy kis seb esetén, és 100% -kal súlyos égési sérülések esetén. Ez azt jelenti, hogy ugyanannyi kalóriát kell megennünk, mintha sportolnánk.

A seb helyreállítása kiemelt fontosságú, és a testnek további fehérjeszükségletre van szüksége, ami legalábbis a minimálisan ajánlott mennyiség kétszerese (0,7 helyett 1,5 gramm kilogrammonként). Ha nem adjuk be őket az étrendnek, akkor az kannibalizálja izomtömegünket a sérült szövetek rekonstrukciójához.

Annak ellenére, hogy extra kalóriákra van szükségünk, ez nem az idő, hogy felfújódjunk (lásd fent a gyulladásos ételeket). A szénhidrátoknak összetetteknek kell lenniük: zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák.

Végül ebben a fázisban a mikrotápanyagok szükséglete is megnő: vitaminok és ásványi anyagok. Különösen a B-vitaminok, de a C-vitamin, az A-vitamin, a cink, a szelén és a réz is. A diófélék, a puhatestűek és a leveles zöldségek fogyasztását le kell fedni, de ha étrendje tápanyaghiányos, akkor itt az ideje a táplálékkiegészítők felé fordulni.

Min alapul mindez?

Tehát csak egy bokafutást kificamítottál, rosttörést szenvedtél a vasárnapi kis meccsen, vagy megrándítottad a csuklódarabodat. Az orvos receptje ezekre a sérülésekre általában hasonló: pihenés és elo, kompressziós kötések, gyulladáscsökkentők, és ha szerencséje van, rehabilitáció és gyógytorna, ezek a két dolog visszatérnek az előző állapotához. De van-e bármi, amit meg lehet enni a felépüléshez?

Kevés fehérjét eszünk: a csirkemell védelmében

Többet tud

A sérülések, beleértve a műtéti eljárásokat is, három szakaszon mennek keresztül a gyógyulás során: