Articsóka tea
A természetes gyógymódok tökéletesek lehetnek az egészségére, sőt fogyhatnak is. Ma megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni articsóka tea és mindent elmondunk, amit tudnod kell, hogy eldöntsd, elfogadod-e vagy sem.
Mi az articsóka?
Az articsóka olyan zöldségfélék, amelyeket egyiptomi időkben bogáncsnak neveznek, különböző zöld levelekből áll. Eredetileg a Földközi-tenger nyugati részéről, különösen Etiópiából származik, de az évek során hódításai során népszerűvé vált a fogyasztása, valamint a gyógyászati felhasználása, és különböző országokba vitték, elsősorban mérsékelt éghajlatú régiókba. Jelenleg Olaszország a fő termelő.
Articsóka vegyületek
- Víz
- Szénhidrátok
- Inulin
- Rost
- Ásványi anyagok (nátrium, kálium, foszfor, kalcium és magnézium)
- Vitamin (B1, B3 és C)
- Enzimek és aminosavak (pepszin, kimozin és parachimozin)
- Flavonoidok
Az egyiptomiak az articsóka leveleit és szárát használták gyógyszerként.
Az articsóka tea előnyei
Bár az articsóka tökéletes mindenféle étel elkészítéséhez, például levesek, saláták vagy pörköltek elkészítéséhez, gyógyhatásainak kihasználásának egyik legnépszerűbb módja van, mivel ez segíti a tápanyagok nagy részének megőrzését. Íme az összes ok, amiért jó articsóka teát inni:
- Segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben, leveleinek összetevői tökéletesen csökkentik a vérnyomást.
- Antioxidánsok forrása, amelyek megvédik az egész testet a szabad gyökök károsodásától és leküzdik az oxidatív stresszt.
- Kiválóan alkalmas a koleszterin, valamint a trigliceridek ellenőrzés alatt tartására és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
- Emésztési tulajdonságokkal rendelkezik, segít szabályozni a székrekedést és a különböző gyomorbántalmakat.
- Vízhajtó, javítja a veseműködést, segít eltávolítani a méreganyagokat és megakadályozza a folyadék visszatartását a szervezetben, így természetes hashajtóként működik, amely felgyorsíthatja a fogyást.
- Nagyon jó elősegíteni az epe termelését a májban, ezért ajánlott olyan betegségek kezelésében, mint a köszvény, ízületi gyulladás és májbetegségek.
- Magas növényi rosttartalmának köszönhetően felszívja a vizet a gyomorból, és hosszabb ideig a jóllakottság érzetét kelti. Ez a tápanyag segít a vércukorszint szabályozásában és elősegíti a zsír emésztését.
Ha az egyik levelét összehajtja, és könnyen elszakad, az azt jelenti, hogy az articsóka friss.
Hogyan készítsünk articsóka teát?
Kétféle módon lehet elkészíteni, az első az articsóka teljes fejének felforralása, de a leginkább ajánlott a következő:
- Különítsen el 20 gramm friss articsóka levelet és alaposan mossa meg őket.
- Forraljon fel egy csésze vizet (250 ml).
- Adjuk hozzá az articsóka leveleket, forraljuk 10 percig.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk még 5 percig pihenni.
- Miután kissé kihűlt, szűrje le a leveleket és tálalja.
Az articsóka tea hatása személyenként változhat, ezért annak pontos ismerete érdekében konzultáljon kezelőorvosával, különösen, ha a fogyás célja. Néhány mellékhatás közé tartozik az allergiás reakciók, a hasi puffadás és a hasmenés.
További egészségügyi és táplálkozási tippeket az Easy Kitchen oldalon talál