Csökkentse a húsfogyasztást, és keresse meg a gyümölcs és zöldség vásárlásakor a közelséget - ezek az ENSZ által az éghajlati válság visszaszorításában adott tanácsok.

Az éghajlati válság megoldása mindannyiunkon áthalad, és mindennapjaink számos szempontját magában foglalja. Fogyasztóként van nagy egyéni felelősség amelynek sokkal nagyobb célja van, amely megmenti a bolygót az ökológiai katasztrófától, amelybe egyre jobban belemerül.

étrendemen

Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) nemrégiben az élelmiszermodellünkre helyezte a hangsúlyt, és határozottan kijelenti, hogy változtatnunk kell rajta, és hogy ezt nemcsak az iparnak, hanem a fogyasztóknak is meg kell tenniük. Ha vállaljuk aktív szerepet és követjük az Ön utasításait, a környezeti előnyöket nagyban értékelni lehet.

Növelje a zöldségek fogyasztását, de nem minden megy

Ezt követeli a bolygó jövője és az egészsége is. Az egészséges táplálkozás a gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű gabonák magas fogyasztásán alapul, de az is, hogy a fenntarthatóság kérdése miatt prioritásként kell kezelnünk fogyasztásukat. Az történik, hogy az utóbbi elérése érdekében nem akármilyen zöldség fog. Ha arról beszélünk gyümölcsök és zöldségek, Mindig azokhoz kell fordulnunk, amelyek szezonban vannak, és amelyeket a porximitás figyelembevételével termesztenek. Ez az egyetlen módja annak, hogy vásárláskor csökkentse széndioxid-kibocsátását, ezért felejtse el az egzotikus és trópusi gyümölcsöket, hacsak nem tudja, hogy azokat már a közelben termesztik.

Ami a gabonaféléket illeti, kulcsfontosságú a fajta választása, előtérbe helyezve azokat, amelyek a legjobban alkalmazkodnak az éghajlatváltozáshoz, például a hüvelyeseket, árpa vagy rozs.

Kevesebb hús és fenntarthatóbb

A zöldségfogyasztás növelése lehetővé teszi számunkra, hogy csökkentsük a hús fogyasztását, amely étrendünk egyik legfontosabb étele, szemben a ENSZ ajánlások. Valójában a szakértők szerint sokkal több fehérjét fogyasztunk, mint amire szükségünk van (akár 70%). Nem szükséges vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni, bár ez mindig lehetőség. De elég lenne jelentősen csökkenteni a hús használatát a konyhánkban, és csak azt vásárolni, amelyet fenntartható módon állítottak elő. A fűvel táplált állatállomány gondoskodik az állat jólétéről és segít leküzdeni az éghajlati válságot. A halak esetében ugyanez történik, és vannak módok arra, hogy megtudják, hogy az MSC Standard révén fenntartható módon kezelik őket.

Búcsúzzon a műanyagtól

Felelősségünk nem ér véget az ételválasztással, de nagy figyelmet kell fordítanunk az élelmiszerek csomagolására is. Számos szupermarketlánc válogatás nélkül használja a műanyagokat egyre inkább maguk a fogyasztók kritizálják, akik egyre jobban tudatában vannak annak, hogy milyen károkat okoznak a bolygónak azáltal, hogy hulladékká változnak.

Mivel a termékek, amelyek a legtöbb mennyiségű műanyag A csomagolásukban lévő anyagokat feldolgozzák és ultrafeldolgozzák, már van egy másik jó okunk arra, hogy eltávolítsuk őket a bevásárlókosárunkból. A friss termékek kiválasztása mindig könnyebben ellenőrizhető, és elkerülhető a műanyag burkolása.

Ne dobja el az ételt

Ez a lánc utolsó lépése, és elkötelezettségünkre is szükség van. Az élelmiszer-pazarlásnak hatalmas hatása van a környezet számára, amelyet elkerülhetünk, ha felelősen tervezzük meg étlapjainkat, ahelyett, hogy túlzott mennyiségű ételt vásárolnánk, amire nincs szükségünk. A legtöbb, amit otthonunkba dobunk, olyan étel, amelyet úgy gondoltunk, hogy otthon fogunk enni, ami erkölcsi probléma, valamint energia- és vízpazarlás.