A cukor körül több ezer mítosz létezik. Talán az egyik legelterjedtebb, hogy ez az agyunk tápláléka, és hogy a megfelelő működéshez szükségünk van rá. Butaság, hogy ezekre a célokra extra cukrot kell fogyasztanunk, mert a testünk számára szükséges összes cukor megtalálható különféle élelmiszerekben, amelyek már természetes glükózforrások, és nincs szükségünk külön hozzájárulásra. A WHO szerint az általunk elfogyasztott cukor mennyisége a teljes kalóriabevitel 5% -ának felel meg, körülbelül 25 grammnak vagy hat teáskanálnak: kevesebb cukor, mint amit egy csokoládé vagy egy doboz szénsavas üdítő tartalmaz, így egy ötlet. Az étrendünkben lévő túlzott cukor miatt többet eszünk, hízunk, testünk ellenállást vált ki az inzulinnal szemben, megnő a krónikus betegségekben szenvedés kockázata, függőséget vált ki vagy pszichés problémákkal befolyásolja agyunkat. Szerintem ezek több mint elegendő ok arra, hogy félretegyük a cukrot az étrendünkben.

búcsút

Búcsúzzon a cukortól, négy részre oszlik: a keserű igazságra, a cukorral kapcsolatos tényekre és a cukor utáni vágyakozásra, képezze át az agyát és egy nap alacsony cukortartalmú. Minden szakasz rengeteg nagyon szórakoztató és szemléltető adatot tartalmaz valóságunkról. Az az igazság, hogy sokat tanultam Katherine Bassfordtól és könyvétől, és minden korábbinál lelkesebben érzem magam, hogy véglegesen eltüntessem a cukrot az életemből. Ezenkívül nem arról van szó, hogy radikálisan tegye, a szerző azt javasolja, hogy egészséges és természetes módon, lépésről lépésre haladva. Például az utolsó részben Katherine Bassford alacsony cukortartalmú napmodellt javasol, tanácsokat adva nekünk arról, hogy mit reggelizhetünk (a nap egyik része, amelyben több cukrot eszünk), étkezhetünk és falatozhatunk-e az étkezések között. Adjon hozzá néhány receptet, amelyek cukor nélkül használhatók étlapunkhoz, például hummus, guacamole és saláták.

Ha Ön is azok közé tartozik, akik meg vannak győződve arról, hogy aránytalanul sok cukrot fogyasztunk, és szeretnénk csökkenteni ezt a mennyiséget, amíg ki nem zárjuk az étrendből, Búcsúzzon a cukortól Nagyon jó könyv kezdeni és többet megtudni ezekről az egészségünket romboló rossz szokásokról.