moringa

A Moringa termékek erőteljes tápanyagok és gyógyászati ​​tulajdonságok forrása.

Frissítve: 2020. június 18

Akik Kelet-Afrikába vagy Indiába utaztak, és még inkább azok, akik nem kormányzati szervezetek kooperátoraiként vagy agronómusaként dolgoztak ezekben az országokban, valószínűleg hallottak a moringa, amelyet sok helyen a csodafa a neki tulajdonított sokféle felhasználás és erény miatt.

A moringa vagy moringa –Mint Latin-Amerikában ismert - a Moringacea család gyorsan növekvő fája, amelyet a világ szubtrópusi ívében műveltek, Délkelet-Ázsiától és a Fülöp-szigeteken át Közép- és Dél-Amerikáig, Kelet-Afrikán és Dél-Délvidéken haladva. (Etiópia, Kenya, Malawi stb.).

Ez tárul elénk a rendkívüli forrása tápanyagok, különösen a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek bizonyos alultápláltság által veszélyeztetett fejlődő országok lakosságának táplálkozási szükségleteinek egy részét enyhíthetik. Emellett kiemelkedik óriási potenciáljáról is természetes gyógymód, és hogyan energia- és fehérjebevitel az emberek és az állatállomány számára, és emiatt termesztése sok országban elterjedt, mint stratégia további tápanyagok és megújuló források megszerzésére az igazságtalanul elszegényedett lakosság számára.

Manapság már lehetséges érdekes változatát találni moringát tartalmazó növényi termékek. Másrészt azok a források, amelyekben ennek a fának az erényeit az interneten, vagy különféle tudományos, tájékoztató vagy reklámpublikációkban - köztük magától a FAO-tól származó beszámolókban - magasztalják, egyre hatalmasabbak.

Milyen a moringa és hol található?

A Moringa oleifera (Moringa) és más rokon fajok szerény hordozójú, 5 és 12 méter magas fák, felállított törzsű, piramis vagy kúpos koronájúak és összetett levelek, ovális röpcédulákkal. A virágok nagyon mutatósak, hosszúkás szirommal, elefántcsont fehér és sárga porzóval. A gyümölcsök minden bizonnyal nagyok, hosszúkás kapszulák, legfeljebb 40 cm hosszúak, háromszög alakúak, emlékeztetnek a dob vesszőire, ezért az egyik legünnepeltebb neve, a dobverőfa (dobbot).

Is eredetileg Észak-Indiából származott, Banglades, a Himalája, Pakisztán és Nepál tövében, bár egyes források bölcsőjüket Kerala indiai régióban helyezik el. Közép-Amerikában a múlt század 20-as évek elején díszfaként vezették be, és kerítéseket készítettek a növények védelmére. Moringa növényeket találtunk Mexikóban, Hondurasban, Nicaraguában, El Salvadorban és az Antillákon. Ez egy ellenálló és nagyon alkalmazkodó fa, amely tolerálja a trópusi területek nedves éghajlatát, és a hegyi környezetre jellemző fákat, akár 1800 méteres magasságig. A rokon faj Kelet-Afrikában növekszik Moringa stenopetala, táplálékként és takarmányként is használják.

A moringa aktív elvei

A gyümölcsöket, a kérget, a virágokat és a fát a moringából használják, de gyógyászati ​​célokra ezek a levelek, és a magok is, a legértékesebb része.

A a moringa hatóanyagai amelyek gyógyászati ​​és gyógyító jelentőséget tulajdonítanak neki, a következők:

  • Flavonoidok, például kaempferol, rutin és kvercetin; magas antioxidáns értékű anyagok, amelyek fontosak a szív- és érrendszer egészségének és az immunrendszernek.
  • Klorogénsav, olyan anyag, amely lehetővé teszi a növény számára, hogy reagáljon a környezeti agressziókra, és antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működik.
  • Polifenolok, vanillinsav, ferulinsav, melilotsav, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatással.
  • Aszkorbinsav (C-vitamin).
  • A-, E- és B-vitamin.
  • Ásványi sók (kálium, kalcium, vas, magnézium, cink).
  • Telítetlen zsírsavak a magokban (olajsav).
  • Fehérjék (a gyümölcsben és a magokban, súlyuk 47-60% -a).
  • Az aminosavak, a moringa az egészséghez nélkülözhetetlen 20-ból 18-at tartalmaz.