Demis gyermekkorát Egyiptomban töltötte, és az ötvenes évek végén a szuezi válság után a család visszatért Görögországba. Ott több csoport tagja volt, mint pl A bálványok Y Mi Öt 1967-ben pedig énekesként és basszusgitárosként csatlakozott a billentyűshöz Evangelos Papathanassiou (később ismert Vangelis) és a dobos Loukas Sideras a zenekarban Aphrodite gyermeke.
1968 és 1972 között progresszív rockjukkal és Roussos operahangjával nagy sikereket értek el Franciaországban, Németországban és Spanyolországban. Olyan slágereket értek el, mint 'Eső és könnyek', 'A világ vége', 'Öt óra van", "Tavasz, nyár, tél és ősz" Y 'Marie Jolie' és három albumot adtak ki, amelyek közül a harmadik, „666” (1972) a progresszív rock kultikus műve lett.
1973-ban különváltak, és Demis szóló karriert kezdett olyan dalokkal, amelyek Európában nagyon népszerűek voltak a hetvenes években, például: "Táncolni fogunk", 'Örökkön örökké', „Bársonyos reggelek” és "Viszlát, szerelmem, viszlát".
Végül 1976-ban a brit piacot is meghódította "Barátom, a szél", "Boldog, hogy egy szigeten vagyok a napsütésben" Y "Amikor örökké elmúlt". A nyolcvanas években híres volt fogyókúrájáról, amelynek során 10 hónap alatt 50 kilót fogyott. (Demis akkor körülbelül 150 kg-ot nyomott).
Azóta nem hagyta abba az albumok (némelyikük francia, német és spanyol) felvételét, és továbbra is sikert aratott, főleg Németországban, ahol 1989-ben 2. számú duettet ért el Drafi Deutscher ban ben 'Fiatal szerelem'. Bejárta az Egyesült Királyságot, Oroszországot és az Egyesült Arab Emírségeket, majd 2006-ban Brazíliában felvételizett „Você, você e nada mais” portugálul. Utolsó lemezkézbesítése az volt "Az én" 2009-ben hunyt el 67 évesen.