A dél-kaliforniaiak sok erősen cukros italt fogyasztanak, és kevés fizikai aktivitással rendelkeznek

A sport promóciójának hiánya és a gyorsételekhez való könnyű hozzáférés rossz étrendhez vezet Baja California Sur-ban. Fotó: jóvoltából | Hidalgo Napja

Daniela Pérez | A dél-kaliforniai

nagy

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex). - Január 27-ét a mexikói táplálkozási napnak tekintik, mivel a Mexikói Nutriológiai Szövetség (AMN) javasolta ezt a dátumot, mivel ezen a napon regisztrálták magát egyesületként. a mexikói külkapcsolati minisztériummal.

Az INEGI, az Egészségügyi Minisztérium és az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) által bemutatott 2018. évi nemzeti egészségügyi és táplálkozási felmérés (ENSANUT) megemlíti, hogy a 20 évnél idősebb mexikóiak 39,1% -a túlsúlyos és 36,1% -a elhízott.

Míg 2018-ban a háztartások 44,5% -a élelmezésbiztonsággal azonosította magát, vagyis az emberek mindig hozzájutnak elegendő és tápláló ételhez táplálkozási szükségleteik kielégítéséhez, azonban 22,6% -uk mérsékelt élelmiszer-bizonytalanságot és súlyos.

SZAKMAI TAPASZTALAT

Orquídea Yee, aki táplálkozási diplomával rendelkezik, és a Club Salad tulajdonosa, megemlíti, hogy "a jó táplálkozás csak megtanul jó, egészséges és gazdag étkezést, nem feltétlenül gyümölcsöt és zöldséget, hanem kiegyensúlyozott és teljes étrendet", azonban A fő akadályok ennek megvalósításához az egészségtelen ételek, amelyek annyira jelen vannak a kultúrában, és olyan étkezési szokásokká válnak, amelyeket nagyon nehéz megváltoztatni.

Ezt figyelembe véve Orquídea rámutat, hogy sok egészséges étel képes a magas kalóriatartalmú ételek helyettesítésére, mint például az alacsony glikémiás indexű cukorpótlók, „létezik cukorhelyettesítő nagyon kevés kalóriával, egyszerűen csak irányítani és látni az igényeket minden kliens számára, hogy a betegségének vagy egyszerűen az igényeinek megfelelő étrendet készítsen ".

4-ből 3 embernek van túlsúlyos vagy elhízási problémája az országban, míg a lakosság 75,2% -kal nőtt ezzel a problémával

Orquídea szakmai gyakorlatán belül észrevette, hogy a dél-kaliforniai emberek között van egy közös nevező, amely nagyban befolyásolja táplálkozásukat, az egyik az üdítőitalok és az erősen cukros italok magas fogyasztása, másrészt a betegek nem mozognak ", a betegek nagyon mozgásszegények, nem tudom, hogy az az időjárásnak köszönhető-e, vagy mert itt valóban nincs kultúra ".

Arra is rámutat, hogy az év elején az emberek olyan étrendeket és étkezési terveket kezdenek, amelyek 80% -ának sikerül megfelelnie és eléri a célsúlyát, Orquídea azonban megemlíti, hogy a táplálkozási oktatást jobban integrálni kell az iskolákba, hogy már egészen fiatalon a gyerekek rájönnek az ételek minőségére és mennyiségére.