Tudjuk, hogy a magok a konyhában modern összetevők, amelyek sokféle mikroelemet és egyben egészséges testzsírt koncentrálnak, de napraforgómag különösen azok ásványi anyagok forrása amelyek ideálisak a sportoló.
Körülbelül 25 gramm napraforgómag snackként vagy aperitifként kínálhat nekünk 181 mg kálium, 105 mg magnézium, 25 mg kalcium, 154 mg foszfor Y 12 ug szelén. Mindezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a megfelelő neuromuszkuláris működéshez, valamint a kálium segít megőrizni az elektrolit egyensúlyt.
A szelénnek van funkciója antioxidáns és a napraforgómag kínál 10 ug E-vitamin, egy másik erős antioxidáns csak 25 grammban.
A napraforgómag jó forrás zsírok és körülbelül 20% növényi fehérjével rendelkeznek, ezért a sportoló teljes, praktikus és nagyon egészséges snack. Bár mindannyian élvezhetjük ezt a magas tápanyag-sűrűségű ételt, akár snackként, vagy salátákban, süteményekben, töltelékekben vagy reggelikben is.