írta Karla Hernández

2018-11-22

A káposztát, zárt káposztát vagy káposztát (angolul) főzve, savanyítva vagy nyersen fogyasztják salátában. Főzve tartható. Gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, kalciumban, káliumban és rostokban. Ezenkívül tartalmaz folsavat, amely segíti az idegrendszert, az emésztőrendszert és a bélrendszert.

előnyei

Csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza az allergiát, küzd az anaemia ellen. Elősegíti a test hidratáltságát, javítja a bőr szépségét, kivonja a zsírt a testből és elősegíti a fogyást.

Adhatunk káposztát salátákhoz, levesekhez, vagy kísérhetjük tacóban stb.

Hagyunk néhány finom receptet, amelyeket elkészíthet ezzel a zöldséggel. A recept nevére kattintva közvetlenül megtekintheti a receptet!

Káposzta és paradicsomleves

Ez a leves segít a fogyásban, diétás leves néven ismert, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Alma és káposzta saláta

5 percnél rövidebb idő alatt elkészítheti, és kedvenc ételéhez kísérheti.

Csirke saláta káposztával és almával

Nagyon friss és egyszerűen elkészíthető saláta, ez a saláta hasonló az előzőhöz, csak néhány extra hozzávalót és aprított csirkét kell hozzáadnia.

Grillezett káposzta citromos borssal

Kiváló, ha csirkével, hússal, tenger gyümölcseivel kísérik, vagy csak családi grillben vagy barátaival.

Lila káposzta citromos fűszeres mártással

Ez a recept köretként használható grillezett étkezéshez, salátaként fogyasztható.

zöldségkrém

Ez a krém a zöldségleves receptjét használja (ennek linkje a receptben található). Csak turmixolni és kókusztejet és kurkumát kell hozzáadni.

Krémes káposztasaláta

KFC típusú saláta, finom. Káposzta, sárgarépa és tejszínes öntet savanykás és édes ízekkel.

Hal tacók citrom káposztasalátával

Ebben a receptben a káposzta és az alma kíséri a grillezett hal enyhe ízét. Tacóit pácolt chili paprikával kísérheti, és ezek tökéletesek.

Keleti stílusú párolt káposztasaláta

Használhat normál vagy lila káposztát, vagy mindkettőt, sárgarépával, kaliforniai paprikával és korianderrel kísérve, és ízesítheti a keveréket finom ételízesítőkkel.

Káposztasaláta mangóval (könnyű változat)

Ez a recept nem krémes öntetet használ, mint más salátáknál, hanem olajat, szójaszószt, rizsecetet és citromlevet.

"Több zöldség" című könyvünkben további recepteket és tippeket találhat a káposzta hosszabb választásához és tárolásához, valamint további 30 leggyakoribb zöldséghez.