Megosztás poszt
Azok az ételek, amelyeket gyermekeink életük első éveiben fogyasztanak, meghatározzák jövőbeli egészségüket. Ezt a közelmúltbeli tanulmányok kezdik rámutatni. Sok szülő azonban figyelmen kívül hagyja, és valami nagyon fontosat rossz kezekbe hagy.
Az élelmiszeripar olyan tervezői termékeket biztosít számunkra, amelyek célja a gyermekeink "táplálása", és sok szülő vásárolja meg őket abban a hitben, hogy biztonságos és tápláló étel:
Ha szupermarketekben értékesítik és gyermekgyógyászati szövetségek jóváhagyják őket, megbízhatónak kell lenniük.
Ebben a cikkben feltárjuk a gyermekek élelmiszeriparának számos rejtett megtévesztését. Lehet, hogy egy ideig tévesztettek, de a visszaszámlálás megkezdődött.
Csecsemőtáplálás: szaftos vállalkozás
A csecsemőtáplálás modern találmány. Amint ebben a cikkben láttuk, az első ipari bébiételeket a 20. század elején találták ki. Ekkor kezdett az élelmiszeripar a gyermekpopulációra koncentrálni. Meg voltak győződve arról, hogy nagy potenciállal rendelkező piacról van szó. És nem tévedtek.
Azóta egy nagyon jól megtervezett stratégia révén lendületbe jött a gyermektermékek értékesítése. 2016-ban a forgalom 220 millió eurót tett ki, nem számítva a tápszert (forrás). Semmi rossz…
Mindannyian örülnénk ennek az értékesítési sikernek, ha termékei egészségesek lennének gyermekeink számára. Ők?
Hmm ... hogy fogalmazzunk lágyan? Nem arról van szó, hogy termékeik nem optimálisak a csecsemők és a gyermekek egészségére. A nagy probléma az, hogy sok esetben károsak.
Lehet, hogy még nem tudja, de végtelenül jobban meg tudja etetni gyermekeit. Hogyan sikerült eladniuk nekünk a termékeiket? Mesteri értékesítési stratégiával és különféle megtévesztésekkel.
Kezdjük a megtévesztésekkel.
A cukor megtévesztése
A hozzáadott cukor nemcsak adagolható, hanem káros is. Ez a fő felelős a modern betegségek sokaságáért (tanulmány, tanulmány). És az egyik veszélye, hogy függőséget generál, mint minden drog, bár finomabb módon.
Az ipar ismeri a gyermekek hajlamát az édes ízre, ezért a lehető legjobban hozzáadja termékeihez. Közvetlen kapcsolat van a cukor és a magasabb értékesítési mennyiség között:
Cukormentes baba-kisgyermek termékeket nehéz megtalálni. Mintaként meghívom Önt, hogy vessen egy pillantást az alábbi képekre, amelyeken elemzik a mindennapi termékek cukor mennyiségét:
Készítette: a Sinazucar.org egyesület
A "gyermekbarát nyuszinak" 14 cukorkocka van a hóna alatt ... Szinte semmi!
Egy bizonyos ponton elkezdődött a cukorriasztás (tanulmány). Pusztító hatásai kezdtek ismerkedni, és a hivatalos szervezetek ajánlották a bevitel drasztikus csökkentését (részlet). A sarokba szorított ipar kénytelen volt csökkenteni egyes termékei számát (részlet).
De természetesen már láttuk, hogy kevesebb cukor = kevesebb eladás. Nem engedhették meg. Ki kellett gondolniuk, hogyan lehet a "0% cukrot" feltenni a csomagolásukra, és hogy a termék ugyanolyan édes és vonzó legyen csecsemők és gyermekek számára.
Sikerült? Igen, például gabona zabkásaival (az első ipari termék, amelyet a csecsemők fogyasztanak). Hogyan? Okos megtévesztéssel:
Hol a trükk? Kérdezzük meg a varázslat ismerőjét:
A gabonafélék hidrolizátuma (vagy dextrinátja) az összetett szénhidrátokat (hosszú láncú, például keményítőt) egyszerűvé alakítja (rövid láncú, főleg cukor). Nem adnak hozzá cukrot, de kémiai reakció útján:
Még rosszabb, hogy a folyamatból felszabaduló glükóz még a cukornál is károsabb, a magasabb glikémiás terhelés miatt. Nem csoda, hogy a gyermekkori elhízás a 21. század egyik legnagyobb járványa (részlet).
Érvelésük szerint a hidrolizált gabonafélék könnyebben emészthetők a csecsemők számára. Igaz lehet a 6 hónapnál fiatalabb csecsemőkre, akiknek az emésztőrendszere éretlen. De a hivatalos ajánlások nem javasolják, hogy ebben a korban mást adjon, mint tejet (anyai vagy tápszer ennek hiányában). Nincs hova vinni!
A tápanyag megtévesztése
Az élelmiszeripar által csecsemők (és felnőttek) számára előnyben részesített ételek a gabonafélék. Az OK? Nagyon olcsó előállítani, és egészségügyi dolgozók és kormányzati szervek támogatják őket. Az lesz, hogy a gabonafélék teljes értékű táplálék, jó tápanyagmennyiséggel ...
Tegyünk egy tesztet: vegyünk példának bármilyen gabonafélét (például kukoricát), és hasonlítsuk össze táplálkozási profiljukat a banán és a tojáséval.
Az összehasonlítás elsöprő. Amint láthatja, a gabonafélék (ebben az esetben a kukorica) jó hírneve érdemtelen, mivel a tápanyagok hiányuk miatt feltűnőek.
Mivel a gabonafélék nem túl táplálóak, a laboratóriumban vitaminokat és vasat adnak hozzá, és a probléma megoldódik. Ez az úgynevezett dúsított gabonafélék.
A vitaminok és ásványi anyagok mesterséges hozzáadásának folyamatának alapvető problémája van: a biohasznosulás. Testünk nem hatékonyan felszívja a gabonafélékhez adott vitaminok egy részét. Például az A-, D-, E- és K-vitamin felszívódik a belekben zsír jelenlétében (tanulmány, tanulmány). A gabonafélék pedig az ellenkező irányba mennek: alacsony zsírtartalmú ételek.
Minden hülyeség. A gabonakását javasolják (amelyek tápanyagban szegények) mesterségesen vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva, amelyeket testünk rosszabbul szív fel, ahelyett, hogy olyan ételeket ajánlana, amelyek már természetesen tartalmaznak tápanyagokat, mint a tojás, gyümölcs vagy zöldség. Elképesztő!
És a megtévesztések folytatódnak ...
A tartalmi megtévesztés
Amint azt a grafikon elején láthattuk, a bébiételek az egyik csillagtermék (évi 138,3 millió euró értékesítés). A bébiételt zöldségekből és húsból vagy természetes gyümölcsökből zúzzák. Itt nem lehet megtévesztés, ugye?
Nézzünk meg néhány példát a legnépszerűbb márkák zöldségéből és csirkéjéből:
Nincs okunk kételkedni jó szándékában, de kíváncsiságból vessünk egy pillantást az összetevők hátsó címkéjére:
Meglepetés! A termék csaknem 60% -a víz ...
Mit reméltél megtalálni? Zöldség és csirke? Ha igényes ...
Kétlem, hogy a bébiétel-gyártók saját termékeiket táplálják-e gyermekeiknek. És nagyon kétlem, hogy amikor házi őrlést készítenek, akkor 60% vizet adnak hozzá. De ha eladásról van szó, a különbség sokkal nagyobb, ha vizet tesznek csirke és zöldség helyett. Ez egy újabb felháborító kamu.
Sajnos az általam megadott példák sem kivételek. Ez a kereskedelmi bébiételek túlnyomó többségében fordul elő.
Mindezen megtévesztések fenntartása nem könnyű feladat. Mesteri stratégiára van szükséged. És megvan.
Hogyan becsapnak minket
Ahogy az iparnak sok éven át sikerült meggyőznie minket arról, hogy a tápszer ugyanolyan jó, mint az anyatej, ugyanúgy, mint az étellel. Ez a recept:
1. Alap tanulmányok annak biztosítása érdekében, hogy terméke jól menjen (példa, példa).
két. Szerezze be a gyermekgyógyászati szövetségek beleegyezését arra, hogy rányomják bélyegüket a termékeire és bizalmat keltenek (részletek).
3. Osszon szét ingyenes mintákat balra és jobbra (például a babakosarat), és milliókat fektessen be hirdetési kampányokba, hogy meggyőzze a szülőket és a gyermekeket arról, hogy termékei minőségesek (részlet).
Eredmény: a megkérdőjelezhető táplálkozási minőségű termékeket látszólag egészséges termékekké változtassa.
Az ipar tudja, hogy a gyermekkori étkezési szokások befolyásolják a felnőttkort. Ezért az ajándékok jó esély arra, hogy a jövőben hűséges ügyfeleket szerezzen.
Mindehhez hozzá kell adnunk egy olyan tényezőt, amelyet az ipar nagyon jól kihasznál: időhiányunkat. Meggyőznek minket arról, hogy a forgalmas élet eredményeként szükségünk van a termékeikre.
Lehet, hogy kíváncsi vagy:
Hogyan lehetséges, hogy senki sem keltette fel a riasztót? Hogyan lehetséges, hogy ezeket a kétes minőségű termékeket továbbra is válogatás nélkül értékesítik?
A válasz: összeférhetetlenség
Egyrészt az ipar tudja ezt A gyermekorvosok befolyásolják leginkább a családok döntéshozatalát a bébiételek megvásárlásában (Részlet). Emiatt finanszírozzák kutatásukat, ösztöndíjprogramokat kínálnak stb. (részlet, részlet). De nem ingyenes.
Például a gyógyszeripar befolyásolja az orvosok által felírt gyógyszereket (tanulmány, tanulmány). Ugyanez vonatkozik az élelmiszeriparra is. Bár termékeik őrültek, az általuk finanszírozott tanulmányokban alig járnak rosszul.
Valójában ez az áttekintés azt mutatja, hogy az ipar által finanszírozott (ebben az esetben a cukros italokról szóló) tanulmányokban a termékek sokkal jobban teljesítenek, mint a független kutatók által végzett vizsgálatokban.
Ez korántsem jelenti azt, hogy az összes gyermekorvost szennyezi az ipar nyilvánossága. De nyilvánvaló, hogy a szám nagyobb, mint várnánk.
Kiben bízhatunk? Azok közül, akik azt tanácsolják, hogy valódi ételt fogyasszunk, nem pedig olyan dolgokat, amelyek dobozokba vannak csomagolva szerető kék medvékkel és ábécé hozzáadott vitaminokkal.
Következtetés
Már látta, hogy gyermekeink egészsége másodlagos az élelmiszeripar szempontjából. Szerencsére egyre többen vagyunk tisztában trükkjeivel. Csalásaiknál meg vannak számlálva a napok.
Ha megvásárolta a termékeiket, felmerülhet a kérdés, hogy mi az alternatíva. A válasz könnyű. Amit a gyerekeink megettek a kampányuk megkezdése előtt: igazi étel.
Emiatt az olyan megközelítések, mint a baba által vezetett elválasztás (BLW), egyre nagyobb lendületet kapnak. Még a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetségnek sem volt más választása, mint ajánlani (kíváncsi vagyok, hogyan ültek együtt az ipari kollégákkal ...).
Ha a BLW nem neked való, és inkább a felaprítottakat kedveled, biztos lehetsz benne a házilag készített pürék sokkal táplálóbbak lesznek, mint az ipar által készítettek, víz alapú.
Végül, ha valaki a környezetében vásárolja ezeket a termékeket, kérjük, közölje vele, hogy csal.
Ne hagyja gyermekei etetését a kezükben.