A hidratáció Nyáron kötelező látnivaló. A finom, tápláló és könnyen elkészíthető frissítő italok repertoárja lehetővé teszi számunkra, hogy az egész szezonban ízlésünk szerint változhassunk.

nyári

Az italok elkészítéséhez választhat:

  • Keverjük össze a gyümölcsöket vagy a zöldségeket.
  • Készítsen növényi tejet tigrismogyoróból, gabonafélékből vagy diófélékből.
  • Készítsen turmixokat zöldség- és gyümölcstejjel vagy joghurttal.
  • Készítsen gyógynövényes infúziókat.
  • Készítsen lyukasztókat és szangriákat gyümölcsökből, gyümölcslevekből és fűszerekből.

Íme néhány javaslat a nyár eredeti italaira vonatkozóan:

  1. Rizs és alma ital. Az almákat turmixold össze és tálalj egy friss rizsital mellé.
  2. Maláta latyak. Forraljuk fel a malátát vízzel, és ízlés szerint édesítsük. Amikor kihűlt, adjon hozzá zúzott jeget.
  3. Dinnye és szőlő latyak. Keverjük össze a dinnyét és a hámozott szőlőt, zúzott jéggel tálaljuk.
  4. Tigrismogyoró turmix. A tigrismogyorónak előzőleg 12-24 órás macerálást kell végeznie. A triturátok után vizet adunk hozzá, és átszitáljuk, hogy felszabaduljon az összes gyümölcslé. Édesítsd ízlés szerint.
  5. Árpa víz. Citromos árpa ital. Blanšírozzuk a gyöngy árpát és a citromhéjat forrásban lévő vízben. 12 órán át pihentetjük, leszűrjük és jéggel tálaljuk.
  6. Görögdinnye és eperlé. Az epret és a görögdinnyét pépesítsük, és citromfű levelekkel és jéggel tálaljuk.
  7. Víz és gyümölcs kefir. Ha vízi kefir kultúrája van, adjon hozzá vizet, citromot, fügét vagy aszalt szilvát. 24 órán át hagyod erjedni, és leszűröd.
  8. Lassi. Verjen fel egy mangót vagy két barackot egy banánnal és kókuszos joghurttal. Adjunk hozzá vizet és fűszert fahéjjal vagy szerecsendióval.
  9. Gyömbéres almaütés. Keverje össze az almát gyömbérrel. Adjunk hozzá citromhéjat és gyümölcslevet, mazsolát, valamint alma- és narancskockákat. Tálaljuk jéggel.
  10. Kell sangria. Keverjük össze az ananászt, a grapefruitot és a narancsot, és adjuk hozzá a levet a musthoz. Adjunk hozzá kockákra vágott barack-, alma-, körte-, valamint citrom- és narancsszeleteket. Fűszer fahéjjal és szegfűszeggel. Hagyja állni, hogy minden ízét felvegye, és jéggel tálalja.
  11. Nyári bogyós turmix. Törje szeder, ribizli, áfonya vagy málna kedvenc zöldséges italába. Hidegen tálaljuk.
  12. Mandula, szezám és szentjánoskenyér szorbet. Törje össze a mandulát a szezámmal, adjon hozzá egy evőkanál szentjánoskenyér port, vizet és rizsmelaszot. Hűtés 2 órával tálalás előtt.
  13. menta tea. Készítsen zöld tea infúziót kardamommal, köménnyel, mentával vagy fodormentával. Tálaljuk forrón.
  14. Paradicsomlé bazsalikommal. Törje össze a paradicsomot zellerrel, almával, bazsalikommal és citrommal. Tálaljuk kockákkal és bazsalikomlevelekkel.
  15. Zöldséglé. Keverjük össze a zellert, a zöldborsot, a sárgarépát, a hagymát, az uborkát és a paradicsomot. Sóval és borssal tálaljuk.

Szerző: Mercedes Blasco. Táplálkozási szakember, táplálkozási és egészségügyi mester

Iratkozz fel a Hírlevélhez, és havonta ingyen megkapja a Bio Eco Actual-t az e-mailben

Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvas Bio Eco Actual 2020 szeptember