írta Ingrid Macher 4.7k Nézetek

hagyja

Valószínűleg ettél már zellert, de ettél már valaha zellert?

Ha még nem próbálta ki, akkor itt az ideje. Zeller-fehérrépaként is ismert, ez a gyökér az egészségügyi tulajdonságok jó forrása, amely mindenféle vitamint, ásványi anyagot, illóolajat és tápanyagot kínál a testünk számára. Mindezek mellett a zeller is javíthatja a különféle egészségi állapotokat, allergiákat, fájdalmakat, fájdalmakat stb.

Ha nem tud sokat a zellerről, olvassa tovább, és fedezze fel a zeller minden előnyét.

Minden a zeller-fehérrépáról

Hagyományosan ezt a nagyszerű gyökeret Észak-Európában és a Földközi-tenger térségében termesztik, és ezekből a régiókból származó ételek alapanyaga.

Sokan azt mondják, hogy a zeller zamata a zeller és a petrezselyem kereszteződése - ízletes és frissítő. Ez a zöldség még nem annyira népszerű Észak-Amerikában, mint más kontinenseken, de az utóbbi években lendületet vett a szupermarketekben és az egészséges élelmiszerboltokban.

A zeller-fehérrépa előnyei

A zeller a nagy egészségügyi előnyeiről ismert. Javíthatja a máj működését, enyhítheti az emésztési zavarokat, javíthatja az emésztési funkciókat, kezelheti a fekélyeket és a gyomorhurutot, enyhítheti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat, serkenti az anyagcserét, sőt javíthatja a látást. Mindezek mellett antiszeptikus, hipoallergén, fájdalomcsillapító és nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezik, ami elengedhetetlenné teszi bármely ember étrendjében, a jelenlegi fizikai állapottól függetlenül.

A zeller egyik legnagyobb előnye, hogy hozzájárul a fogyáshoz. Egyrészt növelheti a test zsírégetésének folyamatát, valamint az anyagcseréjét. Mindkét funkció sokkal könnyebbé teheti a fogyást. Továbbá, ha egy étkezés előtt megiszik egy pohár zellerzöldlevet, elősegítheti, hogy hamarabb jóllakjon, megakadályozva a túlevést vagy a több kalória fogyasztását. Ez serkenti a súlycsökkenést azáltal is, hogy megkönnyíti az extra kilók leadását.

A zeller szintén:

  • Fehérjében és vasban gazdag: zeller meglepően gazdag fehérjében és vasban egyaránt. A fehérje hozzájárul a sejtek termeléséhez a testben, és fokozza a kognitív funkciókat. A vas elengedhetetlen a keringési rendszer számára, és segít megelőzni a betegségeket is.
  • Serkenti az immunrendszert: Ha sokat betegszik meg, akkor célszerű ezt a zöldséget beépíteni étkezési rutinjába. Ez a gyökér tele van C-vitaminnal, az immunrendszer stimulátorával, amely segít elhárítani a fertőzéseket, baktériumokat és betegségeket. Ez akár a sebek gyorsabb gyógyulásában is segíthet.
  • Javítja a szív egészségét: Magas magnézium-, kálium- és foláttartalmának köszönhetően a zeller a szív egészségére kiválóan alkalmas. Akár megakadályozhatja a zsír felhalmozódását az erekben, csökkentheti a koleszterinszintet és megakadályozhatja a szívrohamokat és agyvérzéseket.
  • Növelje az energiát: Mivel egészséges szénhidrátokat tartalmaz, a zeller egy nagyszerű módja az energiaszint emelésének. Kiegyensúlyozhatja a vércukorszintet is, így tökéletes a cukorbetegségben szenvedők számára.
  • Megakadályozza a rákot: A zeller zacskó antioxidánsokkal van ellátva, amelyek megakadályozzák a sejtek károsodását, a szabad gyököket, sőt segíthetnek megakadályozni bizonyos típusú rákok behatolását a testébe. Ki ne szeretné ezeket az előnyöket?
  • Javítja a csontok egészségét: Magas kalciumtartalmának köszönhetően a zeller zsinór bizonyítottan javítja csontjainak egészségét. Segíthet a szövetek és az izmok egészségének javításában is.
  • Hidratálja a testet: A zellerhez hasonlóan a zeller is nagyon hidratáló. Valójában megakadályozhatja a folyadék elvesztését a testéből, és segít megtartani az energiát adó elektrolitokat, ez pedig hozzájárul a vesék működéséhez.

A zellerfélék rendszeres fogyasztása csökkenti a gyulladást, segít a vizelési problémák kezelésében és csökkenti a puffadást.

Hogyan kell megenni

Ezt a csodálatos gyökeret megtalálhatja a legtöbb szupermarketben. Megjelenése kerek, világosbarna színű, zellerágai és levelei kilógnak belőle. Csak el kell távolítania az ágakat és leveleket, és addig kell hűtőszekrényben tartani, amíg meg nem eszi.

Enni többféle lehetőség van. Finoman feldarabolhatja, vagy akár reszelheti is, és bármilyen ételhez hozzáadhatja; ízletes salátáknál, vagy ropogós ízelítőt ad a curry ételekhez vagy akár keveréshez.

Azt is apróra vághatja és megsütheti, hogy "chips" -et készítsen, forralhatja, mintha burgonya lenne, hogy elkészítse a pürét a kedvenc összetevőivel. Sokan szeretik feldarabolni és levesekhez, pörköltekhez és pörköltekhez adni.

Ez egy nagyon sokoldalú összetevő, amely gyakorlatilag bármilyen ízhez jól passzol. Ha még nem próbálta ki a zellert, tegye fel a bevásárlólistára ezen a héten. Adja hozzá egy recepthez, és tudassa velem, mit gondol. Ne felejtse el megosztani velünk egészséges receptjeit.

Ne felejtse el megosztani ezt a cikket minden szeretteivel, hogy ők is elkezdhessék kihasználni azokat a nagyszerű tulajdonságokat, amelyeket a zeller kínál nekünk.

Együtt boldogabbá és egészségesebbé tehetjük ezt a világot!