Az alultápláltság problémájának új dimenziója van, amikor a kormányok, a civil társadalom és a magánszektor közös táplálkozási menetrend körül kezdett tevékenykedni. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a […]

alultápláltság

A nők kulcsfontosságúak abban, hogy családjuknak elegendő élelmiszer-ellátást biztosítsanak, és azok a szereplők között vannak, akiknek véleményére szükség van a táplálkozási vitában. Hitel: FIAN International

Írta: Genevieve Lavoie Mathieu
RÓMA, 2014. november 27. (IPS)

Az alultápláltság problémájának új dimenziója van, amikor a kormányok, a civil társadalom és a magánszektor közös táplálkozási menetrend körül kezdett tevékenykedni.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az ENSZ főtitkára, Ban Ki Mun által 2012 júniusában bemutatott „nulla éhség kihívás” új utak előtt nyitotta meg az utat együtt kell működni az alultápláltság leküzdésében. »Az alultápláltság csak„ élénk és virágzó helyi élelmiszer-rendszerek összefüggésében kezelhető, amelyek mélyen gyökereznek ökológiailag, ökológiailag, valamint kulturálisan és társadalmilag megfelelő módon ... az élelmiszer-szuverenitás alapvető követelmény az élelmiszerbiztonság és … Az emberi táplálékhoz és táplálékhoz való jog ””: A civil társadalmi szervezetek fórumának nyilatkozata az ICN2-nél

Ezen szereplők között vannak a civil társadalmi szervezetek (CSO-k) is, amelyek jelenléte érezhető volt a második nemzetközi táplálkozási konferencián (ICN2), amelyet ebben a hónapban 19 és 21 között tartottak Rómában.

Az alultápláltság a világ népességének több mint felét érinti a FAO szerint. Világszerte 200 millió gyermek alultáplált, míg 2 milliárd nő és gyermek vérszegénységben és egyéb táplálkozási hiányosságokban szenved.

José Graziano da Silva, a FAO főigazgatója a konferencián elmondott beszédében kijelentette, hogy "most itt az ideje, hogy merész lépéseket tegyen a nulla éhség kihívásának vállalása és a mindenki számára megfelelő táplálkozás biztosítása érdekében". Több mint 20 évvel az 1992-ben megrendezett első táplálkozási konferencia után az ICN2 jelenti "megújult erőfeszítéseink kezdetét" - tette hozzá.

De a különbség ezúttal az volt, hogy a magánszektor és a civil szervezetek bekapcsolódtak az ICN2-be és a konferencia előtti folyamatba, internetes konzultációk és megbeszélések előtti fórumok, például kerekasztal és mellékesemények révén.

"A civil társadalom ezen találkozója történelmi jelentőségű" - mondta Flavio Valente, a megfelelő élelemhez való jogot védő szervezet, a FIAN International főtitkára. "Ez az első alkalom, hogy a civil társadalmi csoportok együttműködnek a FAO-val, a WHO-val és az Élelmezésbiztonsági Világbizottsággal a táplálkozás elemzésében" - tette hozzá.

Ez lehetőséget adott a társadalmi mozgalmakra, „beleértve a szereplők széles körét, például a parasztokat, a halászokat, az őslakos népeket, a nőket, a pásztorokat, a föld nélküli és városi szegényeket, hogy meghallgassák a hangjukat és beszélhessenek a szervezetekkel., tudományos és táplálkozási szakemberek ”- magyarázta Valente.

A nem állami szereplőknek az ICN2-ben való részvételéről szóló összefoglaló dokumentum azt állítja, hogy a bizonyítékok azt mutatják, hogy a sokszínűség előmozdítása nagyobb átláthatóságot, befogadást és pluralitást tesz lehetővé a politikai vitában, ami nagyobb összetartozás és tulajdonosi érzéshez vezet.

Mint ilyen, "az ICN2-re való felkészülés az első lépés volt az élelmezéssel, táplálkozással, egészségüggyel és a mezőgazdasággal foglalkozó civil társadalmi szervezetek és társadalmi mozgalmak közötti szövetségek kiépítésében" - mondta Valente az IPS-nek.

Ez azt jelenti, hogy "a kormányok már elkezdték hallgatni közös igényeinket és javaslatainkat, különös tekintettel az élelmiszer- és táplálkozásirányításra" - magyarázta.

Egy határozott nyilatkozat, amelyet a KSH fórum az ICN2 utolsó napján ismertetett, elkötelezettséget követelt egy „koherens, elszámoltatható és részvételen alapuló irányítási mechanizmus kifejlesztése iránt, amely védve van az indokolatlan vállalati befolyástól ... az emberi jogi elvek alapján., A társadalmi igazságosság, az átláthatóság és a demokrácia, a civil társadalom, különösen az alultápláltság különböző formái által leginkább érintett lakosság és közösségek közvetlen részvételével ".

Valente szerint az alultápláltság olyan politikai döntések és közpolitikák következménye, amelyek nem garantálják a megfelelő élelemhez és táplálkozáshoz való emberi jogot.

Ebben az összefüggésben a civil szervezetek megerősítették, hogy „az étel az értékek, a kultúrák, a társadalmi kapcsolatok és a népek önrendelkezésének kifejeződése, és… hogy önmagunk és mások táplálása az önrendelkezésünket, az összetartozásunkat és a felhatalmazásunkat testesíti meg”.

Az alultápláltság csak „élénk és virágzó helyi élelmiszer-rendszerek összefüggésében kezelhető, amelyek mélyen gyökereznek ökológiailag, ökológiailag és kulturálisan és társadalmilag megfelelőek. Meggyőződésünk, hogy az élelmiszer-szuverenitás alapvető követelmény az élelmezésbiztonság és… az emberi táplálékhoz és táplálékhoz való jog garantálásához ”- jelentették ki.

Az FAO főigazgatója 2013 áprilisában tartott magas szintű találkozón az ENSZ 2015 utáni stratégiájáról a világ éhezés elleni stratégiájával kapcsolatban kijelentette, hogy mivel a világ elegendő élelmiszert termel a teljes lakosság táplálásához, hangsúlyt kell fektetni a hozzáférésre az élelmiszer és a megfelelő táplálkozás helyi szinten.

"Hatékonyabb és igazságosabb élelmiszer-ellátási rendszerekre van szükségünk" - mondta Graziano da Silva.

Valente azonban az IPS-nek elmondta, hogy a civil szervezetek szerint az e tekintetben történő előrelépés egyik legfőbb akadálya az, hogy "az államok nem hajlandók elismerni az alultápláltság egyes kiváltó okait annak minden formájában".

"Ez nagyon megnehezíti a nemzetközi és nemzeti közpolitikák kidolgozását, amelyek hatékonyan kezelik a strukturális problémákat, és ezért képesek nemcsak kezelni, hanem megakadályozni az alultápláltság új eseteit is" - mondta.

Meg kell oldani az „alultápláltság tüneteit”, de az erőforrások felhalmozását, az uralkodó fenntarthatatlan élelmiszer-rendszert, az agro-ipari modellt, valamint a két- és többoldalú kereskedelmi megállapodásokat is, amelyek jelentősen korlátozzák a nemzeti kormányok cselekvési körét a kapcsolódó kérdésekben. az élelemre és a táplálkozásra, hangsúlyozta.

Valente azonban azt mondta, hogy "a dolgok változnak". A civil szervezetek az élelmiszer- és táplálkozási problémák köré mozogtak, az élelmiszer-szuverenitásért folytatott mozgalom az 1980-as évek óta növekedett az ellenállásban, és a társadalmak szervezetten követelik intézkedéseiket kormányuktól - emelte ki.

Szerk .: Phil Harris/Fordította Álvaro Queiruga