Az endokrin Juan Madrid és fia azt írja: „Fogyjon le, fektessen be az egészségbe”, ahol figyelmeztetnek a veszélyes étrendre és elmagyarázzák, hogyan kell jobban étkezni.

Bár a mi karácsonyunknak nincs semmi olyan, mint amelyet Dylan Tomas költő egy gyermek karácsonykor Walesben elmesélt, a gyönyörű költői szöveg, amelyben egy szublimált fagylalt torta ébreszti fel az étvágyat, amely tea idején az asztal közepén uralkodott mint egy márvány mauzóleum ”, az az igazság, hogy sok olyan földi étel volt, amely - bizony, bizony - meghízott minket. És most, uh, Jeremiah jajveszékelése gyerekjáték a kínjaink mellett. És mindenféle étrendbe belekezdtünk: az articsókától a radikális juharszirupig. Vigyázat: a fogyókúrától a bolonddá válásig csak egy lépés van; A képben való győzelem szándékától kezdve a szervezetünk és a jövőnk veszélyeztetéséig csak egy másik lépés van: éhség, kockázat, földi humor, rossz szájíz és végül egy újabb kudarc. Az ember nemcsak kenyérből él, de a kenyérrel járó büntetések is kisebbek: mi pedig kövérek vagyunk.

nagyon alacsony

Vigyázzon a választott diétákkal! Róluk a nem ajánlott egyértelműen figyelmezteti a Fogyj, fektess be az egészségbe című könyvet, amelyet Juan Madrid - az ADEBA (a Táplálkozás Védelméért és Előmozdításáért Egyesület) elnöke - fia, Antonio Madrid Gomariz együttműködésével írt. A figyelmeztetések világosak és sok témát a földre dobnak. Például "létezik étrend, amelyet vízdiétának hívnak". Ebben az esetben "az étrend vízre, valamint egyes vitamin- és ásványi anyag-komplexekre csökken". Elvileg, természetesen! Ez az, amelyik a legtöbb fogyást veszi igénybe, mivel nem fogyasztanak kalóriát, azon túl, hogy végül nem érzi magát éhesnek, annak ellenére, hogy nem eszik. De légy óvatos! Mert „amikor a saját fehérjéit elégeti cukor megszerzése érdekében, a test elveszíti azokat izmaitól, és nem tudja elvégezni a szükséges javításokat sem. Ezért a különféle szervek, különösen az izmok, romlani kezdenek és rosszabbul működnek. És ne feledjük, hogy a szív alapvetően izmos szerv ». Ez nem vicc: "Ha az ember folytatja ezt a diétát, a végén fehérje-elégtelenségben fog meghalni, mivel a szív, mivel hiányzik a fehérje a javításhoz, nem fog jól működni és meghibásodik".

Más nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket illetően - amelyek természetes élelmiszerek használata esetén 500 és 800 kalória között vannak - jelenleg por alakú vagy folyékony készítmények sora létezik, amelyek jelentős mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot szolgáltatnak; összesen napi körülbelül 400 kalóriát biztosítanak. Példák ezekre az elkészített étrendekre, például Optifast, Biomanan, Cambridge Diet stb.

Ezek a diéták, egyéb hátrányok mellett, magukban foglalják azt a tényt, hogy "a test - észlelve, hogy kevés kalória érkezik - drasztikusan csökkenti energiaigényét és sokkal kevesebbet költ, ami megakadályozza a kívánt súly elvesztését". Mindenesetre igen, «mindig napi 2 vagy 3 liter vízfogyasztással kell járniuk. Ezenkívül gyakran nő a húgysavszint ».

Egy másik tipikus étrend az úgynevezett magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Diéta, amelyet sokan Dr. Atkins-étrendként ismernek. Figyelem rá, mert bár "a beteg elveszíti étvágyát és kevesebbet eszik anélkül, hogy bármilyen anyagot kellene bevenni", az általa okozott változások közül meg kell említenünk: a vérben a megnövekedett koleszterinszint a bevitt zsír nagy mennyisége miatt; és megnövekedett húgysav, fehérjék elégetésével keletkezik ».

Juan Madrid egyértelművé teszi, hogy "nem nagyon zsír- és szénhidráttartalmú étrendet szabad végrehajtani". És hozzáteszi: «Ezt a legtöbb orvos tudja, aki elküldi. Miért küldik akkor? Az emberek megtévesztése és a pénzkeresés? Nem tudom, bár elképzelem. Meg kell majd kérdeznünk őket ». A lényegre: «Minden olyan étrend, amely tiltja a kenyeret, burgonyát, gabonaféléket, kevés gyümölcsöt, vagy csak nagyon kis mennyiségű ilyen étel bevitelét engedélyezi, és ennek ellenére lehetővé teszi a hús, hal, tojás, sajt, felvágottak stb. a diéták e csoportjába fog tartozni. Óvakodj tőlük és azoktól, akik felírják őket ».

A jól ismert montignaci étrendről Madrid azt mondja: «Valóban, manapság nagyon divatos. Mindig azt mondták, hogy a féligazság rosszabb, mint a hazugság, mert nehezebb felismerni őket, és ez történik az étrenddel, amelyet ez a férfi ajánl. "Montignac szerint - magyarázza" - kerülnünk kell a magas glikémiás indexű ételeket, és ez helytálló, és megengedett alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása, vagyis barna rizs, borsó, hüvelyesek fogyasztása, gyümölcsök, ami szintén helyes; ugyanakkor lehetővé teszi a hús, hal, felvágottak, sajtok szabad fogyasztását. Ez nem helyes ". Másrészt «lehetővé teszi bizonyos mennyiségű alkoholfogyasztást, ami azt jelenti, hogy még mindig sokkal többen követik ezt az étrendet, amihez ragaszkodom, káros a szervezetre, mert elveszíti az izomtömeget, emeli a koleszterinszintet és a triglicerideket a vérben, elősegítve az arterioszklerózist ».

Azok, akik ezt a diétát követték, tudják, hogy "az első napokban sokat fogysz, de egy hét vagy tíz nap múlva a veszteség csökken, és egy hónap múlva nagyon kicsi lesz".

Az utóbbi időben egy másik nagyon divatos étrend az úgynevezett disszociált étrend, amely „azon alapul, hogy nem szedünk szénhidrátot tartalmazó ételeket fehérjével. Elvileg ez lehetetlen, mert vannak olyan élelmiszerek, amelyek összetételében szénhidrátok és fehérjék vannak, például kenyér. A disszociált étrend kevésbé étvágygerjesztővé teszi az ételt, és kevesebbet fogyaszt. Mit szeretnél még enni, tenger gyümölcsei paellát vagy főtt rizst? ».

Önmagában ez a diéta nem túl veszélyes, mivel az idő múlásával a szervezet megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt kap. Most "veszélyes lesz, ha adunk még néhány komponenst, például nagyon alacsony energiafelhasználásúvá vagy a szénhidrátok nagy részét eltávolítjuk". "Amikor a dolgokat a disszociáció végletesen az értelmetlenségig viszik - mutat rá Madrid -, az ember valóban veszélyes étrendbe esik, például olyanokba, amelyek más típusú étel fogyasztását javasolják a hét minden napján.

Hamisságok

A zsíreltávolító leveseken alapuló diéták mellett van néhány nagyon rangos, például a Mayo Clinic diéta. «Először is azt mondom, hogy az Egyesült Államok híres Mayo Klinikája kategorikusan tagadja, hogy ez a diéta támogatója. Ez egy hipokalorikus étrend, napi 800 kalória gyümölcs, zöldség, nagyon kevés hús és kevés olaj alapján. Röviden, nagyon hipokalorikus és kiegyensúlyozatlan étrend "- figyelmeztet. Ezenkívül megtaláljuk az űrhajósok étrendjét, amely „zöldségekre és egy kis grillezett húsra vagy tojásra épül. Nagyon rossz étrend, kevés napi -400 vagy 500 kalóriával, fehérje-, zsír-, szénhidrát-, vitamin- és ásványianyag-hiány. Vagy a „gabonaféléken, gyümölcsön és zöldségen alapuló” és teljesen téves Prittikin diéta; vagy a makrobiotikus étrend, a "vegetarianizmus extrém formája".

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket