Az első étkezésnek a nap folyamán elfogyasztott kalóriák negyedét kell biztosítania. Itt négy alapvető élelmiszercsoport indul az energiával.
A teljes és tápláló reggeli jóllakottságot eredményez, és feleslegessé válik az étkezések közötti „nassolás”.
Olyan esetekben, amikor a pihenés nem sok, sokan éppen annyi perc alatt kelnek fel, hogy gyorsan lezuhanyozzanak (akik éjszaka nem teszik meg), megmosnak fogat, felöltöznek és kimennek, így lemondanak a nap egyik kulcsfontosságú pillanatáról.: reggeli. Hiba. 6-10 órás éjszakai pihenés után feltölteni kell az energiaszintet az agy és az izom egészségéhez szükséges glükóz (cukor) révén.
Ennek az első étkezésnek, amelyet sokan kihagynak, a nap folyamán elfogyasztott kalóriák 20-25% -át kell biztosítania - állítják szakemberek tudományos tanulmányok alapján. De nem csak étkezésről van szó, ha nem a reggeli kiegyensúlyozott, vagyis tartalmazza az optimális fizikai és szellemi teljesítményhez szükséges alapvető tápanyagokat.
Viviana Corteggiano és Romina Sayar, az Argentin Dietetikusok és Dietetikus Táplálkozási Szakértők Szövetségének elnöke és alelnöke; Zulema Storlaza, az Argentin Táplálkozási Társaság elnöke és Verónica Risso Patrón, a FAGRAN elnöke négy élelmiszercsoportban állapodott meg, amelyek nem hiányozhatnak a jó reggeliből:
-Kenyér vagy gabonafélék, lehetőleg egészben. Kiváló szénhidrátforrás, amely energiát szolgáltat, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a testet. A teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiségű rostot biztosít, amely elősegíti a jó bélműködést és kedvezően befolyásolja a vér koleszterinszintjét.
-Tejtermékek, mint a tej, a joghurt és a sajt (lehetőleg sovány), nagyon jó minőségű fehérjét, kalciumot, valamint A-, D- és B12-vitamint biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges csontok és fogak számára az élet minden szakaszában.
-Gyümölcsök vagy gyümölcslé. A szénhidrátok, víz, vitaminok és ásványi anyagok biztosítása mellett jó rostforrást jelentenek.
-Diófélék, magvak és szárított gyümölcsök. Ezek az Omega 3, a fehérjék és a rostok forrása, javítják az emésztést és jóllakottságot adnak, segítenek az étvágy kontrollálásában.
A teljes és kiegyensúlyozott reggeli hozzájárul az ajánlott kalcium-, vitamin- és ásványi anyagok beviteléhez.
Ezenkívül jó étkezési szokás, amelyet gyermekként be kell építeni. Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a reggeliző gyermekek nagyobb koncentrációval és memóriával rendelkeznek az iskolában reggel, mint azok, akik nem.
És mintha ez nem lenne elég, hozzájárul a súly megtartásához és ellenőrzéséhez. "A teljes és tápláló reggeli jóllakottságot eredményez a következő étkezésig, így nincs szükség az étkezések közötti" zsír- és cukortartalmú ételek "falatozására", amelyek általában kalóriát adnak hozzá, és kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat "- összegezték a szakemberek.