Valójában egy, az European Journal of Nutrition által közzétett tanulmány megállapította, hogy az ócska ételekben és zsíros snackekben gazdag étrend meglepően 70% -kal növelte a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.

étel

A cukorbetegség krónikus betegség, amely miatt az ember vércukorszintje túl magasra emelkedik.

Bár az 1. típusú cukorbetegségben szenvedők többsége ezzel születik, a 2. típusú emberek bármikor kialakulhatnak. 2-es típusú cukorbetegség esetén a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, vagy a test sejtjei nem reagálnak az inzulinra.

A hasnyálmirigy által termelt inzulin hormon felelős a vér glükózszintjének szabályozásáért. Ha a cukorbetegséget nem kezelik, a glükóz elkezd felhalmozódni a vérben, ahelyett, hogy közvetlenül a sejtekhez kerülne. Ha a vércukorszint túl magas vagy túl alacsony, egészségügyi komplikációk jelentkeznek.

Itt van négy étel, amely növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát:

  • 1. Magasan feldolgozott szénhidrátok:

A magasan feldolgozott szénhidrátokban nincsenek fontos korpák, rostok, vitaminok és ásványi anyagok, és könnyen emészthetők, ami a vércukorszint megemelkedéséhez vezet.

A Belgyógyászati ​​Archívumban megjelent kutatásból kiderült, hogy a magas feldolgozott szénhidráttartalmú étrend 21% -kal növelte a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát azokhoz képest, akik teljes ételeket tartalmazó étrendet fogyasztottak.

A kockázat csökkentése érdekében korlátozza vagy megszünteti a fehér liszttel, fehér cukorral és fehér rizzsel készült ételek fogyasztását. Ide tartoznak a kenyerek, tészták, sütemények, muffinok és sütik.

  • 2. Cukorral édesített italok:

Bár mítosz, hogy a cukorfogyasztás cukorbetegséget okoz, korábbi kutatások kimutatták, hogy a cukros italok magas fogyasztása összefügg a 2-es típusú cukorbetegséggel.

A Diabetes Care szakon megjelent tanulmány szerint napi egy-két cukros ital elfogyasztása 26% -kal növelte a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát azokhoz képest, akik egynél kevesebb italt fogyasztottak egy hónap alatt.

Az American Diabetes Association javasolja, hogy az emberek kerüljék el a cukorral édesített italok fogyasztását a betegség megelőzése érdekében.

A cukros italok: szokásos üdítő, gyümölcs puncs, gyümölcsitalok, energiaitalok, sportitalok, édes tea, egyéb cukros italok.

  • 3. Telített és transz-zsírok:

A rossz zsírok növelik a koleszterinszintet, és a magas koleszterinszint a betegség fő kockázati tényezője.

Próbáljon meg néhány egyszerű ételcserét tenni a telített és transz-zsírok elkerülése érdekében, például olívaolajjal főzni, édesség helyett diót fogyasztani, a sovány húsokat bőr nélkül választani, és a krémes salátaöntetet helyettesíteni a könnyű, például a vinaigrette helyett.

  • 4. Vörös hús és feldolgozott hús:

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a vörös hús napi fogyasztása 19% -kal növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, míg a feldolgozott hús fogyasztása 51% -kal növeli a kockázatot.

Próbálja meg kicserélni a vörös és a feldolgozott húsokat más fehérje lehetőségekre, például halra, csirkére vagy tojásra.