Egyre gyakoribb, hogy a szupermarketek exkluzív márkákat árulnak

Jó, olcsó és könnyen megtalálható borok. Erről szól az útmutató A legjobb szuper borok (Anaconda Editions). Referencia kiadvány, amely hat éve kényszeríti a borászt Joan C. Martin meglátogatni több száz szupermarketet szerte Spanyolországban, majd megkóstolni és kommentálni vásárlásaikat. Ki a "120 nagyszerű bor a legjobb ár-érték arány mellett" hogy ezt az évet választottad, négyen vannak, amelyeket csak a Mercadonában lehet megszerezni.

amelyeket

A szerző szerint a borok bizonyos márkáinak kizárólag értékesítése egyre gyakoribb a nagy forgalmazásban. Egy olyan trend, amely már jól bevált Angliában, ahol a Safeway például "rövid polcot készített, de intenzív ár-érték arányú", amelyet az ügyfél valaminek érzékel felső fehér címke.

Spanyolországban a Mercadonának már több ezer vásárlót sikerült megtartania olyan termékeknek köszönhetően, mint a hummus vagy a Hacendado csokoládé, de nem lenne meglepő, ha exkluzív borai végül újabb nyílt titokká válnának. "Négy vinazó van" - mondja Martín. És egyik sem éri el a 4 eurót!

Harmonikus kiválasztás

"1,90-ért vinazót kap" - biztosítja az útmutató szerzője. A Bodegas Trgido Syrah és Garnacha szőlővel készített Martín elmagyarázza, hogy ez egy "nagyon jól felépített" bor. Azt is elmondhatja a sógorának, hogy "friss, ásványi, finom és sűrű", és bár már a hordóban volt, az ideális megoldás nem a megtartása, hanem azonnali fogyasztása. Például paprikás sült csirkével.

  • Ár: 1,90. Származási megnevezés Terra Alta. Pontszám: 3/5.

Oria torony régi szőlőskert Bobal

Joan C. Martín "a régi szőlőültetvények régi szőlőültetvényeiből készült, gyönyörű Utiel-Requena régióban" úgy véli, hogy ennek a bornak az ára "ajándék". A "vas-oxidra hajlamos okker színnel" a szerző kiemeli glicerinos, sűrű és érett testét, és azt javasolja, hogy párosítsa füstölt angolnával vagy ültetvényes szürke tőkével.

  • Ár: 2,90. Eredetmegnevezés Utiel-Requena. Pontszám: 4/5.

Comportillo Crianza (2.95)

A Rioja crianza általában nagyon jó, de Joan C. Martín szavai szerint vannak "rendkívüliek, normálisak és lusták". A Comportillo Crianza - finom, intenzív, harmonikus és kerek - az első csoportba tartozna, mert annak ellenére, hogy "alacsony költségű vörös", 12 hónapos hordóban van, ebben az évben annyira "látványosan jó", hogy sok jót meghalad. ismert márkás borok.

  • Ár: 2,95. Rioja minősített eredetmegjelölés. Pontszám: 3/5.

Oria Monastrell-torony

Ugyanaz a borászat készítette, mint Bobal, de teljesen más, mert ebben az esetben "a Monastrell szőlő tipikus aromás intenzitása van", amely ráadásul származhat Utiel-Requena-ból, de más területekről is, például Yecla, Jumilla vagy Almansa. Remek bor fügekenyér és fűszerek, például fahéj és szegfűszeg íze, és Joan C. Martín "lehetőséget" tart.

  • Ár: 3,25. Vintage bor és változatosság. Pontszám: 4/5.

Útmutató A szupermarket legjobb borai, amelyek csak szeptember 30-án érik el a könyvesboltokat, csak a spanyol szupermarketekben 1,90 és 14,90 euró közötti áron vásárolt referenciákat tartalmazzák, maximum öt csillaggal értékelve őket.