Szakértők szerint a testtömeg-index (BMI) nem az egészség mutatója. A zsír és a pulzus megmondóbb tényezők

Ha meg akarjuk tudni, hogy a testsúlyunk megfelelő-e, akkor nagyon valószínű, hogy a testtömeg-index (BMI) egyszerű képletéhez folyamodunk, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a súly és a magasság közötti összefüggésként határoz meg. Kiszámítása úgy történik, hogy az ember súlyát kilókban elosztjuk magasságának négyzetével (Kg/m2). Annak ellenére, hogy a nyilvánosság által széles körben ismert és orvosok által alkalmazott módszerről van szó, az International Journal of Obesity egyik tanulmánya megkérdőjelezi érvényességét: arra figyelmeztet, hogy bár a képlet eredménye megfelel az egészséges testsúlynak, ez a módszer nem egészségügyi mutató.

hogy

Carmen Escalada, az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet (IMEO) táplálkozási szakértője számára „ez egy olyan rendszer, amely csak azt a súlyt veszi figyelembe, amelynek magasságunk szerint kell lennünk. Ideális a testösszetétel teljes értékelésének elvégzése ".

"A BMI nem tesz különbséget az izomtömeg, a zsírtömeg, a víz- és a csonttömeg, a súlyt alkotó paraméterek között" - teszi hozzá Susana Monereo dietetikus és a Spanyol Túlsúlyosság Társaságának (SEEDO) igazgatótanácsának tagja. Széles körű alkalmazása a konzultáció során annak tudható be, hogy "ez egy könnyen kiszámítható és a lakosság körében nagyon népszerű index" - mondja Adelardo Caballero, a madridi elhízási intézet (IOB) igazgatója.

De ha ez a képlet elavult, honnan tudhatjuk, hogy megfelelő-e a súlyunk? Ez a négy intézkedés, amelyet a táplálkozási szakemberek a legjobban ajánlanak:

1. A derekán

A has területe az a hely, ahol a zsír felhalmozódik a legjobban. Pontosabban a zsigeri, a legveszélyesebb típus, mert körülveszi a has szerveit, ami elősegítheti a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését. A derékmérés "nagyon jó kritérium az ember zsigeri zsírmennyiségének meghatározásához" - kommentálja Monereo. De hogyan csináljuk?

Egyszerű: helyezze a mérőszalagot a dereka köré, közvetlenül a csípőcsontjai fölé, a hasa köré. Az átmérő méri meg az elhízás kockázatát, függetlenül a testben való eloszlásától. "A férfiak, akiknek a derékbősége meghaladja a 102 centiméter átmérőt, és a nők, akik meghaladják a 88 centimétert, a kockázati csoportba tartoznak" - teszi hozzá.

2. A pulzusod

Bár a pulzusszám minden embertől és olyan tényezőktől függ, mint az életkor, a nem vagy a testösszetétel, a pulzus jelzi az Ön életmódját. Susana Monereo számára a normál tartományon belüli maradás (60 és 100 ütés/perc között) az egészségi állapot mutatója. A pulzus megtalálásához tegyen két ujjat a csuklója fölé vagy a nyakára.

A magas arány azt jelzi, hogy a szív keményebben dolgozik, mint kellene. Ennek oka lehet egy mozgásszegény életmód, amit a szakember a mozgással csökkenteni javasol: "Ahhoz, hogy a fizikai aktivitás hatékony legyen és anyagcsere-előnyökhöz jusson, a percenként körülbelül 119 ütés frekvenciát legalább 20 percig fenn kell tartani.".

3. A testzsírod

A testzsír százalékos aránya az ennek az anyagnak a mennyisége, a teljes testsúlyhoz viszonyítva. A szakértők egyetértenek abban, hogy a BMI-nél sokkal pontosabb mutató a túlsúly meghatározása. Olyan eszközzel mérik, amely a Hodgdon és Beckett által kifejlesztett matematikai képletek segítségével értékeli az ember zsír-, izomtömeg- és zsírtömeg-változóit, és így kiszámítja a teljes testzsír százalékát.

Caballero szerint ezt a mérést mindig orvosi felügyelet mellett kell elvégezni, mivel például a létfontosságú szervek körül lokalizált zsír nem azonos a patronszíjak felületes zsírjával ”. A SEEDO esetében a nők számára egészségesnek tekintett tartomány 20 és 32%, a férfiaknál 20 és 25% között van.

4. Az alapanyagcseréje

Ez a mutató megmutatja a minimális energiamennyiséget, amelyre a testnek szüksége van ahhoz, hogy életben maradjon pihenési körülmények között és szobahőmérsékleten. Az alapanyagcsere aránya figyelembe veszi a magasságot, a súlyt, a nemet, az aktivitási szintet és az életkort, és egy közvetett kalorimetriás eszközzel mérik, amely olyan eszköz, amely felméri az ember kalóriafogyasztását, amikor semmilyen tevékenységet nem végez. "A nagyobb energiafogyasztás alacsonyabb hajlamot jelent a súlygyarapodásra, mivel a szervezet képes nagy erőfeszítések nélkül eliminálni a kalóriákat" - mondja Caballero. Ezt a mutatót olyan étrendek és edzésprogramok létrehozására használják, amelyek az egyes személyek anyagcsere-sebességétől függenek.

Mindenesetre a legjobb módja annak, hogy megtudja, mi az egészséges testsúlya, konzultáljon szakemberekkel. A túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) nemrégiben blogján közzétette a helyes étrend kulcsait. Közülük táplálkozási nevelés, testmozgás és egészséges étrend.