Bármennyire is igyekszünk rendesen étkezni, néha emberfeletti erő kell ahhoz, hogy ellenálljunk a krumpli hívásának. És a piacon állítólag "egészségesebb" alternatívák közül csak az igazi hígított változatai vannak, még mindig sósak, zsírosak és kalóriákkal töltöttek. "Ez egy felfelé irányuló csata.".
De Laurentiis nemrég felállt a Simply 7 társasággal, amely quinoa chipset, lencsét és hummust gyárt. Együttműködésében az "Food Network Star" házigazdája segített létrehozni egy pattogatott kukorica ízű triót, amelyet lányával esznek, amikor éhesek és fáradtak a "sárgarépa és vágott uborka" fogyasztásában.
Íme néhány innovatív és "egészségre jobb" ötlet, amelyet az autóban hordozhat vagy íróasztal fiókban tárolhat, hogy enyhítse a sós ízek iránti vágyat:
A fehér és sárga fajtáknál táplálóbb vörös vagy kék kukoricát használva a bio pattogatott kukoricát szicíliai tengeri sóval, 10 hónapos érett parmezánnal és derített vajjal ízesítik. A mag kissé kisebb, mint a hagyományos pattogatott kukorica; a kukoricát tápanyagban gazdag talajban termesztik, és soha nem volt genetikailag módosítva. Egy másik bónusz: a társaság kezdeményezte a Fund Her Farm kezdeményezést, hogy támogassa a kukoricaövezet női gazdálkodóit.
Információn: 35,99 dollár 12 táskáért az Amazon.com-on, a simple7snacks.com webhelyen
Nick Desai, Los Angeles-i vállalkozó emlékszik arra, hogy családja szülőföldjén, Indiában vakációzva falatozott, ahol finom babból és lencséből készült finomságokat evett.
"Az indiai snackekben magas a fehérje- és rosttartalom" - mondta Desai, a Snack It Forward élelmiszeripari társaság társalapítója. "Az Egyesült Államokban mindenki több növényi fehérjét keres, ezért úgy döntöttünk, hogy találunk jobb" ócska "ételeket, amelyekhez kapcsolódhatnak.".
Az eredmény elkészítése két évig tartott: Peatos hüvelyes liszt (borsó, fava, lencse) keverékéből és olyan ízekben, mint a Masala, a Klasszikus sajt, a Fűszeres tüzes forró és a Chili sajt. A chips alacsonyabb kalóriatartalmú, alacsonyabb nátrium- és zsírtartalmú, mint a hagyományosabb élelmiszerbolt-versenytársaik, nem GMO-k, nem tartalmaznak mesterséges színezéket vagy adalékanyagot. "Ha hüvelyeseket és hüvelyes alapú snackeket eszik kukorica és burgonya helyett, akkor már jelentősen javította táplálkozását" - figyelmeztetett Desai.
- Négy trükk, hogy cukrot fogyasszon zsír nélkül (annyi)
- Hány kalóriája van egy pozolának? Tippek, hogy ne együnk túl egy mexikói éjszakán
- Hogyan szervezzük meg a hűtőszekrényt az egészséges táplálkozáshoz? Ezek a tippek segítenek a hűtőszekrény élelmiszer-karanténjában
- Futball-leépítés Négy tipp a sporttevékenységhez való visszatéréshez
- A test méregtelenítése moszatot fogyaszt, hogy ellensúlyozza a túlzásokat