CSIRKEMELL Receptje paradicsomszósszal
A csirkemell paradicsommártásban Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept. Kevés hozzávalóval és nagyon gyakori. Biztos, hogy mind megvan otthon. Ez egy meglehetősen egyszerű recept, de érdemes elkészíteni, mert kétségkívül a vége látványos. És nem gyakran mondják, hogy a paradicsommal minden jó? A csirkemell nem lett kevesebb. Tehát nézzük meg, hogyan kell elkészíteni a csirkemellet paradicsommártásban
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:
- 400g csirkemell
- 1/2 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 500g zúzott paradicsom
- 1 teáskanál oregánó
- só, bors
- Olivaolaj
- Sajt és petrezselyem, szórásra
HOGYAN CSIRKEMELLET KÉSZÜLHETNI A Paradicsomszósszal:
1.- Szükségünk lesz a filézett mellekre. Már ilyen állapotban értékesítik őket, és ha nem, akkor kérhetjük a hentest, hogy iktassa be nekünk. Vagy otthon nagyon óvatosan megtehetjük. Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az, hogy sót és borsot adunk a mellhez. Ezután egy serpenyőbe olívaolajat teszünk egy serpenyőbe nagy lángon. És hozzáadjuk a melleket
2.- Főzd a melleket egy percig mindkét oldalon nagy lángon. Idõ után megfordítjuk, és a másik oldalt megfõzzük. Az ötlet az, hogy a csirkét lezárjuk, belül nyersen hagyva, hogy ne száradjon meg túlzottan. Miután ezt elértük, a csirkét egy tányérra lefoglaljuk
3.- Ugyanabba a serpenyőbe tegyen még egy csepegő olajat, ezúttal alacsony hőfokon. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és gyakran kevergetve körülbelül 10 percig főzzük.
4.- Amikor a hagyma puha és átlátszó, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot és a teáskanál oregánót. Az összes hozzávalót összekeverjük és további 10 percig főzzük
5.- Amikor a paradicsom kissé megfőtt, tegye hozzá a csirkemellet, az összes levével együtt. Integráljuk a csirkét a paradicsomba, és további 5 percig főzzük. Végül, ha bevontuk, megszórhatunk egy kevés reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel
Ez a recept csirkemell paradicsommártásban Nagyon egyszerű, de finom! Próbálja ki otthon!