Ezek a receptek Dr. Juan Rivera, a La Mojito Diet című könyv részét képezik.

írta: Dr. Juan Rivera, 2019. január 7. | Hozzászólások: 0

"Felhívom a fogyás tervemet A Mojito-diéta, Nem csak azért, mert a mojito népszerű ital Miamiban - sok páciensem kedvence és kiváló jutalom a fogyásért -, hanem azért, mert a latin életmód szemléletét képviseli. A mojito üdítő, intenzív és pezsgő, akárcsak a latin. Szeretünk barátaival és családtagjaival együtt ünnepelni és szórakozni. A zene, a tánc, az ételek és az italok mind ennek az ünnepnek a részei, akárcsak a különböző etnikai és kulturális háttérrel rendelkező emberek számára ”. (A könyvből származik A Mojito diéta).

étrend

Dr. Juan klasszikus mojito

1 10 uncia poharat készít

ÖSSZETEVŐK

  • 6-10 friss mentalevél, plusz 1 szál díszítéshez
  • 1 kicsi mész, félbevágva, plusz egy szelet díszítésre
  • 2 evőkanál egyszerű stevia szirup vagy egyszerű cukor szirup (lásd az alábbi készítményt)
  • 1 sor (1½ uncia) fehér rum
  • 1 csésze jég
  • ½ csésze szódavíz

KÉSZÍTMÉNY

1. Helyezze a mentaleveleket egy erős pohárba.

2. A mész két felét nyomja össze a mentával. Pépesítő segítségével enyhén összetörje a mentát és kivonja az aromás olajokat.

3. Öntsön keverés közben a szirupot és a rumot az üvegbe. Szűrje le a készítményt, ha úgy tetszik.

4. Adja hozzá a jeget és a szódavizet. Keverjük össze.

5. Díszítse az üveget a menta ágával és a mészékkel.

Mangó és ananász mojito

Az ananászos rum hozzáadja ennek a mojitónak az ízét, de ha nincs, használhat fehér rumot. Használjon ananász mentát, ha megtalálja a helyi kertközpontban. Ügyeljen arra, hogy érett mangót használjon. Ha fagyott, nem számít, csak először puhítsa meg a mikróban.

1 10 uncia poharat készít

ÖSSZETEVŐK

  • 6-10 friss mentalevél, plusz 1 szál díszítéshez
  • 1 kicsi mész, félbevágva, plusz egy szelet díszítésre
  • ¼ csésze kockára vágott mangó, valamint néhány apró darab díszítéshez
  • 2 evőkanál ananászlé
  • 2 evőkanál egyszerű stevia szirup vagy egyszerű cukorszirup
  • 1 sor (1½ uncia) ananász ízű rum vagy fehér rum
  • 1 csésze jég
  • ⅓ csésze szódavíz

KÉSZÍTMÉNY

1. Helyezze a mentaleveleket egy erős pohárba.

2. A mész felét nyomja a mentára. Pépesítő segítségével enyhén összetörje a mentát és kivonja az aromás olajokat.

3. Adja hozzá a mangót, és enyhén pépesítse össze a géppel.

4. Öntsön keverés közben az üvegbe az ananászlét, szirupot és rumot. Szűrje le a készítményt, ha úgy tetszik. (Inkább a mangót és a mentát hagyom a pohárban).

5. Adja hozzá a jeget és a szódavizet. Keverjük össze.

6. Díszítsük az üveget a menta ágacskával, a mészékkel és a kis mangódarabokkal, és hagyjuk a mangót lebegni az italban.

Kettős dinnye mojito

Bármilyen dinnyét használjon, amely csak van. Választhat dinnye ízű rumot is.

1 10 uncia poharat készít.

ÖSSZETEVŐK

  • 6-10 friss mentalevél, plusz 1 szál díszítéshez
  • 1 kicsi mész, félbevágva, plusz egy szelet díszítésre
  • ¼ csésze sárgadinnye darabok (használjon bármilyen típust, például sárgadinnye, dinnye vagy görögdinnye), valamint néhány apró darab köretként
  • 2 evőkanál egyszerű stevia szirup vagy egyszerű cukorszirup
  • 1 soros (1½ uncia) fehér rum vagy dinnye ízű rum
  • 1 csésze jég
  • ½ csésze szódavíz

KÉSZÍTMÉNY

1. Helyezze a mentaleveleket egy erős pohárba.

2. A mész felét nyomja a mentára. Pépesítő segítségével enyhén összetörje a mentát és kivonja az aromás olajokat.

3. Adja hozzá a dinnyét, és enyhén pépesítse a dörzsölővel.

4. Keverés közben öntse a szirupot és a rumot a pohárba. Szűrje le a készítményt, ha úgy tetszik.

5. Adja hozzá a jeget és a szódavizet. Keverjük össze.

6. Díszítse az üveget a menta-ággal, a mészékkel és a kis dinnyedarabokkal, és hagyja, hogy a dinnyedarabok lebegjenek az italban.

Bazsalikom és szeder mojito

Ez a recept helyettesíti a mentát bazsalikommal. Az is nagyszerű, ha eperrel készül.

1 10 uncia poharat készít.

ÖSSZETEVŐK

  • 6-10 friss bazsalikomlevél, plusz egy szál díszítéshez
  • 1 kicsi mész, félbevágva, plusz egy szelet díszítésre
  • ¼ csésze szeder, plusz néhány extra a körethez
  • 2 evőkanál egyszerű stevia szirup vagy egyszerű cukorszirup
  • 1 sor (1½ uncia) fehér rum
  • 1 csésze jég
  • ½ csésze szódavíz

KÉSZÍTMÉNY

1. Helyezze a mentaleveleket egy erős pohárba.

2. A mész felét nyomja a mentára. Pépesítő segítségével enyhén összetörje a mentát és kivonja az aromás olajokat.

3. Add hozzá a szedret, és enyhén pépesítsd őket a törőgéppel, amíg ki nem engedik a levüket.

4. Keverés közben öntse a szirupot és a rumot a pohárba. Szűrje le a készítményt, ha úgy tetszik.

5. Adja hozzá a jeget és a szódavizet. Keverjük össze.

6. Díszítse az üveget a bazsalikomos ággal, a mészékkel és az extra szederrel, és hagyja, hogy a szeder lebegjen az italban.

Egyszerű cukorszirup

ÖSSZETEVŐK

  • 1 csésze víz
  • 1 csésze cukor

KÉSZÍTMÉNY

1. Keverje össze a vizet és a cukrot egy kis lábosban.

2. Forraljuk fel. Csökkentse a tüzet, és tartsa alacsony lángon, gyakran kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik, 2-3 percig.

3. Hűtsük le, majd öntsük egy korsóba. Letakarva hűtőszekrényben tároljuk. Legfeljebb 4 hétig tart.