Pustulákkal vagy hólyagokkal rendelkező szív képe egy ideje körözött a közösségi hálózatokban azzal az üzenettel, hogy "így néz ki egy sertéshúst fogyasztó ember szíve".
Ez az információ azonban hamis.
2018 decemberében az AFP Factual tényellenőrző közlemény közzétette ugyanannak a fényképnek az igazolását, amely az alábbi üzenettel keringett: „Így néz ki egy egészséges disznó szíve”.
Abban az időben a média elemezte a két vízjelet, amelyek megismétlődnek a pillanatnyilag keringő fotón, hogy meghatározzák ugyanez eredetét. Akkor azt találta, hogy a jobb alsó sarokban található logó egy brazil oldalról származik, amely 2018. október 12-én tette közzé a képet, tisztázva, hogy a kép disznó szívében cysticercosis volt.
Colombiacheck beszélt Jenny Chaparróval, az Antioquia Egyetem parazitológia professzorával, aki egyetért azzal, hogy a fotó egy cysticercosisban fertőzött szervet mutat, de rámutat, hogy "az embereknél másképp jelenik meg". Hasonlóképpen, az Országos Élelmiszer- és Gyógyszerfigyelő Intézet (INVIMA), válaszul a Colombiacheck-re, kijelenti, hogy "leírhatjuk, hogy az elváltozások kompatibilisek a cysticercosissal".
A fertőzés formájában Chaparro biztosítja, hogy az ilyen típusú patológiák eredete nem a sertéshús vagy bármely más faj fogyasztása. "A cysticercosis fertőzésének forrása maga az ember" - mondja a tanár.
A cysticercosist a Taenia solium (más néven galandféreg) okozza, amely parazita, amely az emberek vékonybélében él, három és négy méter között mozog, és petéit emberi ürülékben rakja le. A tanár szerint az emberi kapcsolat a galandféreggel ősi, olyannyira, hogy ez a faj a fő gazdaszervezete és szaporodási eszköze.
A galandféreg taeniasisot okoz, amely olyan állatokat (beleértve az embereket is) érint, amelyek súlyos higiéniai problémákkal küzdő helyeken élnek. "A fertőzés fő forrása az ihatatlan víz, a csatornák és a WC-k hiánya" - mondja Chaparro.
A sertések, ellentétben a betegséggel kapcsolatos spekulációkkal, a galandféreg másodlagos hordozói és az emberek szennyeződnek: amikor galandféreg-tojással rendelkező ételt vagy vizet fogyasztanak.
De ahhoz, hogy egy ember cysticercosisban szenvedjen, szalagféreg-tojásokat kell ennie, és a fertőzés egyetlen forrása az emberi ürülék. Ha valaki taeniasisban szenved, nem mossa meg a kezét megfelelően, és fogyasztásra szánt ételt kezel, ciszticercosisot okozhat önmagának vagy másoknak. Bizonyos esetekben azt okozhatja, hogy taeniasisban fertőzött állat húsát fogyasztják, amelyet nem megfelelően főztek.
Ebben az értelemben azonban az INVIMA jelzi, hogy:
„Országszerte állandó ellenőrzéseket végez a feldolgozó üzemekben, ahol a hús és az ehető húskészítmények feldolgozásának biztonsági feltételeit ellenőrzik. Ha bármilyen betegséggel kompatibilis elváltozást találnak, vagy ha a hús és a zsigerek nem alkalmasak emberi fogyasztásra, ezeket a termékeket elkobozzák és megsemmisítik. ".
Az őrség szerint 2019-ig Kolumbiában nincsenek hivatalosan ellenőrzött feldolgozó üzemekben ciszticercózissal kompatibilis jelekről szóló jelentések.
Ezért arra a következtetésre jutunk, hogy sem a közösségi hálózatokon terjesztett fotó nem a sertéshús fogyasztásával fertőzött személy szívéről szól, sem pedig arról, hogy Kolumbiában mindeddig fennáll annak a veszélye, hogy az állatok fogyasztása ciszticercosisba kerül. A betegségben szenvedők nagyobb valószínűséggel más embertől kapták el.